文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>柑普茶>柑普茶泡法>柑普茶如何喝柑普茶的泡法

柑普茶如何喝柑普茶的泡法

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

柑普茶是中国云南省的地方特产,是以云南特产普洱茶和新会柑为主要原料,经过加工制成的一种特殊茶叶,它融合了柑橘的清香,又有普洱茶的醇厚茶香,平时人们冲泡饮用这种柑普茶,可以清热化痰,也能降脂减肥,还能提高人体的消化能力,但是这种甘普茶应该怎么喝呢?平时他应该怎么冲泡呢?

柑普茶如何喝柑普茶的泡法

1、开茶

安普茶的包装十分独特,它是把普洱茶庄路了掏空以后的柑皮之中,而且在柑皮的外层还会有棉纸包好,平时冲泡饮用甘普茶以前必须要先开茶,可以打开外层的绵纸,再拆开柑皮上的棉线,然后打开柑皮,用专门的茶匙取出适量茶叶就可以。

2、置茶

把从柑皮中取出的茶叶放到茶壶中,再用手掰一些柑皮放到茶壶中,茶叶放入五到六克就可以,柑皮手指甲大小放三到四片就可以。

柑普茶如何喝柑普茶的泡法

3、洗茶

柑普茶是一种成长,而且它保存时间越长,质量越好,口感也越诱人,但是它在冲泡时一定要先经过洗茶,也就是把适量的茶叶和柑皮放到茶壶中以后冲入少量沸水,用手摇晃一下,然后快速倒出,因为跟普查在保存过程中会沾染一些灰尘,用沸水冲一下能让灰尘全部去掉。

4、泡茶

俺普查通过洗茶以后,会吸收一定的热量,而且会慢慢伸展,开着时再冲入适量的开水,盖好壶盖,10到15秒以后就可以倒出茶汤进行口尝,每一次倒出茶汤时,都要把茶汤倒干净,然后再重新蓄水,这样能有效避免茶汤的口感过于苦涩。

有用+10
分享

柑普茶的制作工艺柑普茶制作工艺安全吗?

柑普茶是黑茶的一种,具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效,适宜大众人群饮用,这么好的茶叶,它的制作工艺是怎么样的呢,下面简单的了解一下~~~

柑普茶的制作工艺柑普茶制作工艺安全吗?

柑普茶的制作工艺

看似只有反复的几个简单步骤:摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。

根据最后干燥工艺的不同来划分,分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒,不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低,下面,小编为你分辨一下孰优孰劣。

柑普茶的制作工艺柑普茶制作工艺安全吗?

1、生晒

指纯生晒,在天气晴朗的情况下,利用日光晒至完全干燥,要完全晒干的话需要十几天到三十几天不等,在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换。

日光中的红外波段(中波红外为主)效果是当代的人工干燥手段无法替代的,这样的独特性赋予了柑普茶皮色啡红柔润,香气沉实,回甘清雅,口感甜润生津的特点。

纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够,茶味和果香味不交融,需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度。

除此之外,纯生晒还有一个致命的缺点,就是靠天吃饭,天气说变脸就变脸,如果遭遇天气突如其来的变化就容易出现柑普霉变、潮湿等现象。

所以现在企业一般不会采用纯生晒的工艺,除了天气不好掌控外,还有就是时间慢、产量低。

2、高温烘焙

温度70-80度,用烘干设备烘至足干。

高温烘焙时间短,成本低,且不受天气影响,烘焙出的柑普适即时饮用。但高温烘焙因为温度过高,就会使柑皮的焦油含量高,褐黄有油润感,且柑普里的各种物质不能得到良好的转化,制作出的成品柑普较次。

教你如何选择一家靠谱的柑普茶加工厂

新会柑收成的旺季如期而至,眼下就是做柑普茶的时候了。可上哪找柑普茶代加工呀?

作为当地茶叶收购生产大户,和轩茶厂名优茶生产车间里显得格外忙碌。代加工柑普茶,我们帮到您!

