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太平猴魁的两种泡法

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

喜欢喝茶的朋友们多喝太平猴魁,它具有很轻大的功效,帮助大家睡眠质量,多喝有益。太平猴魁大家知道怎么冲泡吗?那么接下来给大家说说太平猴魁的冲泡方法。

太平猴魁的两种泡法

太平猴魁的两种泡法

 1、玻璃杯冲泡

  用具:玻璃杯。

投量:2.5克。

水:纯净水。

水温:85度。

方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。

浸泡时间:5分钟。

品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。

2、盖碗冲泡(三泡)

太平猴魁的两种泡法

用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

投量:3克。

水:纯净水。

第一泡:

水温:85度。

方法:顺碗边注水,不加盖。

浸泡时间:60秒。

品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。

第二泡:

水温:85度。

方法:顺碗边注水,不加盖。

浸泡时间:2分钟。

品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。

第三泡:

水温:90度。

太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。

浸泡时间:3分钟。

品评:滋味基本同上,兰花香悠长。

以上内容是太平猴魁两种冲泡的的方法。大家可以试着泡杯茶~~~~

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太平猴魁竟是误收采摘出的精品?

  在绿茶界,太平猴魁的大名对于大家来说自然是如雷贯耳。但是据民间传闻,这太平猴魁的诞生,还是一段跟延误收成有关的故事。当年的太平猴魁还叫着“太平猴斗”,因为它形状酷似小蝌蚪。

  为何太平猴斗变为了太平猴魁呢?据闻,在当年太平猴魁的采摘区,大家都有着采摘前看大戏的情况,那时候连本戏《杨家将》,一连唱了十整天,至谷雨那天才结束。茶山上的茶叶都已长成一芽三四叶了,往年太平猴斗一般谷雨前五、六天就要开采,采摘标准是一芽二叶,看戏入迷的猴坑茶农误了农时,只好硬着头皮采下一芽三四叶,然后回家摘去多余的叶片,保留一芽二叶进行炒制,可干茶个头仍比往年的大了一半多。

  <a href=http://www.chayu.com/baike/383 target=_blank >太平猴魁</a>

茶叶一装篓,大伙就急着日夜兼程,把大个头的太平猴斗送往南京。可那时候大师傅之用眼角瞟了一下,就大喊:“出鬼’,这不是太平猴斗,太平猴斗没有这样大”。小徒弟只得再次取来茶样,师傅取来轻闻了一下干茶香气,忽然大叫起来“‘出鬼’,这茶怎么这样香,兰香扑鼻、高爽鲜灵,徒儿快准备茶具开汤”。冲泡之后的太平猴斗一入得师傅的口中,立刻发出第三声尖叫:“‘出鬼’,这茶太鲜醇爽口了,回味太甘甜了!”

  这三声“出鬼”之后,大师傅弄了笔墨,在太平猴斗之前工整的加了一个“鬼”字,这太平猴斗就变为了“太平猴魁”,这段佳话流传出来,大家纷纷赞叹这字改得妙,太平猴魁,茶之魁首也!

太平猴魁焖饭的做法

太平猴魁茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。且太平猴魁对慢性咽炎,经常吸烟者具有很好的治疗效果。

太平猴魁焖饭的做法

原料:

太平猴魁茶叶1小摄,粳米500克,瘦猪肉、春笋、香菇各适量,精盐、味精、熟猪油各少许。

做法:

1、取新鲜猴魁1小摄放入杯中,用80°C热水泡开,5分钟后把茶汁滤出放入锅中。

2、将粳米淘净后放入锅中并添足水煮饭。

3、另取锅上火,放入猪油,烧热后将瘦猪肉、春笋、香菇切成小丁放入,再调入精盐、味精适量,翻炒均匀,至八九成熟时起锅待用。

4、待饭烧至刚熟时把炒三丁以及猴魁茶叶倒入锅中,与米饭一同翻炒均匀,然后加盖再焖煮5分钟即成。

特点:太平猴魁茶香高持久,味浓鲜醇,回味甘美,品质超群,用它来焖饭则茶香四溢,清新入脾,使人胃口大开。

关于太平猴魁焖饭的做法,大家都懂得怎么做了吧,茶叶做饭已经不是什么新闻了,但是利用太平猴魁茶来做饭确实甚少人知道的,不过夏季炎热,绿茶是补充营养、缓解口干舌燥、没食欲的好食材。

太平猴魁属于十大名茶吗?

今天聚祥春小编在网上看到有茶友问太平猴魁是十大名茶的一种吗?看来大家对这个问题还不是太了解,现在就由聚祥春茗茶小编为各位茶友介绍下这个问题:

太平猴魁不属于十大名茶的一种。太平猴魁,属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕,土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分,使的出品的太平猴魁别有一番风味。由于它在尖茶之中的魁首品质,故以产地猴坑所在地定名为"猴魁"。

 太平猴魁属于十大名茶吗?

太平猴魁具有茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。因此并非属于官方评选的中国十大名茶之一。

通过上述介绍,相信茶友们已有了答案了吧!太平猴魁茶叶是我国传统的天然保健饮料。而且常喝还具有很多好处。如振奋精神、利尿、减肥、防龋齿等等多种作用。

知识:中国十大名茶,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,都匀毛尖,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。

非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括安徽太平的太平猴魁,泾县的涌溪火青,湖南蒙洱茶,云南普洱茶,庐山云雾,恩施玉露,四川茉莉花茶,峨眉竹叶青,蒙顶甘露,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶,白毫银针,崂山绿茶等。

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