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普洱茶
花茶
其他茶柑普茶是黑茶的一种，具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效，适宜大众人群饮用，这么好的茶叶，它的制作工艺是怎么样的呢，下面简单的了解一下~~~
柑普茶的制作工艺
看似只有反复的几个简单步骤：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。
根据最后干燥工艺的不同来划分，分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低，下面，小编为你分辨一下孰优孰劣。
1、生晒
指纯生晒，在天气晴朗的情况下，利用日光晒至完全干燥，要完全晒干的话需要十几天到三十几天不等，在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换。
日光中的红外波段(中波红外为主)效果是当代的人工干燥手段无法替代的，这样的独特性赋予了柑普茶皮色啡红柔润，香气沉实，回甘清雅，口感甜润生津的特点。
纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够，茶味和果香味不交融，需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度。
除此之外，纯生晒还有一个致命的缺点，就是靠天吃饭，天气说变脸就变脸，如果遭遇天气突如其来的变化就容易出现柑普霉变、潮湿等现象。
所以现在企业一般不会采用纯生晒的工艺，除了天气不好掌控外，还有就是时间慢、产量低。
2、高温烘焙
温度70-80度，用烘干设备烘至足干。
高温烘焙时间短，成本低，且不受天气影响，烘焙出的柑普适即时饮用。但高温烘焙因为温度过高，就会使柑皮的焦油含量高，褐黄有油润感，且柑普里的各种物质不能得到良好的转化，制作出的成品柑普较次。
润元昌柑普茶标杆品牌，你的放心选择
8月，是新会小青柑大量面市的时期，市场一片大话柑普的火热形态。而润元昌小青柑陈皮普洱也持续受消费者追捧，于是有人问：为什么润元昌的小青柑这么受欢迎？
柑橘种类很多，但新会陈皮仅此一处
大家都知道中药里有陈皮、川陈皮与新会陈皮之分，而从药理效果来看，新会陈皮居榜首，价格也最高。所以新会政府申请了地理标志保护，茶枝柑是产生新会陈皮的品种。
所以最好的陈皮普洱，其柑皮来源必须是江门新会。润元昌自踏入柑普茶生产销售领域，就坚持采用新会核心产区柑皮原料来制茶，并相续与二十多家核心柑园签约合作，还参股了梅江最大的柑园，确立品牌的优质柑源优势。
3家自有柑普茶厂，品控安全放心
相对于业内的普遍代工做法，润元昌相继在新会自建了3家柑普茶现代化加工工厂，从柑果采摘、进厂加工操作到离线完成等工序牢牢把控相关的标准，产品质量及生产技术更加稳定与安全，产品开发的效率也会得到提高。
春茶发酵的熟茶，柑普茶好喝的另一秘密
柑普茶是新会茶枝柑与云南熟茶相结合的茶品，熟茶的质量也至关重要。作为业内首家提出全线熟茶产品均采用春茶发酵、直接引领熟茶原料改革的润元昌，利用自身的熟茶资源优势，建立了3000平方米的柑普茶熟茶专门发酵车间及10000平方米的熟茶陈化仓库。
除了熟茶技术与仓储的优化管理，润元昌春茶发酵的熟茶从口感上也有独特之处，相对传统的夏秋粗劣原料熟茶，春茶发酵的熟茶内涵物质丰富，口感更加的甜醇润滑，单品熟茶已经不错，与柑普茶结合也会别有风味。
丰富产品线，多选择，好口碑
在茶叶消费日益多样化的今天，单一的产品已经不能满足市场的差异化需求，而柑普茶在全国市场的持续走热，地区差异需求也日益突出。
目前润元昌柑普茶系列产品丰富，涵盖了柑普茶不同生长时期的小青柑、大青柑与大红柑陈皮普洱；也有不同加工工艺或不同形态的产品，如半生晒小青柑、金丝陈皮普洱单泡装等；更有不同柑皮原料与不同熟茶细分组合的产品，如特甜大红柑、圈枝柑老茶头大红柑等茶品。
天南地北的柑普茶爱好者都可以从润元昌中找到一款自己喜欢的柑普茶，不管是喜欢青柑的香还是红柑甜，不管是喜欢头采小青柑的简约包装，还是喜欢茶中凤凰与阿柑先生小青柑的精致，润元昌柑普茶系列注重细节，从里内质到外包装都给你最好的呈现。
