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太平猴魁属于什么茶太平猴魁图片和功效作用

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

太平猴魁属于什么茶?太平猴魁是安微有名的绿茶。太平猴魁清热解毒,有淡淡的甜香,让人闻起来舒心惬意。太平猴魁不单单是一种茶品,是有丰富营养成分在其中的。下面就来看看太平猴魁图片和功效作用吧。

太平猴魁属于什么茶太平猴魁图片和功效作用

太平猴魁属于什么茶 太平猴魁图片和功效作用

一、太平猴魁强免疫力的功效与作用

太平猴魁能够强身健体,对于免疫力强的体格自然得疾病的几率也会降低。大家都知道身体的健康最是离不开免疫力的强健,太平猴魁还能缓解紧张神经,有助于机体放松自己,所以太平猴魁也适合那些体弱的人,特别是老年人来吃,让大脑神经和身体都得到完全的放松。

二、太平猴魁滋养肌肤的功效与作用

太平猴魁在药材中绝对不算是稀有的,太平猴魁和其余药材一起煲汤来喝美容养颜。太平猴魁能够增加花茶的味美程度,同时太平猴魁不仅仅是作为一种食材,作为一种膳食放入汤里面熬煮也是可以的。太平猴魁强健身体,养血,美容效果也很好,能够滋养皮肤。

三、太平猴魁的食用禁忌

太平猴魁虽然有充分的营养价值,然而不能过多饮用。太平猴魁是一种含蓄食物,喝多了就是容易损伤脾胃的。而且女性喝多太平猴魁,会造成月经不顺,同时钙质有所流失。

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茶已沏,太平猴魁

太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。

茶已沏,太平猴魁

太平猴魁

其外形“刀枪云集,龙飞凤舞”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。曾出现在非官方评选的“十大名茶”系列中。产于安徽太平县猴坑一带高山区的猴村、猴岗和颜家,故名“猴魁”。

茶已沏,太平猴魁

太平猴魁

太平猴魁的茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。

茶已沏,太平猴魁

太平猴魁

品质

太平猴魁的色香味形独具风格,有“刀枪云集”、“龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,芽藏而不露,有“两刀夹一枪”之说。成茶挺直,呈两头尖,不散不翘不曲,魁伟匀整,手掂沉重,丢盘有声。新茶色泽苍绿,主脉呈猪肝色,侧脉粉红。白毫多而不显,叶底匀净发亮。入杯冲泡,开展徐缓,芽叶成朵,或悬或沉,叶影水光,相映成趣。香气高爽,带有明显的兰花香,味浓鲜醇,回味无穷。冲泡三四次滋味不减,兰香犹存,具有香高持久,耐泡的特点,名列诸茶之尖,实不愧为魁尖

采摘

茶里不变的齐天大圣大话太平猴魁茶叶

《大话西游3》一经上映便引来了轮番轰炸,众网友纷纷表示:“没有了星爷,猴哥不再是猴哥,大圣也不像当年的大圣”,小编深深地认同。其实,回顾这么多年,不变的大圣还有谁?估计也只剩下太平猴魁了。

茶里不变的齐天大圣大话太平猴魁茶叶

太平猴魁是中国传统名茶,产于安徽太平县一带,为尖茶中的极品。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁的采摘特别讲究。一般在谷雨前后,当有二成芽梢长到一芽三叶初展时,便可开园。其后的一批采摘需三至四天,采到立夏停歇,后改为制茶。

采摘又有“四拣”之标准:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。

“拣尖”的过程,也是鲜叶摊放的过程。这期间会使茶叶轻度萎凋,失去少量水分,以便于后续杀青;同时也有利于内含物质的转化,对猴魁的香气,滋味起到一定的促成作用。之后,太平猴魁又经杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序而成。

制作出来的太平猴魁香气高爽,经久耐泡,滋味鲜醇,回味甘甜,幽而不洌,啜之淡然,“猴韵”十足。有生津明目,强心健齿,排毒润肠,消脂减肥,提神利尿等诸多功效,实为人间美品,不可多得啊。

现在,岁月流逝,经典远去,当我们还在彷徨寻找曾经的大圣时,也许蓦然回首,桌上,一杯清清明亮的太平猴魁里,还有当年的“猴韵”吧。

太平猴魁的制作工艺及太平猴魁的采摘

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格,那么太平猴魁的制作工艺采是怎样的呢?太平猴魁采摘天气一般选择在晴天或阴天午前(雾退之前),午后拣尖。杀青、毛烘、足供、复焙四道工序制成,下面就详细介绍这一内容。

杀青:用直径70厘米的桶锅,锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料,确保锅温稳定。锅温110℃左右,每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”,历时2—3分钟。杀青结束前,要适当理条。杀青叶要求毫尖完整,梗叶相连,自然挺直,叶面舒展。

毛烘:按一口杀青锅配四只烘笼,火温依次为100℃点90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后,要轻轻拍打烘顶,使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘,先将芽叶摊匀,最后用手轻轻按压茶叶,使叶片平伏抱芽,外形挺直,需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时,叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时,下烘摊凉。

足烘:投叶量250克左右,火温70℃左右,要用锦制软垫边烘边捺,固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干,下烘摊放。<

复焙:又叫打老火,投叶量约1900克。火温60℃左右,边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒,筒内垫箬叶,以提高猴魁香气,故有“茶是草、箬是宝之说。待茶冷却后,加盖焊封。

以上就是从四个方面对太平猴魁制作工艺介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。