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小青柑、柑普茶如何储存更安全?

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

柑普茶的储存有什么讲究?你知道吗?

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

防潮

茶叶都有吸水性,且干燥了的柑普茶也容易吸附水气,故柑普茶的储存当然是防潮为第一大要义。受潮了的柑普茶直接会对内质产生不良影响,甚至出现让人不适的霉味,所以大家储存柑普茶可要小心了。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?
避光

长久的光直射在柑普茶表皮,会引起其他氧化反应,把柑普茶的良好营养物质给分解消耗,导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣。所以大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了,像润元昌的铁皮罐就比较好存茶,防水避光。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

避高温

柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性,过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死,同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质,严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。

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无异味

茶叶除了喜吸水,还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方,如油烟味沉重的厨房等,并注意保持适度通风空间。

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防虫

柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时,也会吸引万恶的虫子。这也是为什么储存柑普茶时要注意茶品包装的密封性的原因。当然,储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。而小青柑因果酸含量太高,比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低,所以选择储存润元昌小青柑更方便哟。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

非真空的有氧环境

柑普茶储存相对来说要密封,但并不意味着就得是真空的隔离空气状态。因为适度的空气有利于柑普茶自身的氧化转化,所以这也是为什么润元昌的柑普茶小包装从开始的密封转换成现在的小孔通风状态设计。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

以上的内容都是要以收藏柑普茶为目的的储存方法,所以细节之处还是挺多的。如果你是要饮用消耗的,柑普茶一般都可以存放妥妥的,因为润元昌的柑普茶包装罐子密闭性较好不透光,再加上柑果小包装的相对密闭性,盖上盖子,防水防潮防虫绝对没问题,让你从头喝到尾,再也不用担心存不好茶。

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普洱茶投资分析:拯救熟茶的柑普茶

2016年柑普最亮眼,来自新会的陈皮加上散熟构成了普洱茶一道靓丽的风景线。据一位业内朋友说,今年柑普茶总产量超过5000吨。

 

 

柑普茶的出现不但丰富了普洱茶产品的种类,更重要消化了普洱茶熟茶产能。今年熟茶市场行情与去年相比大致持平,若没有柑普茶的消耗,这几千吨熟茶就将成为库存积压在厂商与经销商的仓库中。

 

 

现在的普洱茶市场缺现金不缺库存,在市场上行的时候做库存是赚钱,在市场回落的时候做库存是亏钱。作为生产商是没办法根据市场行情来做库存。原因很简单,市场本身就有滞后性,今天的市场是昨天的反馈。在经济大环境的影响下,一个政策就能改变普洱茶市场的消费格局,比如限制三公。

 

 

作为厂家也没办法实现低迷行情下停产的方式,一旦遣散工人,停止进货。产品线就会中断,外界很容易将这种情况看做倒闭,这样经销商就会变得异常艰难。产品该生产还是要生产,多少的问题。熟茶跟生茶区别很大,一个渥堆就是几吨茶,减少数量就没办法发酵。哪怕市场再低迷,该做库存还是要做库存。至于说能不能出货,一看价格二看行情。

 

 

几千吨的柑普茶,几十亿元的现金流,既消耗了熟茶的库存,又使茶商获得了能够渡过市场寒冬的救命钱。按道理来说市场只要在低迷时期,时间持续的越久,茶企与经销商的日子就越难过,但自从柑普茶火了以后,大部分人都有进账。柑普茶对市场的意义不仅仅是多出来一个新的门类那么简单。

 

 

按照目前的趋势,2017年柑普茶总出货量还会有所提高。这也意味着2017年柑普茶还会带给整个市场几十亿的现金流,现在要做的就是好好规划,如何激活传统产品的市场,一旦传统茶再现2013年的行情,配合柑普茶消耗的库存与带来的收益,一定会有一个比2013年更火爆的行情。

茶王争霸赛柑普茶拍出天价

 

 

原标题:茶王争霸赛 柑普茶拍出天价

广东首次举办茶叶质量安全高峰论坛

李春先

 

