为什么说正山小种是红茶始祖正山小种原来这么多人喜欢喝-茶礼仪网

正山小种茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎，茶中皇后，它的产地在于福建省武夷山市，正山小种外形结实均匀，铁青带褐的色泽，冲泡起来较油润，有天然的花香味道，那么为什么正山小种是红茶的始祖呢，下面小编带各位了解一下~~~~

为什么说正山小种是红茶始祖正山小种原来这么多人喜欢喝

为什么说正山小种是红茶始祖

自“正山小种”红茶出世以后，先后产生了四大红茶(祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡高地红茶)。

据史料记载祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建“正山小种”红茶制法带回去，在当地设红茶庄试制成功的。此后才有后来品种不断增多的工夫红茶的出现。见于当代茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中详细记载了红茶的传播是由武夷山(崇安)向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最后才传到祁门，产生祁门红茶。

“正山小种”红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。据史料记载，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶是在1848年，英国人罗伯特•福钧在利益驱使下窃取了正山小种红茶制作技艺，把茶叶移植到印度加尔各答后渐渐培育出的。随后，中国各地的工夫红茶也以沿袭正山小种工艺的方式，慢慢发展出了滇红、闽南红茶等各地工夫红茶。由此可以推断“正山小种”红茶是红茶之祖，桐木是红茶的发源地。

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正山小种红茶的生长环境和采用原料?

正山小种红茶生长在“世界自然遗产地”武夷山国家级自然保护区内，被称为“蛇的王国”“鸟的天堂”“生物物种的基因库”;区内物种丰富，生物链完整，其环境是独一无二的。茶园散布在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓，平均海拔 800～1500 米，昼夜温差大，年均气温 18℃，年降雨量 2000 毫米左右。年平均相对湿度 80%左右，大气中二氧化炭仅含 0.026%。其具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等气候特点，这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。

正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷奇种所制。正山小种茶园土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来，保护区内山高林密，随着四季的变化，落叶、枯萎的植物植被，成为了正山小种天然的绿色肥料，所以目前正山小种茶园基本不施用肥料。关于农药方面：因保护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达 4CM 左右，此外茶虫天敌有 70 多种，所以正山小种茶园不用施用任何的化学农药。

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为什么要喝正山小种红茶

正山小种茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎，被欧洲皇室誉为“健康之饮，灵魂之饮，快乐之饮，茶中皇后”。

英国老茶师诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶，真可惜酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”而在人们日益强调回归自然的今天，茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。正山小种正是这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。有效地促进了人体的健康，其保健优势深入人心。而作为一种解渴饮料的同时，又传播了茶文化，彰显了品茶的高雅和修养，体现了一种人生的情怀与淡泊。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶在制作工艺的过程于其他的茶叶不同，红茶是经过发酵烘制而成的，茶叶在制作的过程中茶鲜叶含有的茶多酚在氧化酶的化学作用下发生了酶促氧化反应，形成茶黄素茶红素等茶多酚氧化物。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。因此红茶具有暖胃御寒。

以上内容就介绍到这里，正山小种是红茶的鼻祖，更受到国际友人的青睐~~~~~~~

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如何正确品饮武夷山正山小种红茶

　　如何正确品饮武夷山正山小种红茶呢?喝茶是一种很讲究的事情哦，很多人以为喝茶只是简简单单的用开水泡出来就可以了，其实这样是感受不到茶叶真正的味道的，那么，如何正确品饮武夷山正山小种红茶?相信大家都想知道这样的问题，下面就跟着小编一起来了解这个茶叶的品饮是怎么样的吧。

武夷山正山小种红茶

　　武夷山正山小种红茶的茶叶冲泡之后就应该闻香观色：经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　武夷山正山小种红茶的冲泡方法简单却不失韵味，若是在家中自饮的话，简单白瓷杯冲泡就好，但是冲泡之前最好提前洗茶一遍，去除茶叶污渍悬浮物，更加干净卫生。

　　如何正确品饮武夷山正山小种红茶?通过上述的文章是不是已经了解小编的介绍了?下面小编还要告诉你红茶其实有很多好处的哦，武夷山正山小种红茶在午后喝的时候能够提神，平时加上生姜喝的话还能减肥，如果想要美容的女性还可以加上一些牛奶或者是蜂蜜喝。如果加上柠檬的话还可以美白哦。

红茶的泡法正山小种红茶的冲泡方法

生活中，许多人爱好品茶，品茶不仅是品味生活，给生活带来许多乐趣，同时喝茶也对我们的身体健康大有益处，所以品茶是一件非常享受健康的事情。红茶是我们常喝的一款养生茶饮，红茶的种类很多，正山小种红茶就是其中一种，大家知道吗，茶的冲泡方法决定了茶的口感，想喝上一杯醇香美味的正山小种红茶，必须要注意它的正确泡法，那么正山小种红茶怎么泡最好喝呢?红茶的泡法里面的学问非常多，不单单是用开水泡制就可以的，下面就跟小编一起来看看正山小种红茶是如何冲泡的吧。

红茶的泡法正山小种红茶的冲泡方法

正山小种红茶的冲泡方法

正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。

在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。

2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

3、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。

4、待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。

注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。

现在人们的生活节奏不断加快，压力越来越大，这个时候人们会选择喝茶来缓解压力，红茶受到许多养生人士的青睐，因为红茶不仅口感好，而且养生功效多，能有效缓解压力，放松身心，不过爱好品茶的朋友不仅仅在乎红茶的功效，更在乎红茶的口感质感，而红茶的冲泡方法决定了茶的口感，不同的茶冲泡方法也不同，上面介绍了正山小种红茶的冲泡方法，大家不妨试试看，味道很不错哦。

金骏眉和正山小种的区别有哪些？

金骏眉和正山小种的区别有哪些？
金骏眉与正山小种，都是以武夷山桐木关的天然茶树为原料，制作的精品红茶，它们之间有一些相似的地方，但区别很大。金骏眉定位是顶级红茶，一些茶商，把正山小种当成金骏眉来卖，使很多茶友摸不着头脑。
金骏眉和正山小种的区别有哪些？
正山小种红茶是公认的世界红茶始祖，采用松叶与松柴熏制而成，有浓烈的松香。金骏眉是在正山小种的基础上研发的，是正山小种红茶再创新，在制作过程中取消了松烟熏制的工序，使得茶品更好入口，大众更为接受。
金骏眉和正山小种的区别有哪些？
金骏眉的原料采摘在茶树刚刚长出嫩芽之时，只取嫩芽，不取叶片，产量有限，是价格昂贵的根本原因。而正山小种的采摘，茶树的一芽两叶以及一芽三叶都能作为正山小种的原料。

传统正宗的烟熏正山小种，在萎凋和干燥的过程，会使用松柴烟熏，茶汤中会有淡淡的桂圆香气，部分茶友对熏制的正山小种，难以接受。金骏眉在多个方面，加以微调改良：首先，减去了烟熏工艺，其次，萎凋时间缩短，茶芽颜色转作暗绿色即停止，发酵程度减轻，使得金骏眉独有果蜜香味道。