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红茶的冲泡方法之调饮法介绍

2018-03-05 访问量: 196 茶礼仪网

  在中国的茶艺上,红茶的冲泡方法有很多,常见的有高冲法、壶饮法等。那么今天给大家介绍红茶的一种冲泡方法,那就是调饮法。这种冲泡方法冲泡出来的红茶别具特色,深受现代许多年轻男女朋友的喜爱,接下来,我们就来看一下这种红茶的冲泡方法吧。

  在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法称为红茶的冲泡方法之调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。 器具:瓷壶一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯数个,高柄汤匙与高壁玻璃杯同量,过滤网一把。

红茶的冲泡方法

  冲泡的具体操作: 1、根据瓷壶的容量投入适量茶叶,注入开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜,水温以70-80°为宜,头几次冲泡使用刚烧开的沸水可能出现酸味),冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。 2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。 3、根据客人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆也可。 4、待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观) 根据环境允许可在杯口切上两片柠檬相镶在杯口,一定很遐意。 当您的朋友与亲人来访时,能喝到这样一杯的冰红茶,相信其中的感受只有他本人才知道 。那么这就是红茶的冲泡方法之调饮法了。

  那么上述的内容,已经详细地讲述了调饮法的冲泡方法,相信大家也有所了解了。这种红茶的冲泡方法与在中国传统茶艺上的冲泡方法有很大的差异,而一般这种方法经常用来冲泡冰红茶或者牛奶红茶等。那么这种方法操作不算太过复杂,大家可以尝试一下。

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加味三红茶如何防治老年斑

茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康老年斑又叫寿斑,好像是老年人的专利,其实不然。如果你仔细看一看身边的一些中年人也有老年斑。看来如今的老年斑大有年轻化的趋势。

恼人的老年斑专长在面部和手臂暴露的地方,十分显眼和难看,它红里透紫,紫里透黑,并逐渐凸出皮面。

产生老年斑的机理何在?中西医各有说法。

中医从宏观理论出发认为,人至暮年,先天之本的“肾”和后天之本的“脾”皆处于亏虚状态,气血功祛斑养颜“三红茶”能不仅衰弱,而且还会产生淤滞现象,于是皮肤上便会出现色斑。因此,中医便把老年斑归属为“血斑”或“淤斑”之类。而西医的微观理论认为,老年斑的形成是由于人体在新陈代谢过程中产生一种叫“氧自由基”的氧化物质造成的。因此由于氧自由基是某些疾病和导致皮肤失健的祸根,科学界戏称它是“体内垃圾”。

大量的氧自由基如果与细胞中的脂肪结合,经过一系列化学反应后,便生成一种叫“脂褐质”的化合物。这是一种容易沉积在黏膜和皮肤上的色素。久而久之,这些色素就会形成老年斑。氧自由基也可诱发黄褐斑和晒斑等。

医学家发现,我们在皮肤上见到的老年斑仅是身体中的一部分,另外在血管壁或心、肺、肝等脏器中也有外面见不到的老年斑。说来可怕,有的医学家以解剖学的观点认为,体内的老年斑甚至比外边皮肤上的还多,并且还会诱发一些如心血管、肺栓塞、静脉炎等疾病。由此看来,预防、减少或消除老年斑势在必行。

总之,中西医都认为,老年斑不仅是表明皮肤失健和衰老现象,而且也预示着整个机体的健康与衰老的程度。为什么医生常说,皮肤的质地是人整体健康水平的窗口呢。

远离老年斑要由几方面着手。对已出现的老年斑除选择外部调理方法,如选用具有消斑养颜作用的特殊化妆品、理疗、针灸和按摩等方法来调理之外,另一方面也是重要的方面,就是从整体上防患于未然,正如中医所说:“上工(医)不治已病,治未病”,“正气存内,邪不可干。”中西医预防老年斑的方法和预防其他病患一样,就是要求皮肤失健者要首先做到生活起居有规律,劳逸结合,调整心态,饮食平衡,尤其要控制脂肪和蛋白质的摄入量,多吃水果蔬菜,适量运动,戒烟限酒和夏季遮阳防晒等。

中医主张还可以应用食养和食疗方法来防治老年斑。可选用具有补肾健脾,益气养血,活血化淤等食药两用原料配制成的药膳来养颜祛斑。下面介绍一个民间验方“加味三红茶”,谨供读者参考。

配方(每次用量):

枸杞子约5g

干山楂片约10g

干小红枣(撕碎去核)约10g

干橘皮(撕碎)约5g

干菊花适量

绿茶适量

有一款红茶,奢侈到全用易武名寨古树茶发酵!

