绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶柑普这两年逐渐进入茶友的视野，火爆程度一时无两，各大茶企也纷纷推出柑普茶，迎合市场的柑普热。什么东西一旦热起来，就会出现质量参差不齐的市场现象，那么如何在满目琳琅的柑普产品中辨别出哪些才是正宗的柑普茶呢？你需要掌握以下这几个关键点！
一：什么是陈皮？柑普茶用的配料算是陈皮吗？
新会陈皮被列为地理标志产品保护范围内的生产者。广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带，这一带土地肥沃，是柑桔的最适宜栽培区。此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好，是最正宗的陈皮产地。
柑普正在制作中
当地的果农将当年采摘的果子开皮后，并晒青三年后才称之为“陈皮”，这是一个保健食品的概念。目前市面上陈皮普洱，又叫柑普茶，是新会本地质监部门定义的名称，即是在柑里面加普洱茶制作出来的含茶制品，这里面用的“陈皮”跟保健食品的陈皮不是同一个概念，原料都是新会柑，但没有年份的限制。目前陈皮普洱只有地方的企业标准，还没有国家标准。
二：种植方式及树龄对品质的影响
新会当地一般会通过嫁接的方式进行扩充种植，嫁接的果树一般会选择柠檬树或者柚子树，主要是柠檬树，一是他们的树种接近、二生长较快，一般嫁接成功后，再种植3年时间便可以开始产果，柠檬本质偏酸，嫁接一般头2年出的果都会更偏酸，树龄一般6年至10年是最佳！通常更大的果树，果农也会考虑重新种植（树龄越大、产能越少）在本地一般最老的柑果树是20年左右。
柑普
三：什么是“驳枝柑”和“圈枝柑”？
以嫁接的方式种值的新会，即是驳枝感，是目前的主流。另一种传统的种植方式，即是在母树上圈枝，以禾草缠上泥土，让它生根，长成树苗后移植到大田，以这种方法育苗种出的，俗称“圈枝柑”。“圈枝柑”果实偏小，果皮较薄，制陈皮质量极佳，但抗病虫害能力较差，产量不高，目前已沦为小众。
柑普茶还有这么多用法，99%的人还不知道！
说起柑普茶，大家都不会陌生。无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。而随着近几年的持续火热，其独特滋味及养生保健功效早已是深入民心。
冲泡饮用，香甜可口
古书中记载："陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。"在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。柑普茶兼有了两者的诸多好处：具有行气健脾、清热解毒、食降脂、化痰止咳、养胃护肝诸功效。常饮之，气顺神清，延年益寿。
不过，柑普茶除了适宜品饮之外，还有许多鲜为人知的用法，一起来开开眼界吧。
花样食用，健康美味
说到食用方面，大家可以参考普洱熟茶的相关菜肴，因为柑普茶就是在熟茶的调味基础上添加了清新的柑香之气。再加上新会陈皮长期以来就在岭南之地以调味品加入各色食物中，所以柑普茶食用的范围还是非常广泛的。比如用来煮茶叶蛋、做柑普茶八宝饭或是纯肉等。
用柑普茶入肉食除了利用柑茶香增加调味功能，春茶发酵的熟茶还能去除过多的油脂，以免人体摄入过多的脂肪；而正宗新会陈皮理气健脾的功效也依然存在，好吃又保健，一举两得。
张总：柑普茶让我留住老客户带来新客户，也带给我前所未有的信心
润元昌河北邢台渠道张总，2009年开始经营茶庄，早年以铁观音经营为主并取得不俗的成绩；后来行业大环境不好也曾心生动摇，但2015年7月份接触到润元昌的野生古树红茶便被吸引，开始加入润元昌，并以润元昌柑普茶重新打开市场，成功突围。
近期，张总到访润元昌品牌中心，刚好碰上润元昌601珍品绿印内部品鉴会，在深入了解润元昌品牌文化及产品力的同时，我们也对张总的店铺经营状况进行了了解，以下为对张总的采访内容：
张总在润元昌新会柑园
张总参观润元昌自有工厂柑润堂茶厂
Q：张总下午好！您店里的陈皮普洱销量一直都比较高，有什么经验可以分享吗？
张总：
首先是润元昌陈皮普洱品质良好，这是物质基础。其次，我们自己在当地开展了不少的营销推广活动，我和身边的朋友都在自己的车上贴了柑普茶抗雾霾的广告，在雾霾天给当地的环卫工人提供柑普茶水，帮助大家一起抗霾；同时也给邢台国际自行车公路赛免费提供润元昌的茶水供应；当然，我们自己也经常开新品品鉴会，不断地吸引新老茶友等，扩大品牌产品知名度及影响力。
车身上的润元昌柑普茶广告
为邢台自行车公路赛免费提供茶水
因为我们的陈皮普洱茶叶销量非常火爆，虽然每次我拿货都是大批量拿，但依然出现供不应求的情况，说明柑普茶市场的增量非常的迅速且庞大。这也是为什么我建议润元昌推出高端品种柑普茶的原因，在柑普茶市场发展日渐成熟的背景之下，细分领域逐渐形成，高端品种柑普茶的出现将满足这一部分人的需求，也可以在现在的柑普洱茶消费市场开拓一片新的天地。
Q：看来您店里柑普茶出货量大是有原因的嘛，这么拼！！除了以上的营销手段，还有什么因素使得润元昌柑普茶产品在邢台这一北方地区畅销呢？
