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日照绿茶怎么区分好坏呢?

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

日照绿茶是北方绿茶的代表,它具有含氟量高,耐于冲泡的特色,所以备受人们的喜爱。日照绿茶的品质该如何区分呢?日照绿茶按照新旧程度以及采摘季节不同,都有明显的品质差异,今天茶叶网小编就是来给大家支招。

日照绿茶怎么区分好坏呢?

日照绿茶如何鉴别好坏呢?第一招是通过观察新旧程度去确认的。新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧日照绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

日照绿茶按照季节分类,有春茶、夏茶、秋茶,和所有绿茶一样,日照绿茶以春茶为贵,日照绿茶的春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。而日照绿茶的夏茶则是呈现外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子的特点,秋茶介于两者之间。

日照绿茶的品质鉴别,大家可以通过观察去分辨出来,当然对于有经验的茶客来说,还会通过冲泡后的茶汤去鉴定,因为日照绿茶冲泡3-4次之后,色泽依旧不会转淡,这一点是其他绿茶无法超越与模仿的。

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日照绿茶价格如何?

  山东日照也是我国盛产绿茶的大城市之一,日照属于海滨城市三面环海一面靠山,独特的地形所生产出来的绿茶口味也不一样,昼夜温差大,绿茶甘醇可口。而且绿茶价格也多种多样,不同的档次不同的制作工艺都会影响价格,下面就为大家分析一下日照绿茶价格如何?

  春茶上市初期,以高端为主,这个时候也没有低档茶,日照绿茶价格如何?价格基本在 360元、480元、680元、880元左右!口感上都是比较柔和的,圆润不苦涩,鲜度大,顺口,感官状态非常好,嫩芽嫩叶,但不适于喜欢重口味的朋友。夏茶以及秋茶,价格暂时待定,今年以春茶为主,只做口感最好的茶!

日照绿茶价格如何

  日照绿茶价格如何?春茶中期以及后期,直销价格定位在90元、120元、160元、260元左右!这个口感上相对重一些,味道更足一些,但是芽叶状态就不如高端的好看了,叶子多芽很少,可以作为口粮茶。此价格稍高于批发价格,但远远低于茶庄的零售价格,且正宗,不用解释,喝过的朋友都有体会!

  日照绿茶价格如何呢?可见日照绿茶的价格从几十到几百元不等,在初春的时候价格相对贵一点,而越到后期价格越便宜,因为茶叶的进价低,因此绿茶的销售价格也有所下降。但是绿茶的成品价格和绿茶茶叶的质量是成正比的。

日照绿茶品牌价值今年有多高?

我们都知道日照市盛产绿茶,2013年的时候就有报道显示日照绿茶品牌价值是山东省最高的,这两年日照绿茶越来越流行,大家都把日照绿茶当作日常饮品,那么日照绿茶品牌价值在今年肯定是上升了不少,那么究竟有多少呢?

近日,2015中国茶叶区域公共品牌价值榜公布,“日照绿茶”品牌价值达到10.29亿元,名列中国茶叶区域公用品牌第50位,较去年的8.85亿元品牌价值上升1.44亿元。日照绿茶品牌价值:打开日照绿茶监测追溯信息查询平台,轻触屏幕,可以清晰地看到茶园、加工车间的情况;拿出手机扫一扫茶叶包装盒上的二维码,就可以查看茶叶生产加工各环节的信息。东港区投资60万元,搭建起全省首个茶叶质量监测追溯信息查询平台,在全省率先实现了茶叶质量全程监管。该平台具有远程监控、信息查询、产品追溯等功能,实现从茶叶种植管理、采摘加工、产品检测到市场营销的常态化全程质量监控。

日照绿茶品牌价值今年有多高?

