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泡茶搭配:正山小种能和芝麻一起泡茶吗

2019-06-05 访问量: 17 茶礼仪网

正山小种红茶历史悠远,据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载,正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间,繁荣于17世纪。

泡茶搭配:正山小种能和芝麻一起泡茶吗

正山小种红茶条索紧实,色泽乌润,汤色清凉,醇厚甘爽,独具天然松烟之香,又富桂圆之味,加入牛奶仍茶香味不减,实属红茶中的极品。正因此,正山小种也成功赢得海内外各界人士的喜爱。17世纪正山小种红茶远销英国、荷兰、法国等地,在风云突变的国际市场上倍受欢迎。

英国17世纪著名诗人拜伦就曾在他的长诗《唐瑛》中写到:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA);真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”这里的“BOHEA”是武夷地名的谐音,也是“正山小种”红茶在欧洲最早的名称。到了后来,人们为了区别真假小种红茶,才为其更名为“正山小种”,据《中国茶经》记载,正山小种之“正山”,乃有真正的“高山茶地区所产”,有纯正、正统之意。英国人诺顿亦将品饮正山小种的感受称为“喝这种茶胜过饮人参汤。”

很多茶叶冲泡后品饮起来都会有点苦涩的味道,有些人喝起来不习惯,会加些东西进去比如牛奶,蜂蜜之类的,那么正山小种能和芝麻一起泡茶吗?

我们知道茶叶本身有着自己的风味,正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,[2]香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。芝麻也有自己的味道,如果要想将二者混合在一起饮用可以是可以的不过,混合在一起饮用的话,味道就会变了许多,喝起来就会感觉怪怪的了,因此最好不要的哦。

泡正山小种可以用红茶的方式来哦,因为它也是红茶中的一种哦,我们可以将其制作为奶茶,可以加入蜂蜜,果酱,也可以做冰红茶哦。总之,不要让茶叶的味道变化太多就是了,影响茶味哦。

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哪个品牌的正山小种茶好

哪个品牌的正山小种茶好

正山小种是中国生产的一种红茶,又称拉普山小种,生产历史悠久。正山小种的外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,成茶品质特别优异。那么市面上哪个品牌的正山小种茶好呢?

元泰牌子的正山小种茶好。元泰红茶致力于走进红茶世界,享受真爱时光的精神,为各位茶友献上优质的红茶。他们产的红茶外形条索紧直、匀整重实,锋苗显露有白毫,色泽乌润,外形优美,内质香气清高,滋味浓醇带鲜,水色红艳明亮,叶底嫩匀红艳,十分受欢迎。而且元泰红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、利尿、消炎、杀菌解毒、提神消疲功等功效,对于养生保健有着很好的作用。

就目前,元泰红茶以经营红茶为主,拥有“金元泰”、“国红”、“PANYONG CONGOU”、“元泰红茶屋”等品牌。于中国福州、北京设立元泰茶业分公司, 并在香港和日本分别设立元泰茶业办事处。 目前公司沿承“元泰”之本,以“ 帮扶互补、以富带贫、共同富裕”为宗旨,致力于各项光彩扶贫事业的发展。 公司于2004年7月在福建省福安设立“光彩事业茶叶基地”,并以此作为扶持闽 东茶业,促进茶农增收,为把“坦洋工夫”名牌推向国际市场,重振闽东茶叶 雄风的一项重要举措。

哪个品牌的正山小种茶好?由此看来,元泰牌子的正山小种茶好。此外,节节清生产的正山小种茶品质也不错,物美价廉。

意外成就的正山小种红茶

明朝末年某年的一个夏天,时值采茶季节,一支军队从桐木关入闽,强行驻扎在一个姓江的茶农家里。几十个兵丁看见茶间没人睡,下面全是松松软软的青茶叶,正是个睡觉的好地方。于是,兵丁就和衣睡在用布盖好的松软的茶青上。

第二天天刚亮,茶农发现了一个惊人的秘密:一家人辛辛苦苦山野采摘来的几百斤茶青已经发热发红。茶农不忍丢弃,组织一家人将就着把茶叶搓揉一番。因下雨无法晾晒,他便吩咐家人就近取来马尾松柴烧火烘干,随后当作次等茶叶带了少量到当年已成规模的武夷山星村茶市试卖。

茶行的老板抓起几把茶叶,看了又看,只见烘干的茶叶呈乌黑油润状,并带有股松脂香味;用水一泡,泡出来的茶汤亮红色,有类似于桂圆干的焦香味。但是这一具有桂圆馨香的茶叶,往来星村茶市的各路茶商并不认可。

一次,一位在桐木传教的洋人要回欧洲,想带几斤茶叶送给亲友品尝,却不料家家户户都无存货。当问到这家姓江的农户时,农户如实相告,称只有这种变黑并有烟味的茶叶了,愿意便宜点卖他。洋人说,这是少有的品种,既然便宜就多买点。没想到,第二年该传教士托人找到这茶农,还要那种“少有的品种”茶,并愿以高于原来2-3倍的价钱订购。茶农喜不自禁,既然有人订购,便如法炮制继续生产,并以洋人的说法暂叫“小种茶”。这就是歪打正着发明的红茶鼻祖、后人所称道的 “正山小种红茶”。

这些屯积于桐木关下“养在深闺无人识”,后来被誉为“正山小种”的红茶因外国商人青睐而传到了欧洲,很快成为英国的皇室用茶。

武夷山正山小种的功效,能防辐射抗衰老!

武夷山正山小种又称拉普山小种,属红茶类,可以说是我国红茶的鼻祖,相传首创于16世纪中后期至17世纪初的明末,繁荣于17世纪,产地为如今的武夷山市(1989年之前的崇安县)是世界上最早的一款红茶。作为“红茶鼻祖”,武夷山正山小种有什么功效呢?

武夷山正山小种的功效

1、去脂减肥

正山小种与脂肪的代谢关系密切,茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而具有减肥的效果。

2、消食健胃

正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3、美容

正山小种红茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

4、抗衰老

经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。

5、防辐射

据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明,饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

除了以上这较为突出的5方面功效之外,还有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂等功效。

武夷山正山小种的冲泡方法

备具:首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等。

烧水:将热水壶中的水烧热到沸腾状态。

温具:将烧沸的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

冲泡:用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中,然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果。泡茶的过程以三至五分钟为宜。

分茶:冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。

以上就是关于武夷山正山小种的功效和冲泡正山小种方法的介绍了。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。细细品味,让人身心舒畅,闻其香,让人感到清新飘逸之感,没喝过的可以试试哦!