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太平猴魁是什么茶太平猴魁的功效与作用

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

太平猴魁是很多人都听说过的中国名茶,但是你们知道太平猴魁属于什么茶吗?了解它的功效与作用吗?下面我会对太平猴魁做一个全面的介绍,不但会让大家知道它属于什么茶,同时也会告诉大家太平猴魁有哪些的功效与作用。

太平猴魁是什么茶太平猴魁的功效与作用

太平猴魁是什么茶

太平猴魁是中国传统名茶之一,它早在1900年时就已经出现了,它从加工工艺上来看,属于绿茶的一种,是绿茶中的尖茶类茶叶,它是采集茶树中新鲜芽尖经过加工以后得到的成品茶,冲泡以后香气淡雅,回甘明显。

太平猴魁的功效

1、太平猴魁能抗癌防癌

防癌抗癌是太平猴魁的重要作用之一,它含有丰富的黄酮类物质,可以预防细胞癌变,另外它含有的牡荆碱和桑色素以及儿茶素等物质也是天然的抗癌成分,平时经常冲泡饮用太平猴魁茶防癌抗癌功效特别明显。

太平猴魁是什么茶太平猴魁的功效与作用

2、太平猴魁能减肥瘦身

太平猴魁能减肥瘦身,它含有的咖啡碱和肌醇以及叶酸等多种物质可以调节人体内脂肪的代谢,而且它们还能加快身体内蛋白质和脂肪的分解,另外太平猴魁中含有茶多酚和维c则能清理人体内的胆固醇,可以预防身体肥胖,也能让肥胖的体重明显减轻。

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太平猴魁属于什么茶太平猴魁的泡法

 太平猴魁是原产于美国的一种茶品。是我国六大茶种中的绿茶茶种。在近现代被引入中国后,在我国的黄山地区多有栽种。太平猴魁是中国茶叶公司品选出的十大名茶之一,在我国茶文化中有着自己的一席之地。太平猴魁的芽叶细嫩肥沃,整体呈现翠绿色,还有微微的白毫。既然太平猴魁这么的独特,那么就让小编带着大家慢慢的去了解一下太平猴魁,了解关于它的内容和知识。

太平猴魁属于什么茶太平猴魁的泡法

太平猴魁属于什么茶 太平猴魁的泡法

1、太平猴魁我们已经简要的介绍过了,它是一种我国黄山地区多有种植的名茶。曾经入选过中国十大名茶之一,属于尖茶类的绿茶科。既然作为一种绿茶科的茶品,自然具有许多绿茶的通性,比如说绿茶的颜色,绿茶的清幽,甚至是绿茶的口感,无论从哪一点看,太平猴魁都是绿茶中的上上选。

2、既然知道了太平猴魁的相关知识,那么我们就更应该详细的区了解太平猴魁,而这个了解,首先就要从学会太平猴魁的泡法开始。太平猴魁其实和一般的茶叶类似,只是在水温的控制上,要稍微温和一点的温度,太烫的水温会让太平猴魁中的有效成分流失,不仅会影响到营养价值,更会影响到口感。所以炮制过程只要实现准备温水一杯,然后将太平猴魁轻轻的均匀的撒入水杯中,稍等几分钟,等茶叶泡卷泡开之后,就可以享受一杯真正的原滋原味的太平猴魁。怎么样,其实太平猴魁的制作方法很简单吧,大家不如自己试一试吧

太平猴魁的产地和特点,产自黄山区新明一带!

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存"的意境。今天就来了解一下太平猴魁的产地和特点吧!

太平猴魁产区分布

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

生长环境

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

太平猴魁品质特征

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线";兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

太平猴魁的产地特点

太平猴魁的产地特性是当然产生的,是从技术上无法挽回的,因此每一款荼叶的产地都具有特性,太平猴魁也是一样的。人们来了解一下!

太平猴魁的产地特性

太平猴魁,产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区(原太平县)新明一带,该地超低温多湿,土层富饶,云雾缭绕笼罩着。主产地坐落于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。更是以猴坑大山花卉园所采制的尖茶质量最佳。

太平猴魁原产地黄山区(原太平县)一带,海拔高度700余米,位于在安宁河畔,山岭横纵,峰峦起伏,坑峪深幽,青山绿水交相辉映,“晴时早中晚满地雾,连阴雨一天到晚漫山遍野云”。太平猴魁规定的标准很非常,土壤层是霉变辉绿岩风化层的乌沙子,带有丰富多彩的矿物营养成分,花卉园在海拔高度700米之上,柿大茶为油茶树优良品种,花卉园四周植被覆盖率为90%之上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村地理环境资源优势,是太平猴魁关键产地。

2003年,黄山区政府部门明确提出了在保证产品品质的前提条件下,扩张猴魁茶的生产制造制做地区。

2004年,太平猴魁得到了國家原产地域商品维护标示。这就使太平猴魁摆脱了猴坑原产地的限定,踏入了在黄山区(安宁)范畴内大规模栽种生产加工的路面。

太平猴魁的产地自然环境

平均气温

海拔高度100—300米,长期平均气温15℃,海拔高度300米之上,小于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,秋春平均气温清凉柔和,4月和9月平均气温各自为15.4℃、16.7℃。年均值无霜期210—220天,均值初霜日为11月5日,终霜日为4月12日,平稳根据10℃的初日为3月24日,停止于10月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃。

阳光照射

年太阳辐射量总产量为506.18千焦/立方厘米,日平均气温≥0℃期内的太阳辐射量为369.69千焦/立方厘米,占全年度总产量射量73%。年日照时间为2000—2230钟头,年光照百分比在50%上下,聚光資源非常丰富。

降雨

年均值降雨量在1200—1400mm中间,据调查,25年均值年降雨中,春天占28.9%,夏天占41.1%,秋天占19.4%,冬天占10.6%。年均值降雨日数为125.6天,长期空气湿度80%,干湿度0.8下列,属潮湿地区。

土壤层

土壤质地非常复杂。中山区(内贫困地区)主要是黄棕壤,即一般黄棕壤与山坡地黄棕壤,母质多见花岗石、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤层浓厚达1.5米之上,土壤有机质成分高,土壤有机质和渗透性好,pH4.8—5.5;

外山坡岗地域(外贫困地区)下属蜀系成土母质分裂而成的黄棕壤主导,土壤层虽厚,但耕作层浅陋,色泽黏重,最底层经常出现隔水层粘盘层,有机质和渗透性较弱,pH5—6.5;次之一小部分池河海峡两岸及谷地,多见冲积土类,即沙质土土壤(乌沙子),土壤层浓厚,肥力高,能透性好,一般为增产花卉园区。

产地危害的是产地自然环境,产地环境危害的是油茶树中的营养元素,进而危害太平猴魁的口味、作用这些。