有些新接触润元昌的茶友可能对柑普茶标杆品牌润元昌了解不深，对以上的品牌优势体会暂时没有润粉们来得深刻，但柑普茶作为一种饮品，冲泡开来，香气口感如何马上见分晓。好的产品会自己说话，润元昌柑普茶，好评如潮，口碑相传。
2017年的小青柑产品，目前润元昌推出了头采小青柑和3款不同包装风格的常规小青柑：经典金罐、阿柑先生与茶中凤凰，哪一款是你的心头好呢？
福鼎大毫茶红茶好喝还是绿茶好喝-【2018年度知识】柑普茶系列知识年度汇总
福鼎大毫茶 红茶好喝还是绿茶好喝-【2018年度知识】柑普茶系列知识年度汇总
【2018年度知识】柑普茶系列知识年度汇总柑普茶（小青柑）作为茶界的新型饮品，自2016年下半年爆红后，就作为普洱茶行业不可或缺的茶品之一。
然而，因为柑普茶是近些年才兴起的茶品，所以不管从哪方面来讲，对于喝茶者，送礼者都还处在初步认知、了解的基础上，以至于它更多的属性和特征，其实不止圈外人，就连圈内人也不一定都知道，或者都懂全了。
为啥呢？由小青柑、柑普茶乃至陈皮普洱，延伸的东西很多，在每个时期，每个环境，每个品牌不一样的情况下，就显得尤为复杂，每一样、每一项都要具体问题具体分析。比如，它们的概念划分和界定，制作工艺，包装，存放仓储，冲泡技巧等等的一系列问题都是重点，都是关键。而从源头上的不同就会造成很大红茶好喝还是绿茶好喝的差别，要区分好确实不是一件容易的事。
因为，普洱茶在没有标准的情况下，就已经显得够复杂的了，何况是柑普茶（柑+普洱茶）。对于这样的饮品，多增加一样东西，可能性质就不一样了，就会比原来复杂几倍或者几十倍。举个简单的例子来说：普洱茶是"越陈越香"的，是能放置很长时间的茶（通常是几十年），但是和柑结合，变成了柑普茶之后，它一定能放几十年么？不一定。或者反过来说，它就一定放不久么？也不一定。
因为它是新型饮品，在此两者结合之前，过去几十年都没有实例来说明这个问题是一定能或者不能。只能是按照普洱茶存放原理，或者柑皮的存放期来推算、估算、预计、测试它能不能长久的保存而已。
像针对以上这样一个问题，都是一个大课件，都还是一个暂且还没有肯定且标准的答案，何况是整个柑普茶知识系统呢？所以要弄懂不容易，懂全了那几乎不可能！那换个角度来说，是不是说我们直接没必要去了解它了呢，其实也不是。因为柑普茶已经融入进茶行业来了，已经是茶饮品之一，或多或少都会接触到，对它我们还是有必要去认真的去了解一下的。
为此，在2019初际，中国普洱茶网（www.puercn.com）对它整个知识做一个大概的梳理，以便更多的人了解和学习，这样的话，在往后喝柑普茶的过程中，我们就会对其更加的了解了，不至于对它一些基本的知识都一无所知！
一、陈皮、小青柑、柑普茶到底有何区别之处？
1.陈皮，陈皮普洱茶
陈皮，又称橘皮，是用芸香科植物橘及其栽培变种的果皮经过干燥后而成，橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。
广义上来说，陈皮茶指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，所以陈皮普洱简单来说，就是熟普与陈皮拌合而饮。
2.柑，柑普茶
柑，也称作柑子、金实，属于芸香科柑桔属。柑和橘相似，易被混淆，但柑一般比橘大，皮比橘厚。
柑采摘后，进行清洗晾晒，用工具在黄山毛峰多钱一斤柑橘顶部开出一个圆孔，将果肉全部掏出，然后将普洱茶塞入果皮中，重新放回切下的果皮盖子，进行一段时间的干燥，成品便是柑普茶。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/128227.html
二、解密：柑普茶表面发白是好是坏？
柑皮的挥发油(柑油)含量特别高，在柑皮烘干或晒干的过程中，柑皮中的水份和柑油不断溢出至表皮；随着进一步的存放，水分完全蒸发，表皮留下或多或少的柑油结晶体；柑油结晶呈白色，俗称"果霜"或"白霜"。
柑油结晶是新会柑皮的自然形成物，属于柑皮本身特定的生理属性，对产品的品质没有任何影响；相反，"白霜"的程度深，说明柑油的含量更高，功效也就相对更好。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/128507.html
