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太平猴魁十大品牌排行榜

2019-06-07 访问量: 18 茶礼仪网

太平猴魁是中国历史名茶之一,也是绿茶中的精品,现在市场有多个不同的太平猴魁品牌,很多人在购买时,不知道哪个品牌的太平猴魁最好,今天我会把太平猴魁十大品牌排行榜整理出来分享给大家,这些品牌都是太平猴魁比较出色的存在,值得大家购买和饮用。

太平猴魁十大品牌排行榜

1、猴坑太平猴魁

猴坑太平猴魁是这种茶叶十大品牌排行榜的第一名,它由黄山市猴坑茶叶有限公司出产,它这家公司是生产经营太平猴魁的重点龙头企业,而中国中华老字号,它生长的太平猴魁质量可靠,成色香味都特别纯正,在市场上的售价也比较高。

2、六百里太平猴魁

六百里太平猴魁也是这种茶叶十大品牌中的最重要的存在,它由六百里太平猴魁茶业公司生产,它是一家集茶叶加工和包装与销售为一体的茶业龙头企业,这家公司生产的六百里太平猴魁两叶抱芽,外形扁直肥厚,而且汤色清澈,味道甘醇。

3、德昌顺太平猴魁

德昌顺太平猴魁是这种茶叶品牌排行榜的第三名,它帽六安同盛祥茶叶有限公司生产,这是一家综合发兵 的茶叶公司,不但生产太平猴魁还出产祁门红茶黄山毛峰以及六安瓜片等多种精品茶叶,它生产的太平猴魁可以分为悠然和淡然以畅然等多个级别。

4、金魁太平猴魁

太平猴魁十大品牌中还有金魁太平猴魁和张永炎金魁太平猴魁,这两个品牌也是市场上最热销的金魁太平猴魁品牌,特别是金魁太平猴魁质量出色,能分为多个没的等级,能满足不同消费人群对太平猴魁这种茶叶的需要。

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一分钟了解绅士之品“太平猴魁”

最近,身边有很多朋友问我,说中国的名茶众多,你最喜欢哪一种。我想了很久,喜欢的名茶还真不少,比如洞庭碧螺春、六安瓜片、武夷山大红袍、安溪铁观音等,但我更偏爱我家乡的名茶—太平猴魁。

一分钟了解绅士之品“太平猴魁”

第一次认识太平茶具批发猴魁是大学的品茶课,当老师带着猴魁的样品展示在审评台的时候,一下子吸引了我的眼球:它的形态特别,像一把剑客手中的利剑,看上去坚韧不屈。而一旦将它冲泡在杯中,清香四溢,口味醇厚,品后口留余香。另外,老师还告诉我,它身后有很多美丽的故事,这让我记忆犹新。

今天,晓芳将带着您品品这款茶。

独一无二的珍品

太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

太平县产茶历史可追溯到明朝以前。清末南京太平春、江南春、叶长春等茶庄,纷纷在太平产区设茶庄收购加工尖茶,运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶应市,一举成功。后来猴坑茶农王老二(王魁成)在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的芽叶,精工细作成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖难以“鱼目混珠”,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

1915年,美国为庆祝巴拿马运河通航,举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会,中国送展的太平猴魁几经评审,终以其卓越的品质征服评委,冠盖群芳,脱颖而出,荣膺金质奖章。

1955年,太平猴魁被评为全茶具批发网国十大名茶之一。

1972年2月21日,美国总统尼克松访问中国。尼克松访问中国时,送给周恩来总理一包礼品。尼克松对周总理说,这是世界上最稀罕的,是我们美国人从月球上带来的,打开一看原来是一包月球土。而中国总理周恩来赠给尼克松总统的是一包太平猴魁茶叶,周总理自豪地说,这也是世界上独一无二的珍品,是我们的人民之情。

2007年3月26日,胡锦涛总书记出席在俄罗斯举办的“中国国家年”展览会上,亲手将太平猴魁等四种安徽名茶作为国礼茶赠送给俄罗斯总统普京。

精挑细作的名品

太平猴魁对鲜叶的采摘特别讲究。在谷雨前后开始采,鲜叶长出一芽三叶或四叶时开园,立夏前停采。另外要求采摘在晴天进行,午后拣尖。相比其他名茶,太平猴魁采摘时间较短,每年只有l5~20天时间。采摘要求为一芽三、四叶,严格做到“四拣”:一拣坐北朝南、云雾笼罩的茶山上茶叶;二拣生长旺盛的茶树采摘;三拣粗壮、挺直的嫩枝采摘;四采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。“尖头”要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,且芽尖和叶尖长度相齐,以保证“二叶抱一芽”的外形,从而呈现似“宝剑”的外形。

太平猴魁的制作,经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成,上好的猴魁均用手工炒制。

“猴韵”十足的精品

“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,俗称“两刀一枪”,全身披白毫,含而不露。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变,新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观,但香味显得逊色,压条中挤出茶汁与铁发生化学变化,形成深蓝色的络合物,积淀在叶底上,影响色泽。老工艺产品,香味好,但外形泡松,欠匀齐。

两个美丽的传说

传说一:

