文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>正山小种>正山小种功效>正山小种茶的功效与作用

正山小种茶的功效与作用

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

 喜欢喝茶的人们有没有喝过正山小种茶啊,正山小种茶是出产于福建牙武夷山附近的一种特产茶叶,它是红茶的一种,相比于普通的红茶来说,这种正山小种茶的功效和作用更加出色的一些。由于这种茶品在北方比较少见,小编在这里就把正山小种茶的功效与作用写出来,让那些喜欢品茶人的能对正山小种茶多一些了解。

正山小种茶的功效与作用

正山小种茶的功效与作用

1、正山小种茶有提神和消乏的作用,在这种茶叶中有一些咖啡碱存在,这种物质可以直接作用于人们的神经中枢,对增加记忆力,提神醒脑都有明显的作用。正山小种茶对人类的血管和心脏也有一定的兴奋作用,人们饮用以后可以起强化心搏,增加身体中血液的流动速度,起到加快身体新陈代谢的功效。

2、正山小种茶中有的有效物质肯有利尿和种进排汗的作用,人们饮用以后,可以让身体中的乳酸随着汗液和尿液排出体外,而这种乳酸就是让人产生疲劳感的重要成分,于是人们饮用正山小种茶就有了消除疲劳的作用。

3、止渴消暑也是正山小种茶的重要功效,在这种茶叶中有大量的多种酚类、糖类和氨基酸存在,人们饮用以后这些物质会让人们的口腔得到滋润,产生一种清凉的感觉。另外对正山小种茶中的咖啡碱还能调节体温和加快体内多余热量和垃圾的排出。

4、正山小种茶有消炎杀菌的作用,在正山中种茶中含有一些儿茶素和多酚,这些物质可以与人体中的单细胞细菌相结合同,让它们失去传播的能力,对消灭人体中的病原菌有很明显的作用,人们饮用以后可以预防肠炎和痢疾等多种细菌性疾病的发生。

有用+10
分享

再也不用担心买正山小种的时候被坑了

  当我们在市场上去购买正山小种的时候,如果不知道该怎么鉴别茶叶的好坏,也许就会被卖茶的老板忽悠,你花的大价钱,也许买的是低茶叶,所以学习怎样辨别正山小种是势在必行了。

红茶种类

  一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

  二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

  三、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

  四、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

  有了鉴别方法,再也不用担心买茶的时候被坑了吧!

细数正山小种红茶的分类

  如果说人有高矮胖瘦,那红茶肯定也是各具形态。而武夷山正山小种红茶得外形条索肥硕,它的色泽乌润鲜亮,汤色红浓,香气高长并带有独特的松烟香,那有多少人知道正山小种红茶的分类?如果知道正山小种红茶的分类,那它们彼此的区别到底在哪呢?接下来就让我们一起来了解下正山小种红茶地分类,它们的不同又在哪里吧。

  正山小种红茶地茶汤滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。成品武夷山正山小种红茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,它的香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。成茶的品质就是特别优异的。正山小种红茶的分类按照武夷山正山小种红茶的制作方式和品质特征,,我们将武夷山正山小种红茶共分为4个种类。

正山小种红茶的分类

  武夷山正山小种红茶叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚。叶底红亮多嫩茎。

  武夷山正山小种红茶碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。

  武夷山正山小种红茶片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐。内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。

  最后讲到的这一种叫武夷山正山小种红茶未茶,它的外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红,采用的原料为保护区内的菜茶。

  顺便提到了菜茶,它可是武夷山最早的品种之一,它的树丛很矮小,枝干较细,是靠种子播种的有性繁育之品种。它的花盛籽多,可供播种,有兴趣体验种茶的地乐趣的话,倒是可以体验下。现在你们知道正山小种红茶的分类了吧,就像双胞胎也是不可能长的一模一样,性格更是各不相同,所以只要细心仔细观察就能发现很多看似相同却又不同的事物了。

正山小种礼品盒茶叶批发价格

正山小种3问,你能答的出来吗?

越古老的事物,其隐藏线越多,若要抽丝剥茧般逐一找出这些线,可能要费不少功夫。就像正山小种这种鼻祖般红茶,其相关问题便有很多,毕竟这种红茶自诞生到现在重新到达巅峰,已经有五六百年时间,在这几个世纪里,其看惯了朝代更迭、历史兴衰,也经历了多次工艺上的完善和更新,因此正山小种已今非昔比,在其枝芽里藏着过往,沉淀着成熟与睿智。今天我就站在普通茶客角度上来看待正山小种,并提出几个问题,不知作为看官的你都了解哪些呢?

1、 正山小种小赤甘好还是大赤甘品质好

赤甘是正山小种铜骏眉的另一名号,其分为大赤甘和小赤甘两种,皆是采用一芽两叶或三叶制成。两种茶的采摘时期不同,小赤甘采摘时间较早,因此茶青娇嫩,制得干茶后,小赤甘条索紧细秀实,茶毫较多,干茶色泽分三截,有褐色、黑色、金色,冲泡起来澄澈透亮,有蜜甜香。大赤甘采摘时间较晚,茶青相对老,条索粗狂厚实,色泽主调为乌黑色,有宝光。该茶花香虽不显,但有红茶的醇厚滋味,且这种茶价格比小赤甘便宜许多。很多茶客都青睐于该种茶。

以上大小赤甘品质对比看起来好像小赤甘占据上风,稍高一筹,品质级别更高一样。但这只是相对而说,在一般正山小种红茶中,小赤甘等级确实要高于大赤甘。但若研究对象变成野生红茶,小赤甘则要比大赤甘稍逊一筹,这是因为在野生红茶制作中,大赤甘原材料等级要高于小赤甘。

因此小赤甘与大赤甘品质高低还要看茶种。

2、 正山小种品种都有哪些

我们都知道正山小种与金骏眉的关系,也听说过银骏眉亦是正山小种分支,但这不是正山小种的全部实力,其还包含着其它树种。精细划分,会发现正山小众可以分为六类,金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘、野茶、老枞。这六种茶的制作材料品类和采摘时间和工艺要求皆不同,其中金骏眉最为珍贵,产量少,品质高,属于顶级红茶。野茶和老枞红茶也是物以稀为贵的存在,这些小种红茶野生趣味、原生态强,其生活在原始森林这样的生态环境里,因此树种很容易变异,其茶青制得的红茶里有浓厚的野味。

3、 正山小种中的山场味怎么解释

有经验的茶客喝茶,总要从中喝出某种韵味,如从岩茶中喝出岩韵,从铁观音中找到观音韵,那么正山小种呢?也要喝出相关滋味,这种滋味目前并没有正式的称呼,于是大家称其为山场味。什么是山场味呢?岩韵可解释为岩骨花香,观音韵可阐述为雅香韵口回味强。正山小种的山场味大概就是正宗原产地带来的醇厚桂圆汤香与熏制工艺中的纯正松烟香以及回味无穷的醇厚感吧。

正山小种就是如此魅力无穷,在六大品种里,不知大家都喜欢哪种茶呢?

瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。