三、柑普茶-果蕴陈皮香，叶含普洱浓
养生柑普茶，所具有的功效则更加丰富：1、降脂减肥的功效更健康；2、降压、预防动脉硬化；3、养胃、护胃；5、止咳化痰，润肺生津。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/128693.html
四、小青柑喝了这么长时间，柑普茶品饮关键点你知道吗？
三个"度"+原料判断，是小青柑品鉴的基础：
①舒适度
②协调度
③耐泡度
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/128836.html
五、柑普茶跟桔普茶有什么区别？
桔普茶≠柑普茶
一、不同水果。柑普茶采用的是产自新会的大红柑；而桔普茶，则是采用阳山桔，或者其他桔子制成的。
二、不同口感。新会柑普茶泡十耐泡，虽然茶色变淡，但是茶味乌龙茶的味道是怎样的仍然回甘香甜，口感丝滑，喝起这茶，口感很适合，很和胃，也不会有任何不适的感觉。而桔普茶的味道差异却很大，没有新鲜口感，没有桔的香味，只有桔皮的苦而盖住了普洱原来的味道，桔普茶没有柑普茶的陈皮香味，更没有回甘，也没有那种新鲜吸引的口感。
三、不同功效。柑普茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿等功效，还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。而桔普茶的药广西红茶有哪些用价值很低，并没有多大的保健效果。
四、不同成本。正宗新会柑的成本，是阳山桔、其他桔子的4-6倍。所以要是买到价钱很低的柑普茶，那么可得小心了，有可能是用普通桔普茶鱼目混珠的。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/130187.html
六、重点推荐︱全方位解读小青柑（柑普茶）
从7大方面解读小青柑：
（1）小青柑的定义
（2）小青柑的加工工艺
（3）小青柑的滋味与口感
（4）小青柑的功效及作用
（5）小青柑的品质辨别方法
（6）小青柑的冲泡方法
（7）小青柑的存储方法
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/130715.html
七、柑普茶挑选关键点，助你快速找到对的那一款
柑普茶挑选关键点：
1、根据产地选择
2、柑普茶品鉴挑选
3、根据柑普茶功效挑选
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/131066.html
八、柑普茶是什么茶？
我们目前已知的柑普茶，指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的产品，在茶叶分类上属于再加工茶类。新会柑是新会地区特产，其表皮油性物质丰富，挥发性强，属于国家地理保护标志产品。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/139693.html
九、陈皮普洱茶和柑普茶究竟是不是一回事？
柑普茶采用纯天然的广东新会柑和云南普洱熟茶为原料，经特殊工艺加工而成。虽然还绿茶好还是铁观音好没关于普洱熟茶用料的相关规定，但是纵观市面上的柑普茶，我们不难发现，凡是大一点的品牌柑普茶所用熟茶填料几乎都为宫廷级原料。
宫廷熟茶因原料细嫩，口感润滑清甜，在很多人眼里属于偏淡的口感，因而要保证柑普茶具有较好的口感，还需选用甜味和茶味足够高的宫廷料。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/140994.html
十、陈皮普洱茶还可以叫做桔普茶，或者是柑普茶
陈皮普洱茶还可以叫做桔普茶，或者是柑普茶。桔柑，也可以写作柑橘，它指代柑橘类的水果。作为五邑的特产，陈皮普洱茶兼具了普洱茶的优点，以及陈皮的特征。经过加工的陈皮普洱茶，滋味独特。某些运用陈年普洱制作而成的陈皮普洱茶，可以泡出陈味浓郁的茶汤，既可以了解到普洱中期茶的味道，又可以感受陈皮的滋味。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/151858.html