“太平猴魁”产于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说,古时一位山民采茶,忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周,什么也没有,再细细寻觅,原来在突兀峻岭的石缝间,长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀,无路可循,只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来,他训练了几只猴子,每到采茶季节,他就给猴子套上布套,让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”,因为这种茶叶是猴子采来的,后人干脆取名为“猴魁”。

传说二:

安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将它埋在山冈上,并移来几棵野茶和山花栽在老猴墓旁。正要离开时,忽听有说话声:“老伯,你为我做了好事,我一定感谢您。”但不见人影。这事老汉也没放在心上,第二年春天,老汉又来到山冈采野茶,发现整个山冈都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:“这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来,这些茶树是神猴所赐。从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴,老汉就把这片山冈叫作猴岗,把自己住的山坑叫作猴坑,把从猴岗采制的茶叶叫作猴茶。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为“太平猴魁”了。

冲泡之法

太平猴魁产量稀少,比较名贵,每斤动辄几千,好的品类甚至过万。茶的冲泡对茶具以及相关器皿要求较高,堪称绅士之品。

1.选择细长高挑的玻璃杯;

2.取茶叶3~5克,将根部朝下放置杯中;

3.用90℃左右的开水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,茶叶将逐渐浸润舒展成形;

4.待第二次加水,3~5分钟;

5.以此类推,可连续冲泡4~5遍。

太平猴魁属于什么茶?认识太平猴魁太拼猴魁基础知识

太平猴魁属于什么茶?是绿茶,红茶还是乌龙茶?关于“太平猴魁属于什么茶”这个问题,还是随小编去看看吧!了解太平猴魁属于什么茶,还是先来了解一下什么是绿茶?什么是红茶?什么是乌龙茶?

太平猴魁属于什么茶?认识太平猴魁太拼猴魁基础知识

什么是绿茶?

绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

什么是红茶?

红茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。而且红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

什么是乌龙茶?

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

那么,太平猴魁属于什么茶?太平猴魁,属于绿茶类尖茶,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。看了以上的关于“太平猴魁属于什么茶”的介绍之后,你了解了吗?

太拼猴魁基础知识

一、品相

太平猴魁属于绿茶类尖茶,产自安徽黄山,是安徽出产的几种名茶之一,在绿茶界广受好评。其实,「猴魁」是一个品质名称,当地所产茶叶,按等级以「猴魁」为最上,又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。各位经常喝到的,怕不是猴魁,而是顶着猴魁名字的二等、三等茶叶。

判断好的太平猴魁,第一,要看形状,猴魁茶叶必然两叶抱一芽,其形状关键在「尖、扁、平」三个字,两头尖、扁平挺直、自然平坦,这是最基本的要求。第二,看颜色,叶色苍绿,叶脉中有隐隐的红色,也就是传说中的「红丝线」(现在有专门就此造假者),叶身白毫隐伏,很多次品过不了此关。第三,闻香,上品猴魁茶闻香应无异味,冲泡后蕴有兰香。

若符合以上三点,则得遇上等太平猴魁茶,掏银子吧。


二、冲泡

作为绿茶,冲泡没有什么特别的讲究。但取一只玻璃杯,将山泉水或矿泉水烧至「蟹眼水」(连续冒小气泡,形如蟹眼)的程度,高冲即可。

下面就是欣赏茶叶在杯中展开,茶汤逐渐变色的过程,据人描述说犹如小猴嬉闹,我觉得这个「景象」倒是见仁见智了。


三、个人品饮经验

绿茶里我不经常喝猴魁,这东西正经货极为难得,有私人茶农的关系最好,好东西都被政府和老外订走了。近些年猴魁的制作工艺有所改变,所做茶叶品相规整了很多,但却不精于焙茶技术,导致茶香大不如前,当然,这个问题也不仅限于猴魁茶了。

猴魁的茶汤颜色,不会如现在某些「竹叶青」那般翠绿,除去清澈,切勿期待特别亮眼的茶汤颜色。

猴魁的香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得当,单宁也很低,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,猴魁想必是不太适合你的。

但猴魁的精髓就在于这个「淡中真味」,现在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个「淡」,却往往是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留给我最深刻的印象。

烦乱的生活之中,在某一个阳光明媚的上午,吹一缕清风,泡一杯猴魁,看书、下棋,最是美哉。城市的快节奏里,想找一个重返天然的口感,慢下脚步,细心品味,这香气清冽、冲泡简单的猴魁是不二之选。

太平猴魁的品级分类

太平猴魁,为绿茶类尖茶,为尖茶之极品,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

太平猴魁的品级分类

太平猴魁茶叶按产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。具体区别如下:

1、极品太平猴魁

极品太平猴魁茶叶外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

2、特级太平猴魁

特级太平猴魁茶叶外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

3、一级太平猴魁

一级太平猴魁茶叶外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

4、二级太平猴魁

二级太平猴魁茶叶外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

5、三级太平猴魁

三级太平猴魁茶叶外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

以上便是太平猴魁茶叶等级的划分。不过对于广大普通茶友而言,还没办法专业细分各种品级。因而建议广大茶友们在选购太平猴魁茶叶时,可先了解下太平猴魁茶叶价格,以及相关的太平猴魁品牌介绍,以便购买到适合自己的、正宗的太平猴魁茶叶。