盛世兴茶,以古树为尊;山头林立,以易武为贵。

普洱茶,名山名寨虽然各逞风流,然而历史上从来没有以山头命名的古树红茶,更没有以高端易武山头命名的古树红茶。

雨林,也只有雨林,无论从宏观、中观还是微观,屡屡用被同行视之为疯狂的行为追求产品的极致。雨林当年就敢用古树单芽造就“缀玉”,今天,雨林再次以前所未有的极致,继续开创高端古树红茶的新纪元。

于是,刮风寨诞生了!

在健康变得太重要的当下,古茶树顺理成章地成为当代中国最受欢迎的奢侈品。用古树茶制作普洱茶者多,而用古树茶发酵红茶者少,盖因古树茶太过珍贵之故。然而,有一款红茶,却奢侈到全用刮风寨古树茶发酵。

这个世界太疯狂。

史上最奢侈的红茶,诞——生了!透红的绝世珍馐,极品的气香味韵,满足了高端古树红茶的所有条件,代表了好红茶的最高标准。

这是实力,也是雄心和抱负,更是一种挑战行业极限的“舍我其谁”和原创性的生发力。行业决不能一潭死水,需要看到光明和希望。

有的人,注定要载入史册,如秦皇汉武、唐宗宋祖;有些茶,也要注定载入史册,如“腾蛟起凤”、“刮风寨”……

没有比她更奢侈的红茶了,顶级中的顶级,征服所有不服。

雨林红【雨林名寨·刮风寨】

即将上市敬请期待

红茶大战中,消费者告诉你为何国外红茶会优胜!

不少声音都提出,中国3千家茶店还不如英国一家立顿。从不同角度出发,这也并不是一种悲哀。但是从红茶的角度看,国内红茶也败于国外红茶,这是为什么?

就在茶行业从业人员挖空心思琢磨怎样把年轻人、小资一族、时尚女性拉进茶店之时,很多咖啡店、休闲吧、进口食品店则早就用外来红茶笼络住这些群体。近年来,市场上各类红茶热度越来越高,特别是到了年底,进入红茶销售大展,不少读者还通过新商报休闲茶海微信公众平台,咨询外来红茶的选购问题。一位业内人士告诉记者:“金骏眉的爆红将红茶真正带入中国茶客的视野之中。和中国祁门红茶并列世界四大红茶的锡兰红茶、印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶,在一些消费者中间已经颇具名气。”

昨日上午,在鲁迅路附近的一家进口红茶专卖店内,市民赵女士告诉记者,自己已喝进口红茶两年。“当初之所以选择进口红茶,是因为其干净。”她说,斯里兰卡等地区的红茶,采摘、加工标准高,而且虫害少,因此比较少见农药残留等问题,“身边朋友都讲究养生,大家也都愿意接受进口红茶。”

从英国留学归来的红茶爱好者张先生说,据不完全统计,目前全世界的饮料市场中茶饮料占70%,而这当中有80%是红茶或是红茶提取物制作的茶饮品。外国红茶基本垄断了星级酒店、咖啡店、休闲吧的茶桌。虽然中国是茶叶原产国、红茶发祥地,但在各个产红茶的国家中,斯里兰卡是目前世界红茶市场上出口量最大的国家。“回国后我发现,很多人都非常喜欢喝正山小种、祁门红茶、滇红等。有了这样的基础,我稍微介绍一下进口红茶,就能引发他们极大的兴趣。”

记者多方走访了解到,外来红茶有很多不同的品种和口味,其中英国红茶最为正统也最具文化气息。如今英国有多种红茶品牌,如立顿红茶、泰特莱红茶、台风红茶和川宁红茶等。一家进口食品店的负责人告诉记者,一款颇受小资欢迎的英国红茶品牌,一盒50克的售价要二三十元。

在不久前举办的秋季茶博会上,一家锡兰红茶经销商的出现引发了许多茶客的关注。锡兰红茶的品种很多,主要产自斯里兰卡的乌瓦、康提、卢哈纳等几大产区。锡兰红茶是高地茶,通常制为碎形茶,呈赤褐色,口感厚重、风味强劲,虽较苦涩但回味甘甜。除了传统口味的红茶,还有苹果、香草、芒果、黑莓等新型的果味系列红茶。目前,我市已有专卖这种红茶的实体店,各种类型的产品,消费者都可以买到。

尽管外来红茶的关注度越来越高,但记者了解到,大多数消费者都选择通过网络购买。不过,多位业内人士表示,现在网上不少进口红茶并不是正宗货,消费者在购买时应认准商品的仿伪标志等,以免上当受骗。