一流的设备

和轩茶厂拥有6000平方米的标准生产车间,拥有国内最具现代化、自动程度最高的柑普茶生产线和24小时控温控湿的标准化仓储。为加工仓储提供一流的硬件设备。

标准化加工

和轩茶厂严格按照陈皮村于质监局备案的《新会陈皮加工技术规程》和《新会陈皮仓储》对柑普茶进行加工仓储。每一个小小的柑普茶在出厂前都经过三道检验,第一道检验——鲜柑,第二道检验——茶叶,第三道检验——柑普茶,重重把关,杜绝任何劣质柑普茶的出现。运用独特技术,低温烘干,拒绝焦油,拒绝碳化,将柑普茶的营养价值最大化的同时保证了干净卫生。

规范化产品

产品通过QS认证、绿色食品认证,并在每个产品包装上标注由质监局备案的条形码,产品质量值得信赖。

红茶多少钱一斤算好-想要喝懂柑普茶(小青柑),看这一篇就够了

哪种岩茶 红茶多少钱一斤算好-想要喝懂柑普茶(小青柑),看这一篇就够了



想要喝懂柑普茶(小青柑),看这一篇就够了

这几年火起来的柑普茶,火得不是没有道理。



柑普,以柑果和普洱茶,以特殊的工艺融合,酝酿成一种别具风味的再加工茶,兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有红茶多少钱一斤算好很多种类,挑选时怎么看呢?

1、柑普的种类有哪些?

市面上除了柑普,还有往柑果里塞乌龙茶有什么进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”的。但是加入普洱的还是主流。

柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

柑胎:也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有,颜色呈墨绿色,捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候,会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分,一举两得。

小青柑:正宗的小青柑比乒乓球还要小,大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色,小巧可爱,携带方便,口味也清新独特,因此大受欢迎。

青柑:小青柑再长一到两个月,就长成青柑了,这个时候柑皮还未完全成熟,皮还是绿的。

二红柑:一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄多绿少。

大红柑:大红柑完全成熟了,表皮橙红,油多而饱满,皮也比较厚实,闻起来的味道是比较醇甜的。

陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮,而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作,因此红柑是比较适合陈放的。

2、不同的柑普各有哪些好?

●柑胎

柑胎非常的嫩,含有丰富的氨基酸,因此喝起来特别鲜甜,味道清淡爽口。

柑胎性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。

●青柑

青柑表皮青而薄硬,油室比较细小,闻起来有点柠檬的清新气息,喝起来也带一点微酸味,跟普洱的甜醇非常协调。

青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效,胸闷、心情郁闷之时,喝喝青柑可以疏肝气,解郁气。

●红柑

红柑普皮红而厚,柑油丰富,口感上比武夷岩茶哪个品牌好较醇和,喝起来会更加柔。

红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃运化功能不好、湿气重的人,可以选择红安徽绿茶柑,红柑不仅可以泡茶,在日常的烹调、煲汤中也可以放一些,对身体很好。

●陈皮普洱

柑普茶陈放三玫瑰花茶多钱一斤年以上才可以称之为陈皮普洱,色泽转褐,香气和滋味都会更为醇厚。

陈皮是我国著名的药食两用的中药材,民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载:辛能散,苦能泄其燥,温能和百病。除了泡茶,同样也可以放到方才中食用。

3、柑普茶怎样冲泡?

●青柑、红柑

圆圆的柑普茶,不论是青柑还是红柑,整颗冲泡或者捏碎泡都可以,以下三种方法供参考。

1.捏碎泡

将柑普小心掰碎,将柑皮与茶叶放入壶中,洗茶一遍,冲泡注意快进快出,因为捏碎的茶浸出速度很快。

2.揭盖泡

揭开柑普的“盖子”,在柑普的底部用茶针戳一个洞,把水缓缓注入柑普,让茶从柑普底部慢慢渗出。

3.九孔泡

用茶针在柑普上均匀地戳九个孔,放入壶中,直接注水冲泡即可。

●柑胎

柑胎坚实质硬,比较难冲泡出味道,可以延长闷泡时间,大概泡2-3分钟。也可放入5-10颗到壶中煮,如果喜欢,加入一些普洱也能有很好的滋味。

●陈皮

泡茶亦可,煮茶亦可,煲粥、煲汤、做菜,只要喜欢的东西,都可以加进去,调和百味,温养宜人。