张总：
润元昌刚推出小青柑陈皮普洱时候，我只是尝试性地进了一些货，但来店里喝茶的朋友“中标率”很高，为我留住了不少老顾客的同时，也陆续带来了新顾客。所以我认为口感好、适用性强是小青柑受大众欢迎的原因之一。而口感好得益于好原料与好工艺，这就是春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮原料再加上成熟的加工工艺优势了。
河北雾霾天一向比较严重
另一方面，河北邢台是一个雾霾非常严重的地方，再加上我的顾客群体里又有比较多的老烟民，所以清肺养肝的需求就特别旺盛。我们都知道，正宗地道的柑普茶对于疏肝润肺、理气顺中的作用较明显，而且我们的顾客也经过了实践，有个患支气管的朋友，喝了一个星期的小青柑之后，在雾霾天咳嗽的症状明显减缓，其他试喝的朋友也反馈对口感及功效的满意，所以一传十、十传百地传开了，大家也自然地把润元昌柑普茶当成了日常饮用茶品。
去年雾霾天张总朋友圈截图
Q：聊到最后，宾主尽欢。张总还跟我们分享了他入行的原因，及加入润元昌的缘故。
张总：
我个人比较喜欢中国传统文化，这是我做茶叶的最初动因。刚开始我是做铁观音的，后来行业遭遇瓶颈，我所在的那一条街很多家店都关门了，转型迫在眉睫。
润元昌河北邢台渠道门店
2015年7月因缘际会接触到润元昌的野生古树红茶，非常喜欢那种蜜香野韵，再加上云南普洱茶的日渐兴起，便顺势加入润元昌一试。但9月份润元昌推出的柑普茶随后引爆了店内的销售，使我经营茶叶的信心大增，再加上后来的小青柑持续走俏也证明了我的选择是正确的，润元昌用产品力说话的品牌文化我深深认同，也一路追随至今。
选择柑普茶可以参考的六大要素
从2015年率先进行柑普茶领域至今的第三个年头，润元昌经历了新会柑普茶从零星发展到今日的全国持续爆热，正宗地道柑普茶的品牌口碑和柑普茶标杆品牌的形象树立，离不开众多消费者的支持与厚爱。那么，选择润元昌柑普茶六大关键点，你知道吗？
一、核心产区柑江自有柑园，一线产品二十家签约柑场
润元昌自踏足柑普茶领域之日起，坚持采用正宗的新会茶枝柑柑皮原料，从最初的与当地一线产区天马村、茶坑村等二十家柑场签约合作，到2016年参股梅江地区最大面积的柑园——梅江庄园，润元昌牢牢把握核心柑皮原料的最上游资源优质，做正宗地道的柑普茶。
二、春茶发酵，千吨级熟茶储备
柑普茶的另一原料是云南熟茶，而春茶发酵的熟茶是润元昌的另一品牌优势。经冬长成的云南春茶，积蓄了丰富的内涵物质，润元昌全线熟茶使用春茶发酵，形成了春茶发酵的熟茶汤浓水润香高的特点，深受大众青睐。
同时，润元昌拒绝泡沫，脚踏实地，在原料端花最重的资本投入，构建千吨级熟茶原料储备，为面向即时品饮消耗消费的精品熟茶和柑普茶产品提供源源不断的基础支持，为品牌的长线发展打下稳固的根基。
三、新会三家高规格自有工厂
好产品离不开专业成熟的加工工艺打磨。润元昌为提高柑普茶的品控能力与研发能力，于2016年在东甲自建柑普茶现代化加工工厂柑润堂并投产，开普洱茶品牌自有柑普茶工厂之先河。现今又落成两家高规格的工厂，相继成立的自有柑普茶加工工厂，使得品控能力与研发能力更高。2017年新增的新会新之柑和同柑同味茶厂开工在即，品牌专业化与现代化运作有目共睹，做让消费者信赖的柑普茶。
四、丰富的产品线，产品力突出
从新会柑的不同生长时段来看，润元昌有小青柑、贡品大青柑和多种口味的大红柑产品；从加工工艺来看，润元昌有业内领先的涵盖杀青及变温控制的低温烘焙柑普茶产品，也有半生晒小青柑。
从产品形态来看，润元昌除了有柑果子型态的柑普茶，还有金丝单泡装陈皮普洱和传统普洱茶饼状的润甘陈皮普洱。
从柑皮与熟茶搭配口感来看，润元昌陈皮普洱品类更加丰富，有老茶头大红柑、特甜大红柑、茶化石大红柑、圈枝柑老茶头大红柑以及鼎级天马小青柑；
润元昌柑普茶产品，关注品质的多个维度，包括柑的香气、甜度、茶的甜度、浓强度、回味、柑味与茶味的协调性等多方面的指标，从细节之处打磨产品力。
五、口碑品牌，销量领先
优质柑皮和熟茶的原料，再加上专业的制茶工艺，润元昌柑普茶产品口感体验良好，柑香融合协调，收获一众消费者好评，正宗地道柑普茶的口碑与品牌形象日益深入人心。
而润元昌分布于全国各地的500多家渠道伙伴发力，再加上足够的产品力以及丰富多样的柑普茶品类可以满足不同的消费需求，打开了全国南北市场的润元昌柑普茶销量遥遥领先。
六、柑普茶行业标杆品牌
柑普茶标杆品牌，既是润元昌的自勉，也是对市场的态度以及实力宣示。
从新会核心产区柑皮和春茶发酵的熟茶原料把控，从全资自建柑普茶加工厂狠抓品控，从参股新会梅江最大的柑园——梅江庄园保障优质柑源供应，从产品线的丰富与开拓，从全国各地柑普茶市场的宣传与开拓，润元昌一路直来，踩过荆棘，收获鲜花与掌声，感谢有你同行。
柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
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