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柑普茶和桔普茶的区别有哪些

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

提起柑普茶和桔普茶,恐怕很多茶友都分不清二者有何区别,有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。实际上,这二者并不能一概而论,柑普茶和桔普茶的区别有哪些呢?

柑普茶和桔普茶的区别有哪些

柑普茶和桔普茶

柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

原料的区别

新会柑的果皮较厚,约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。

阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小。晒干或晾干制成陈皮后,食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显。

功效的区别

以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多,有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新,药用价值却不是很高。

以上就是柑普茶和桔普茶的区别了。这两者的口感虽然有相似之处,但是在药用价值上是柑普茶更高。选择这两款茶的时候,可以根据自己的体质和需求来进行选购。

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柑普茶是什么茶?柑普茶与桔普茶的区别

柑普茶,也就是新会柑普茶,它是用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成的一种茶,这种茶风味十分独特。

柑普茶特点

新会陈皮和云南普洱的完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

柑普茶是什么茶?柑普茶与桔普茶的区别
柑普茶

柑普茶口感与功效

融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑普茶与桔普茶的区别

桔普茶用的是桔子皮,而柑普茶用的是新会区种的大红柑,仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料,有很高的药用价值,是柑普茶药用价值的主要来源,新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍,且盛放越久价值越高。

浓浓柑普茶,漫漫江湖情

柑普茶,近年来广受茶界追捧的新贵,书剑古茶柑普茶自去年上市以来,得到了广大茶友们的喜爱。

柑普茶是怎样炼成的?

书剑2015年柑普茶,精选新会四大核心产区的天马大红柑和勐海五年陈宫廷普洱散茶,完美结合,修成正果。今年,我们再次来到广东新会,挑选最适合制作柑普茶的柑。从源头上做起,为消费者真正用心把普洱茶做好,一直都是书剑古茶做茶、制茶的初衷。

相隔茫茫千里,陈皮与普洱相遇,一场美丽的邂逅就这样开始了!浓浓柑普茶,漫漫江湖情。

云元谷的【雅果】系列柑普茶

大同·大不同·小青柑

经过近几年的发展,柑普茶市场日趋成熟,市场上的柑普茶产品却日渐雷同。然而,未来的柑普茶市场必定是属于那些个性化的、高品质的产品。

云元谷的【雅果】系列柑普茶,均采用经过“大发酵”技术精制而成的“真实勐海味”熟茶作为原料,并严格挑选新会核心果园的优质青柑匠心制作而成。

大发酵:汽蒸+低烘熟散茶工艺酵技术

柑普茶熟茶原料经气蒸以及低烘的好处

发酵茶在发酵完毕后,由于周围环境的影响以及后期的一系列精致作业如筛分、匀堆等过程中难免沾染有害菌,高温气蒸有利于杀灭致病菌体,使其更有益健康;

其次,高温气蒸的散茶,可以极大提高茶叶本身柔韧性,激发内含物质比如果胶质,使茶汤滋味更具有层次性和厚度;高温气蒸后的低温烘干有利于提高提高熟散茶的香气,不仅保留了后期转化空间,而且其叠加效应极大地提高香气,更卫生,更好喝。

沱柑普

手工沱入壳小青柑工艺

将熟茶手工揉成沱后入壳,好处多多,解决了很多问题:

1、茶果结合的问题,该小沱在装填进柑皮时潮过水,软化了沱形,使得装填更加顺利,不像散茶的必须反复按压,得确保每个柑之间重量大致相当,而且在后续加工时,散茶很容易散落,而小沱在压制时已经确保了它的重量,装填时省时省力,茶果结合的很好,后续烘制、包装、运输茶叶不会掉落,大幅度提高了生产效率;

2、茶叶叶底完整,品质提高,以往用散茶的时候,装茶、包装、运输环节茶叶都会遭受反复按压,导致冲泡的柑普茶断碎的很厉害,碎茶容易出汤但是后面会不耐泡,且散茶茶气香气溢散的很快,品质有所下降,小沱不仅有效地保持了叶底的完整,而且保持了普洱茶的韵味,香气,品质有所提高;

3、更重要的是这样的小球形更加利于柑普茶标准和规模化的加工。

不是每一叶普洱都来自勐海;

不是每一个青柑都来自天马;

更不是每一款柑普茶都来自云元谷!