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其他茶金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，正山小种和金骏眉，都是比较出名的品种，这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异，那么小编就带各位了解下金骏眉和正山小种有什么区别呢?
金骏眉和正山小种有什么区别
桐木关内原来只生产正山小种，最近才在正山小种的基础上开发成功金骏眉，所以说金骏眉是正山小种的一个小分支，两者在茶山、茶树、加工工艺一样的情况下，也有一些不同。
一、茶叶原料
正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
二、工艺制作
在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
三、成品味道
一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
四、外形不同
金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，每叶都是花斑色。会明显带着果香又有花香【桂圆香绝不是番薯香】，泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。
五、叶底不同
正山小种，冲泡后的叶底大多片状，古铜色为主，还有少量青褐色，闻之有自然清香味道。
金骏眉，冲泡后单芽的叶底会躺在杯底。
六、耐泡度不同
正山小种，普通品质的大约可以冲泡8泡，野生正山小种能冲泡的次数稍多。
金骏眉采用细嫩茶芽制成，但冲泡10泡以上基本没问题。
综上所述两种茶都是红茶，而且源产地都是桐木关，虽然很多地方有区别，但是因而而异，每个人的口味不同，选择的茶叶茶叶当然也有所不同，以上内容就介绍到这里~~~
正山小种红茶生产历史悠久
我们国家的红茶发展历史比较悠久，比如正山小种红茶生产历史就比较悠久，而且在我们国内知名度是越来越高，而且也受到很多国外茶客的关注，所以现在很多喜欢喝正山小种红茶的朋友，想具体了解正山小种红茶生产历史。下面就做了具体的介绍，就来一起了解正山小种红茶生产历史悠久方面的介绍。
正山小种红茶生产历史悠久，1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶，其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地。包括二十四件，以都统笼盛起来贮藏。当时好事者每家收藏一副，于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具，都进入了我的箱笼之中。
正山小种红茶有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种红茶之“正山”，乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山 (人工工夫烟小种)，因此桂圆味的正山小种红茶在市场独树一帜，故正山小种红茶又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。 我外出游历时，特意置备一套行装，准备好精品正山小种红茶叶、名贵香料，行旅之中随身携带，住下时则要放在另外一间房中。
许次纾《正山小种红茶疏》记载：大凡士大夹外出游历，登山临水，一定要带上酒壶和酒杯，至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬，这就只是在豪饮中游玩，而忘记了老朋友正山小种红茶。
正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶每磅售十六先令，红茶三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶二十至三十先令，武夷，中国福建省武夷山所产的茶，通常用于最好的中国红茶。这些行装包括：正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等各种正山小种红茶具，附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远，能够常与正山小种红茶具十二生。
正山小种红茶只因为受到很多茶客的关注，是因为正山小种红茶生产历史悠久，再加上它的功效和作用比较全面，不但能预防疾病，还能治疗疾病，而且还能起到减肥，以及美容的作用，所以正山小种红茶，就受到很多茶客的关注，愿意天天喝正山小种红茶，更好地体现出这款红茶的功效和作用。
不同高低档次的正山小种红茶如何识别
随着正山小种红茶的普及，尤其是福建地区，基本上家家户户都会冲泡。对于不够了解正山小种红茶的朋友，选购时如何区分小种红茶的档次?以下为大家说明：
优质的正山小种红茶的茶芽含量高，条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛;香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫;香气带粗气，滋味平庸。
金骏眉与正山小种在叶底上的区别
所谓的叶底，就是茶品在冲泡品饮完后，所剩下的茶渣。不同的生长环境和树种会使叶底显现出不同的特征，如优质的铁观音茶叶冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。还有，即便生长在同一生长环境和树种的茶叶，由于采摘和制作工艺的不同，其叶底也存在较大区别。
金骏眉叶底
正山小种叶底
桐木关金骏眉10泡以后，叶底形如《金骏眉与正山小种的区别》文中所描述的：“金针状，全部是整齐的芽头”，粗细长短均匀，叶色呈古铜色，有光泽。而桐木关正山小种在冲泡后，叶底大多片状，叶片张开整齐，发醉均匀，张嫩度柔软肥厚，叶色呈古铜色，还伴有少量青褐色，闻之有自然的清香味道。
通过观察金骏眉与正山小种叶底上的不同，我们很容易在品饮后将两者清晰地区分开，也给选购带来了方便之处。
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