应用远程监控、射频识别等现代技术,该区已在海曲九龙湾、共青、瑜山等茶叶基地和加工车间建设了监控平台11处,对茶事活动和加工过程全程管控,并将相关信息及时登记备案,建立信息数据库,实现有源可查。此外,全区370个茶叶生产村均设立村级农产品质量安全监管员,构建起区、镇、村三级农产品质量安全监管体系,这对日照绿茶品牌价值起到了推动的作用。

一年间日照绿茶品牌价值就上升了一亿多,厂家对于日照绿茶的生产环节和质量监管起到了很大作用,如此科学合理的加工和品牌营销,帮助了日照绿茶品牌价值年年增长,相信未来日照绿茶品牌价值会节节攀升。

日照绿茶哪里产的最好

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照市自1966年“南茶北移”成功,现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶”。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证”。

日照绿茶产地

日照绿茶产于山东省日照市。

日照绿茶产地环境

日照市位于山东省东南部,黄海之滨,介于东经118°25′—119°39′,北纬35°04′—36°04′之间。东临黄海,西接临沂市,南与江苏省连云港市毗邻,北与青岛市、潍坊市接壤,总面积5358.57平方千米。

日照市属鲁东丘陵,总的地势背山面海,中部高四周低,略向东南倾斜,山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%,丘陵占52.9%,平原占19.9%,水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。其中沭河是日照市境内最大的河流,由沂水进入莒县境内,纵贯莒县南北,境内干流长83.29千米;傅疃河是日照市最大独流入海河道,境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊,共有水库595座,总库容13亿立方米。其中大型水库3座,中型水库10座。

日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系,大多呈东南、西北走向;北部山脉多呈南北和西南、东北走向;中南部有7条互不衔接的山脉,走向各异;东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。

日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。

日照绿茶产地列表

岚山区巨峰镇地处鲁东南黄海之滨岚山区的地理中心,东距同三高速公路5公里,北距日竹高速公路15公里,距日照、岚山西港均为20公里,341省道、222省道在我镇交汇,兖石铁路横贯东西。巨峰镇总面积165平方公里,辖90个行政村、7.8万人,有“江北绿茶第一镇”之称,其著名茶叶企业也数不胜数。如果买茶,产地巨峰的,可以考虑。

东港区陈疃镇位于日照市区西19公里处,现有3.2万人口,面积78平方公里,耕地面积3.48万亩。陈疃镇拥有便捷陆路,水路交通优势:335、222省道在镇驻地中心交汇,日东高速公路在我镇设一出口,与同三高速相距仅10公里之遥,距离日照港23公里,区位优势非常明显。其中陈疃以“北国春”绿茶最为出名,北国春绿茶产于山东省日照市东港区陈疃镇,境内由清水秀,林木葱笼,云雾缭绕,溪流纵横,著名的日照水库座落于茶园域内,北有峰峦叠嶂的蔡公山,独特的气候优势造就了北国春茶特有的品质。

北国春茶茶园基地现有茶园面积5000亩,良种比率达100%,是日照茶的发源地之一,是山东省茶试站和山东省日照市茶业技术推广中心首批推广中心首批推广建设的“无公害茶业”生产基地。近几年来,北国春绿茶厂在基地生产管理和加工技术上,选用鲜嫩茶叶,实行标准化生产,制定了一套科学的“放心茶”管理操作规程和有机茶加工工艺,已开发出银针、雪毫、龙井、雪青等五大系列80多个品种,产品具有栗香浓郁、清纯甘甜、色泽翠绿、醒脑保健等特点,是纯天然、绿色食品。年产中、高档绿茶5万公斤,产品倍受客户青睐,被评为首届山东省日照市十大名优茶,被誉为“江北一枝茶,独秀北国春”。

东港区南湖镇2009年12月29日,从日照市绿茶行业传来一个喜讯,南湖镇北叶青茶场生产的“北叶青”牌绿茶通过了国家环保部OFDC有机产品认证,成为日照市第一家也是唯一一家获得OFDC茶叶产业有机产品认证的企业,这标志着日照市绿茶行业迈上新台阶。这表明着南湖绿茶也要走上成熟。作为一家茶叶新企业“达摩茗茶”说弘扬中国茶文化是企业的宗旨,公司生产的茶叶全是纯天然、无公害的,不使用任何的农药、化肥,致力于打造央视上榜品牌。2011年以来,公司投入专项资金为茶农免费提供技术辅导和物资支持,组织社员培训达200人次,改造茶园面积300余亩,使用有机肥近20吨,积极发展高产、优质、高效茶园,提高茶农的茶叶收益。购南湖茶也是个不错的选择。

日照属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。购买日照绿茶的时候一定要确保是日照本地产的,这样才会喝到真正的江北绿茶。

日照绿茶产品特点

1、品质特性

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

2、营养价值

因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

3、药用价值

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。