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柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

作为消费市场的后起之秀,柑普茶开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。购买柑普茶的人越来越多,如何保存柑普茶就成了一个不容忽视的环节。今天,小编教大家几招!
柑普茶适宜密封保存

柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素

密封存放柑普茶可以有效保存油性物质
作为新兴的再加工茶类,柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下深刻的印象。我们谈茶叶的存放,首选得了解茶叶的属性,柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质,属于容易挥发的物质。因而,我们在保持柑普茶的时候,首选密封保存,这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。
柑普茶存放需要避光

柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素

罐子可以起到避光存放的作用
避光保存是茶叶后期存放的要点,之所以强调避光这个原则,是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时,会发生快速的氧化过程,使得茶叶内的内含物迅速损失,从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。
柑普茶存放注意湿度

柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素

湿度对于柑普茶的影响很大
柑普茶是在新会柑的基础上加入了普洱熟茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时,柑果表层的皮和柑果内的茶叶,很容易发生霉变现象,导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时,柑普茶不仅能有效得进行转化,还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。
柑普茶是新会柑搭配普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品。因而在考虑柑普茶的存放时,除了考虑茶叶的属性,还得结合柑果表皮的特征,综合分析,选择合适的存放环境。总的来说,密封、避光、避免过高的湿度是存放柑普茶的三个原则,希望通过这些介绍可以帮到喜爱柑普茶的茶友们。

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什么样的柑普茶能赢得消费者的青睐?

什么样的柑普茶能赢得消费者的青睐?

7月中旬,新会柑果成长正当时。青柑陈皮普洱茶的采摘制作也已悄然开始,接下来的日子里,各大普洱茶经营门店都会陆续推出各种柑普茶产品。那么,这些铺天盖地一股脑砸向市场的柑普茶产品,哪些能赢得消费者青睐?什么样的柑普茶产品会比较好卖呢?

地道正宗、内质良好的产品

首先,这个柑普茶必须得正宗地道,内质良好。新会柑是必须的,讲究一点的还得是新会核心产区柑,如天马柑、东甲柑等;柑皮正宗优质,另一原料要求自然也不能太差,汤浓香高的柑普茶,以春茶为原料发酵的熟茶就是最好的选择之一。这大概也是某品牌柑普茶风靡市场的原因之一吧,地道优质原料+专业制茶工艺出品的柑普茶,内质丰富,柑香茶浓,赢得消费者欢心绝对妥妥的。

什么样的柑普茶能赢得消费者的青睐?

包装个性的创新形态产品

今年的柑普茶市场竞争异常激烈,除却原料品质因素等的基础影响,产品形态及创新倒成了争夺消费者的不二法宝。因为现在几乎都是以柑果形陈皮普洱茶产品形态为主,而让人眼前一亮的金丝陈皮普洱单泡装则充分说明了差异化与个性化有多么的重要。未来也不排除有更多令人心动惊艳的个性柑普茶产品脱颖而出,相信掌握了不少核心机密的大茶商们早已蓄势待发了。

性价比较高的柑普茶产品

性价比高的柑普茶产品无疑会更有市场吸引力,毕竟作为一款老少咸宜的健康茶饮,消费者的现饮消耗目的更为明确直接,价格太高就难免让人望而却步了。另一方面,柑普茶的消费市场浸透尚处于蔓延阶段,还是有相当大部分的人群处于尝试体验的消费水平,性价比高的柑普茶产品无疑是这类人群的最佳选择,经过对比尝试,最后才会明确选择忠于哪个品牌商家。故此类消费者也必然会是各大茶商争夺的潜力客户。

什么样的柑普茶能赢得消费者的青睐?

综上,要想赢得消费者,产品质量是基础,辅以差异化个性化的多样产品类型及形态,茶商才能在今年竞争白热化的柑普茶市场大展身手。

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为什么说柑普茶是能喝的“法国香水”?

为什么说柑普茶是能喝的“法国香水”?

 

何谓柑普茶?

能喝的“法国香水”!

   “中国茶叶榜”微博中给柑普打了一个活色生香的比喻——能喝的法国香水,说的是它特殊的香气与韵致。普洱与新会陈皮混合,经一系列加工制作,成为一款特殊的茶,也兼具了陈皮的功效与普洱的茶香。陈皮有理中顺气、健脾、燥湿、化痰止咳、疏肝润肺、消积化滞等多重功效,而这种茶的茶汤,色泽如法国葡萄酒,香气醇厚,被誉为“能喝的法国香水”,实在是不负其名。而普洱与陈皮耐存放的特性,又使这款茶耐经年存放,存放后滋味更有神奇的变化。

为什么说柑普茶是能喝的“法国香水”?

何谓新会陈皮?

新会陈皮并非橘子皮!