 广州日报佛山讯 (全媒体记者李春先摄影报道)柑普茶有多热?前日,在佛山举行的首届广东茶王争霸赛颁奖会上,获奖的柑普茶王被拍出一公斤80000元的天价,柑普热再度升温。

 

  据首届广东茶王争霸赛评委会介绍,来自全国各地的近1000家茶企送来1100多份参赛产品。最终评选出茶王11个、银奖、优质奖114个,以及茶叶质量安全十大品牌、十大贡献人物、十大企业家、十大茶具品牌、优秀企业共44个。

 

  当日,广东食品安全质量协会、广东食品职业学院食品学院还联合主办了首届广东茶叶质量安全高峰论坛,同时广东茶叶质量安全研究院也在当日宣告成立,茶安研究院现场对80多位专家、教授、企业家颁发了聘书,壮大茶叶质量把控队伍专业力量。相关负责人表示,将进一步规范茶叶生产经营市场,努力将广东省创建为全国优质茶叶示范省。    

 

茗纳百川五星陈年柑普茶:红柑与熟普融合等于美味诱惑

如果注定要相遇,那就碰撞出点火花,才不辜负了这千里来相会的缘分。

——致所有柑普茶

  • 大红柑与熟普或许更般配

2016年,小青柑在普洱茶市场大红大紫,在之后大红柑接踵而来。或许由于外表少了几分精致,大红柑虽然也受到众多宠爱,却始终不及小青柑。

可是在我看来,大红柑与普洱熟茶更加般配。普洱茶自带“成熟稳重”光环,可小青柑明显“未成年”,两者在一起未必可以长久。

而成熟了的红柑与熟普都已经足够稳重,或许更加合适,茗纳百川2017年五星陈年柑普茶,用实际行动证明了这一点。

  • 新会成熟柑果+5年陈普洱散熟茶=五星柑普茶

茗纳百川2017年五星柑普茶,精心选用新会地区优质成熟柑果,去肉后采用半生晒工艺制成大红柑,皮薄,味正。

好的柑需要配好的熟普,此款柑普茶精选云南存放5年的优质熟普,已经有了较好的转化,各方面表现都足以和优质红柑匹配。

制成的柑普茶每颗约35—40克,每次取6克左右普洱熟茶、2克柑皮即可冲泡,一颗柑普茶可冲泡4—5次。

  • 红柑与熟普的融合等于美味的诱惑

如果没有水,红柑与熟普便始终没有完全融为一体。注水出汤,茶汤红透,公道杯底香气浓郁,茶香更显。

洗茶1遍以后开始品饮,前两泡茶汤入口,总体滋味偏淡,但柑果香气浓郁,且融于汤中。

第3泡开始,茶汤滋味开始变得饱满、协调,柑果香气中透着淡淡普洱茶香,汤感绵和,口腔舒适度高。

接下来一直持续至8泡左右,柑果与熟普的滋味逐渐出来,并达到了较好的融合,香气独特舒适,茶汤滋味醇和。

第9泡后,汤色开始变淡,茶汤饱满度下降,茶汤甜度开始大大提高,且十分细腻顺滑,口腔至喉咙香甜清爽。

冲泡结束后,其叶底水润光泽,柑果皮饱满,熟茶油润匀整。

相隔千里,却最终融为一体,这大概是新会柑果与熟普都不曾意料到的事情;而我们亦不曾想到,果皮与熟茶会呈现如此独特的美味。不去问这中间经历怎样的艰辛,不去问这是怎样的缘分,用心细品,懂得了这其中的美妙就好!

产品信息

品名:五星陈年柑普茶

品牌:茗纳百川

工艺:柑普茶

年份:2017年

规格:35—40克/颗

品牌介绍

云南茗纳百川茶业有限公司,始创于2009年,以“茶本真”“简包装”“健康茶”等理念,受到市场的认可和得到消费者的好评。产品以中端普洱茶及滇红茶为基础,通过专业茶渠道、电子商务渠道以及线下终端渠道,为不同渠道消费者提供健康茶品。