红茶饭-六大关键点带你了解正宗的柑普茶
只有红茶可以么 红茶饭-六大关键点带你了解正宗的柑普茶
六大关键点带你了解正宗的柑普茶
什么是陈皮？柑普茶用的配料算是陈皮吗？
新会陈皮被列为地理标志产品保护范围内的生产者
广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带，这一带土地肥沃，是柑桔的最适宜栽培区。此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好，是最正宗的陈皮产地。
当地的果农将当年采摘的果子开皮后，并晒青三年后才称之为【陈皮】，这是一个保健食品的概念。目前市面上陈皮普洱，又叫柑普茶，是新会本地质监部门定义的名称，即是在柑里面加普洱茶制作出来的含茶制品，这里面用的“陈皮”跟保健食品的陈皮不是同一个概念，原料都是新会柑，但没有年份的限制。目前陈皮普洱只有地方的企业标准，还没有国家标准。
种植方式及树龄对品质的影响
新会当地一般会红茶饭通过嫁接的方式进行扩充种植，嫁接的果树一般会选择柠檬树或者柚子树，主要是柠檬树，一是他们的树种接近、二生长较快，一般嫁接成功后，再种植3年时间便可以开始产果，柠檬本质偏酸，嫁接一般头2年出的果都会更偏酸，树龄一般6年至10年是最佳！通常更大的果树茉莉花茶好喝吗，果农也会考虑重新种植（树龄越大、产能越少）在本地一般最老的柑果树是20年左右。
什么是“驳枝柑”和“圈枝柑”？
以嫁接的方式种值的新会，即是驳枝感，是目前的主流。另一种传统的种植方式，即是在母树上圈枝，以禾草缠上泥土，让它生根，长成树苗后移植到大田，以这种方法育苗种出的，俗称“圈枝柑”。“圈枝柑”果实偏小，果皮较薄，制陈皮质量极佳，但抗病虫害能力较差，产量不高，目前已沦为小众。
柑普茶和橘普茶、桔普茶是一回事吗？
除新会以外，同样以柑出名的还有肇庆皇帝柑、潮汕地区的潮州柑，以及临近的周边也会开始种植此类果树，如广西柑、珠海柑等，茂名的高州地区也有大量的柑树，每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地，不过由于地理位置、土壤营养不同，总体的品质与新会（特别核心区）的柑皮有差距，就柑普茶来说，只有新会柑+云南普洱制成的产品才是最为正棕。
采用比较其它品种的柑桔类水果制作，对比柑普则没明显陈皮滋味，价格也是便宜许多。新会茶枝柑的柑皮有药用功效，自古以来就是一种养生医药，而普通桔子因为囊括了多种水果，比如金钱桔、甜桔、酸桔等，其皮对人体的好坏还没很明确的界定，茶友们在选购时，认清自己的饮品需求与个人的健康需要谨慎购买。
正宗的柑普茶主要有哪些分类？
采用正宗新会柑和普洱茶熟茶制作的柑普茶，市面上的产品琳琅满目种类繁多，但一般根据柑碧螺春好喝吗果的不同生长阶段，可以分为青柑仔、青柑、二红柑和大红柑这四种柑普茶产品。传统以大红柑制成的柑普茶最常见，但随着以润元昌为代表的茶企的推广，以青柑仔为主的柑普茶产品，因为在香气、方便性等方面的优势，目前成为市场上最受欢迎的品种。除此之外，柑普茶还白茶要洗茶吗有茶饼、金丝单泡装等其它形态，主要采用大红柑制成，因不同的特点都有各自的消费拥趸。
为何选用普洱熟茶作为填充茶？
普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用，加上陈皮“遇升则升，遇降则降”性能，保健功效十分显著，并且茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮。而春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮的果味清香完美结合，大大提升口感舒适度的同时，也将普洱、陈皮这两种产品的“生态健康”的属性紧密结合。
注：本文为原创作者投稿至“中国普洱茶网”，转载请注明来源和作者！
柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
占据普洱茶“半壁江山”的柑普茶
柑普茶的功效与作用有哪些？
柑普茶是什么茶？柑普茶的价格及泡法
云南普洱茶再加工产品柑普茶