   说到新会陈皮,许多人理解为橘子皮,这其实是大大的误解。只有广东江门新会所产的柑皮才叫新会陈皮,不是食用橘子的皮。

   清朝大医师叶天仕所开的“二陈汤”特别注明要用“新会皮”,慈禧太后更指定“新会陈皮”为贡品。晚清名医张寿颐云:“新会皮,橘皮也,以陈年者辛辣之气稍和为佳,故曰陈皮。”《中医手册》中说,“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰、降逆止呕……历代典籍证实:新会陈皮盛名已久,是“广东三宝”之首及“十大广药”之一,有“千年人参,百年陈皮”之美誉。

当新会陈皮遇上普洱

   为什么只有新会能出产新会陈皮呢?这是由新会得天独厚的地理优势决定的。

   在这里,银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,每年汛期,西江就会将远至云贵高原的土壤带到新会银洲湖,与潭江水交融,形成独特的灌溉用水。而每年的12月至次年三四月汛期前,西江、潭江径流减少,南海海潮倒灌,形成每年一次的咸潮,水土成分中渗透了大量的海水元素,咸淡交融,蔚为奇观,也造就了这块土地上所产陈皮独一无二的品质。

   新会陈皮的果味清香与普洱的甘醇是天生绝配,新会陈皮与云南普洱相结合,就做成了风味独特的柑普茶。上等云南普洱米汤一样的糯,配上新会陈皮的芬芳果香。仿佛像一位成熟稳重的男士与一位芬芳妖冶女子的相恋。这是怎样的一种品饮体验?

 

 

不分性别年龄,柑普茶已形成全民消费潮流!

再过不久,我们的头采小青柑就要上市啦,在此之前,我们采访了深圳的两位渠道伙伴,接下来,让我们一起来了解一下柑普茶在深圳的消费情况。

黄婷婷

深圳渠道景德茶行

景德茶行地址:深圳市罗湖区建设路三岛茶叶批发市场二楼031-032号

消耗量大、高品质消费

是深圳柑普茶整体消费情况

“小青柑除了好喝还养生,现代人生活水平好了,越来越注重养生,而柑普茶的保健功效是受到大众和专家认可的,2018年小青柑行情应该是稳步向好的。

不过,现在深圳做柑普茶的个人、小作坊和品牌都很多,市场竞争肯定会更激烈,也是洗牌的一年。消费者对品牌、品质、价格、包装等各方面都有了更高的要求,会剔除一部分商家。”聊起小青柑的市场行情,黄总有自己理性的看法。

据黄总反馈,消耗量大、消费水平高是深圳柑普茶的整体消费情况,18年柑普茶消费量应该还会有增长,只是增速相对以往会减缓一些。

“深圳的柑普茶市场已经相对完善,喝茶的大多是比较专业的茶客,像来我店里的10个里面就有6、7个很懂茶的人,他们非常注重高品质消费,很在意茶底、柑果质量的好坏,宁愿买贵一点的也不愿买到品质比较次的茶。

我一直都觉得客户群体很重要,有一定品味的客户只选好的品质,不会因为便宜选品质低劣的外地柑。润元昌除了用了核心产区柑果外,茶料也很讲究,都是陈放过的,口感也好、很耐冲泡,受到了很多茶友的偏爱。”

柑普茶已形成消费潮流

不分性别、不分年龄

“现在喝柑普茶的群体也非常大,刚做润元昌小青柑那会儿,一开始老茶客们都不太接受,10个只有3、4个喝,那时还需推一下,后来让他们喝开后就停不了口追着喝,先是和家人亲戚一起分享,接着就介绍给朋友、客户、同事、上司领导等,逢年过节就当随手礼送礼。”

黄总对推小青柑的初期历程印象很深刻,也见证了越来越小青柑发展的各种变化。“现在品饮柑普茶已经成了一种潮流,来店里的10个里面就有7、8个人喝,而且它不分年龄性别,男女老少都喝。”

“男性喝酒、抽烟比较多,常常喉咙不舒服。他们喝柑普茶的话主要考虑健康、养生多一点,对身体有好处。很多客户反映,他们经常喝柑普茶不会有痰。

还有人反映,这边的人经常吃一些火锅等容易上火的东西,因为深圳的气候其实是比较湿热的,就比较容易体燥,喝了柑普茶之后改善了很多。感冒、咳嗽也少了很多。除了口感好,就是养生了,这两个点几乎让大部分人都能轻易接受。

女性就喜欢它的香气和口感,柑香和甜润,对于香甜的东西,女生都不会怎么抗拒。”黄总笑道:“这些年销量都不错,17年销量还超过16年的2倍,很期待18的战果。”

吴秋纯

深圳渠道德纯轩

德纯轩地址:深圳市龙岗区平湖华南城2号交易广场负一楼国际茶叶交易中心B1D218-219

深圳小青柑以品饮消耗为主

好的体验更容易打动客户

吴总聊起了店铺客户消费情况,也分享了一些销售小技巧。

“深圳这边茶氛围很浓,小青柑主要以品饮消耗为主,客户认可柑普茶的滋味,冲泡起来方便,保健功效也强,用来自己喝、送礼的频率都很高。大多都是被及时品饮消耗掉的,有些茶友遇到品质特别好的小青柑还会小存一部分,看以后的口感会不会更好。润元昌小青柑款式多,可以适应不同客户的口味,一般我也是针对相应的客户推荐适合他们的产品。

他们注重体验,在与客户交流过程中让他们对这个产品有认知和对比很重要,他们会和自己喝过的茶有一个对比,哪个更好一喝就知道了。还有一个小技巧就是,让茶友更多地接触到小青柑,效果会很明显,比如我卖其他的产品会搭配一些润元昌的小青柑,他们品鉴之后觉得合适,下次来的时候就会采购。”

润元昌品牌知名度不断提升

“我做润元昌的小青柑很久了,能感觉到这几年润元昌在深圳这边知名度越来越高了,客户比较稳定,他们大多对润元昌有一定了解,所以做的比较快。很多初次来的新客户也能接受柑普茶的香气口感,提起润元昌都说有听说过。

润元昌这几年在原料、产品以及宣传上的投入很大,市场上像这样认真做柑普茶的品牌并不多,接下来的发展我很有信心。”