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红茶
乌龙茶
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普洱茶
花茶
其他茶
1、备器：冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。
2、择水：陆羽《茶经》云："山水上，江水中，井水正点"。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。
3、候汤："活水还须活火煎"，烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的"蟹眼汤"。
4、洁杯：清洁茶杯。
5、投茶：茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。
6、浸润：候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用"回旋注水法"，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒，目的使黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。
7、冲泡：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为"凤凰三点头"。注入杯约七成左右，意为"七分茶，三分情"。"凤凰三点头"的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。
8、品饮：品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。
2011年霍山黄芽最新价格价格攀历史高峰
霍山黄芽因冻害致茶叶大量减产，2011年霍山黄芽价格攀高峰，下面我们了解下2011年霍山黄芽价格。
造成2011年霍山黄芽价格攀高峰的原因：
1、去年冬天，霍山县山区大部分茶园受到了多年未遇的严重冻害，主要生产枝冻死严重，减产是不可避免的。
2、2011年清明之前，霍山县气温持续偏低，平均比以往低3—5度，是造成今年茶树萌发迟的原因，也是造成今年茶叶价格走高的必然现象。
3、各类物价持续上涨和用工成本的提高，茶叶的生产成本也随之上涨，因此霍山黄芽茶叶价格上涨也是必然。
4、2011年春季霍山黄芽高中档茶减产已成定局，茶叶经销商抢购货源必然造成价格上涨。
以上四点是造成2011年霍山黄芽价格攀高峰的原因，天气的影响，无价的上涨，茶叶的大量减产，这霍山黄芽价格能不攀高峰都难啊！
大别山特产2011年新茶黄茶金家湾特级霍山黄芽 价格：224元/450g
2011年霍山黄芽五个等级的价格：
2011年特级霍山黄芽价格（点击浏览）
2011年一级霍山黄芽价格（点击浏览）
2011年二级霍山黄芽价格（点击浏览）
2011年三级霍山黄芽价格（点击浏览）
2011年四级霍山黄芽价格（点击浏览）
霍山黄芽哪里产的
霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山，太阳的金竹坪，诸佛庵的金家湾，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的霍山黄芽品质最佳。
霍山黄芽产地介绍
霍山黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”。这一带峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河(太阳河、漫水河、石羊河)蜿蜒，二水(佛子岭水库、磨子潭水库)浩淼。年平均温度15℃，年平均降水量1400毫升，生态环境优越。
饮用霍山黄芽的注意事项
1、不要在空腹时饮用，这样有害身体的健康，影响身体机能的正常运转。
2、不要在睡前饮用，由于霍山黄芽中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
3、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝霍山黄芽茶，不然有可能会加重病情。
4、不宜过量。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。尽管霍山黄芽有许多益处，也要有所控制，不宜饮用过量。
霍山黄芽储存有五大禁忌值得注意
霍山黄芽属十大名茶之一，产于安徽，经特殊工艺精致而成。其外形条索展直，匀齐成朵，似雀舌，披绿毫，清香持久，回味甘醇，汤色明亮，叶底嫩黄，富含氨基酸，茶多酚，咖啡因等成分，具有降脂减肥，护齿明目，改善肠胃，增强免疫力等功效，是难得的极品黄茶。那么，面对这样的一款人间珍品，茶中上品，该如何储存呢?霍山黄芽储存，有五大禁忌值得注意：
一防潮湿：霍山黄芽具有很强的吸湿还潮性。所以存放时，周围环境的湿度是极其需要注意的，太过潮湿容易使茶叶发生霉斑，进而酸化变质。
二避高温：高温会分解破坏茶叶中的氨基酸，糖类，维生素和芳香性物质等，从而使其质量，香气，滋味都有所降低。因此，霍山黄芽的最佳保存温度宜在0至5摄氏度左右。
三遮阳光：霍山黄芽茶叶中的叶绿素遇到阳光会分解成为脱镁叶绿素，以致破坏茶叶成分，故储存时需注意避光。
四降氧气：茶叶中的叶绿素，醛类，酯类，维生素C等易与空气中的氧结合，而氧化后的茶叶会使绿茶茶叶汤色变红，变深，使营养价值大大降低。所以尽量做到密封存放。
五除异味：霍山黄芽茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除，值得大家特别注意。
只要掌握了以上五大禁忌事项，霍山黄芽的储存将不再成为问题。而大家也因此能够长时间享受它的美味了呢。
霍山黄芽历史介绍
霍山黄芽茶怎么样
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霍山黄芽等级划分是什么样的?
