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其他茶正山小种红茶，是中国红茶中的佼佼者，与祁门红茶、川红功夫并称为中国三大功夫红茶。正山小种在市场上受到红茶爱好者们的热烈追捧，而且价格也远远比同类的红茶更高。为什么正山小种红茶这么受欢迎呢?正山小种的特点有哪些呢?
正山小种红茶产自福建省武夷山，武夷山是国家级的自然风景保护区，生长着无数的野生动植物，而且武夷山盛产茶叶，其中最驰名的有珍贵的大红袍、正山小种红茶、金骏眉、武夷岩茶等等。武夷山优越的自然环境与气候，造就了正山小种红茶的优异品质，这是正山小种红茶得天独厚的优势。
正山小种红茶之所以名为正山，是因为还有外山的区别。只有武夷山桐木关所产的小种红茶才能称之为正山小种，周边所产的小种红茶只能称之为外山。因为正山小种红茶的制作工艺十分独特，产出的品质也极为优异，为了区别周围产出的红茶，故名为正山，有正统之意。很多正山小种红茶的爱好者只认定正山小种红茶，而且正山小种红茶的价格也远在外山小种之上。
正山小种红茶的独特之处还在于它的味道。正山小种红茶是用松木、松枝熏制而成，带有独特的松烟味道，但是绝不刺鼻，仔细闻的话还能感受到天然的蜂蜜香、花香。正山小种红茶的茶汤呈琥珀色，而且带有独特的桂圆香。用正山小种红茶来冲泡奶茶，口感香醇，而且不会被牛奶夺去香气。市场上的一些外山小种红茶，如果工艺优良的话，品质未必会比正山小种差太多，而价格却更加的便宜。只是有一些不良茶商会用外山小种红茶来冒充正山小种红茶出售，以抬高价格，所以在选购时还是应该多加鉴别。
正山小种红茶功效有哪些呢？
中国人素来喜欢喝茶，红茶具有养胃功能，更受人们欢迎，而其中的正山小种红茶可以说是红茶鼻祖，口味醇厚，又有独特香味，因此声名远扬。但是大部分人对于此类红茶并不十分了解，而喝茶时一定要对于茶性了解清楚，看看自身是否适合，接下来就详细了解一下正山小种红茶功效有哪些呢。
在了解正山小种红茶功效之前，先对此类茶叶进行一个基本了解。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。此类茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
因为熏制的原因，正山小种红茶茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。作为保健茶，正山小种红茶功效非常好，主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，是最具有抗酸化作用的化合物饮料之一。
红茶本就具有很好的保健功效，因而深受喜爱，正山小种红茶品质上乘，功效更为显著。在了解正山小种红茶功效后，相信喜爱红茶的人会更爱此类茶叶，但是红茶多喝会出现上火的情况，所以对于一些爱上火的人来说，要尽量少喝。
喝正山小种的功效与作用常喝的好处多
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种的功效与作用有哪些,其实质就在问红茶的功效与作用有哪些或是茶的功交与作用有哪些。因此正山小种的功效与作用有哪些其实就红茶的功效与茶的功效与作用。那么正山小种的功效与作用有哪些吗?
1、喝正山小种红茶提神消疲
经由医学实验发现：正山小种红茶中的咖啡硷藉由抚慰大脑皮质来兴奋神经中枢，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;促成提神、思考力集中;也对血管系统和心脏系统具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿。由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、喝正山小种红茶生津清热
夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，且剌激唾液分泌。因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应，导致口腔觉得滋润，并且发生清凉感。同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，也抚慰肾脏。以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。此外，正山小种红茶还是极佳的运动饮料。除了可消暑解渴及补充水分外，若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪，供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
3、喝正山小种红茶利尿
正山小种红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，提高肾小球过滤率，增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)过多的盐分(与高血压有关)有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、正山小种红茶消炎杀菌
正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝正山小种红茶颇有益。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、喝正山小种红茶解毒
据实验证明，正山小种红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解。这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
此外，正山小种红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
正山小种茶艺表演
要说到红茶，大家一定会想到正山小种红茶这个品种，它是我国福建武夷山的特产，在国际上曾一度将正山小种红茶推崇为中国最好的红茶，而正山小种的得名，还是来源于欧洲当时对武夷山的谐音而来，足以可见正山小种红茶的国际知名度有多高。今天我们来介绍一下正山小种红茶茶艺表演的步骤！
正山小种红茶茶艺表演的步骤
主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行正山小种红茶茶艺表演。
1、"宝光"初现
正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为"Blacktea"，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为"宝光"的正山小种红茶。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛"蟹眼"已生。
3、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、"王子"入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为"王子茶"。
5、悬壶高冲
这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是"蟹眼已过鱼眼生"，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香
一杯茶到手，先要闻香。
8、观赏汤色
红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的"金圈"。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
9、品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
10、再赏余韵
一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
11、三品得趣
红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
12、收杯谢客
感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
正山小种红茶适于调饮。然清饮更难领略正山小种红茶先特殊的"祁门香"香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。总的来说，建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点。一杯茶叶通常可冲泡8~10次。
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正山小种红茶的功效与作用有哪些?
