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其他茶武夷岩茶功效有哪些呢?对于许多人来说，喝武夷岩茶是一种绝佳的享受。经常喝武夷岩茶功效是十分多的，关于改善咱们的体质和增强身体抵抗力是十分管用的。下面就让咱们来看看武夷岩茶功效具体有哪些吧。
岩茶不仅外观独特，而且香味益清益醇。通过现代医学专家试验验证，岩茶还具有以下保健养生之功效：
进步抗病性
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调节N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)致使免疫功用，提高体内抗病性。
延缓衰老
茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的生机，有助于清除体内生物自由基，减少损伤，然后推迟了人体的变老。
防癌变
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，避免癌变。
降低毛细血管脆性
茶可减低主动脉内膜质斑块和含量，减低毛细血管脆性，抗性增强。
利尿
茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物分泌。
武夷岩茶功效很多，我们在平常的时候要经常饮用武夷岩茶，关于肠胃虚弱的朋友来说，这款茶是再合适不过了，建议大家在采购前要学会区分这款茶的真假和品质，这样才干买到地道的武夷岩茶。
武夷山所产的青茶都被统称为武夷岩茶
武夷山所产的青茶统称为武夷岩茶。武夷山方圆60平方公里区域，有36峰，99岩，岩岩有茶，非岩不茶，故名“岩茶”。又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分，正岩茶指慧苑岩、牛栏坑、大坑口等岩中地带所产的青茶，品质最好;
半岩茶也称小岩茶，指正岩以外的边缘地带所产的青茶，品质比正岩茶稍逊色;洲茶，指武夷山周边地区茶园和沿九曲溪、黄柏溪两岸所产的青茶，其品质较半岩茶逊色。
福建副省长黄琪玉昆明荐闽茶：武夷岩茶清香甘活
原标题：福建副省长黄琪玉昆明荐闽茶：武夷岩茶清香甘活
中新网福州11月5日电 (刘文标)11月5日，第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明国际农业博览会在昆明开幕。本次展会将设33个省级展区(含台湾和新疆生产建设兵团)和1个国际展区。安排全国名特优果品品鉴推介会、省部长联合推介品牌农产品活动等17项重大活动。
在省部长推介活动中，各省(市、区)分管农业的副省长将纷纷登台亮相，并做主旨推介。福建省副省长黄琪玉也专程到昆明国际会展中心现场推介闽茶。11月4日晚上8点，昆明国际会展中心七号馆飘荡着来自福建的悠悠闽茶香气，闽茶推介活动在这里举行。
福建省副省长黄琪玉以“茶”为“清新福建”的飘香名片，从闽茶的悠久历史说起。福建产茶历史悠久，起源于汉代，最早关于茶的文字记载比陆羽《茶经》问世还要早300多年，是乌龙茶、红茶、白茶和花茶的发源地，其中南部乌龙茶以安溪铁观音为代表，北部乌龙茶以武夷岩茶为代表。
推介会现场，电视屏幕滚动播放着武夷山美景，茶艺师演绎茶道。茶香中，针对现场观众感兴趣的武夷岩茶，黄琪玉从其品种、生长环境、工艺和品质四个方面娓娓细说其独特之处。
黄琪玉说，武夷岩茶当家品种有大红袍、水仙和肉桂。大红袍源自武夷山核心景区九龙窠，现在栽培的大红袍都是由六棵母树繁殖出来的，品种纯正优质。武夷山清新的空气、优质的土壤和适宜的温湿度，特别是像“三坑两涧”这类地形地貌，非常适合武夷岩茶的生长。
“武夷岩茶的制作工序多达十几道，其中做青、焙火最为讲究，最见功夫。武夷岩茶之所以好，就在于对这两道工艺的高超把握。”黄琪玉说，武夷岩茶除了含有人体所需要的有机物质和微量元素外，还具有“香清甘活”的特质，即有特殊的花果香，清醇没有杂味，生津回甘、顺滑爽口，“岩韵”纯正，“清新福建好山好水出好茶，大家吃得放心。”
在现场推介会上，闽茶获全国30家大型农业企业、电商、超市青睐。仅福建永辉超市现场采购福建岩茶5万公斤，采购普洱茶2万公斤，合计人民币1500万元。
福建省农业厅厅长、农办主任黄华康表示，闽茶推介活动亮相本届农交会，既是福建茶产业转型升级的一次展示，也是促进福建农产品流通与销售的重要途径；希望以茶为媒，以茶觅商，以茶传情，推动历史悠久的闽茶及闽茶文化走向世界。(完)
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武夷岩茶陆续上市存到国庆更好喝
每年的4月中旬到5月份是武夷岩茶春茶刚刚开始制作的时间。一般而言，5月中下旬就有武夷岩茶毛茶陆续上市，6月至7月则是武夷岩茶毛茶的烘焙时间，而8月之后便是武夷岩茶成品陆续上市的时间。
近日，记者走访市场了解到，在茶市低迷的当下，武夷岩茶的销售似乎并没有受到太明显的冲击。其中，肉桂的销量却逆势上涨，依旧受到很大一批忠实茶友的竞争追捧，尤其是牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、竹窠肉桂等稀有产品。
在价格上，与去年相比，小品种武夷岩茶价格略有下降，水仙价格基本持平，肉桂价格约上涨20%。在口感上，中火炭焙以及香气高的武夷岩茶产品认可度最高。
炭焙岩茶越来越多，品质越来越好
武夷岩茶每年做，今年有何不一样？简而言之，今年的武夷岩茶品质有了提升，更多的茶企选择用炭焙的方式来烘焙毛茶。
据了解，近年来，随着武夷岩茶市场的发展，武夷山茶企纷纷加大资金，逐步完善茶园、厂房的建设，同时投入更多的先进设备，解决了以前产能不足等问题。此外，随着工艺的发展，精细化的运作，武夷岩茶的品质也取得了稳步的提升。
“往年，如果说到炭焙，一定是适用于高端岩茶。而如今，就算是中端茶，也越来越多的茶企会选择炭焙，尽管炭焙的成本要比电焙的高。”武夷山一位从事木炭生意的张老板坦言道，相比往年，今年武夷山的木炭销售同比翻番。
据悉，武夷岩茶传统手工制作工艺程序为采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配等。而最为关键的工序则是做青与焙火。其中，炭焙是最为传统的烘焙方式，它以木炭为热能源，采用“低火慢炖”、“长时吃火”的方式，让“火”渗入茶内，进而成就一泡更耐泡汤色更明亮，叶底更绵软的品质稳定的武夷岩茶。而电焙的茶，则茶水比较生硬，泡时香气高飘，喉韵较差。
肉桂表现突出，“两极”分化明显
“从现在开始，会有越来越多的岩茶应市，但消费者也要会选，从目前的销售来看，肉桂卖得最好。”明岩茶业负责人郑先生如是表示，因为武夷岩茶的销售并未受到打击，所以今年在岩茶销售中还出现了另外一个亮点，那就是岩茶陈茶也受到了一部分消费者的青睐。据称，目前，两类型的武夷岩茶最受欢迎。一是，售价在200元至500元之间的武夷岩茶；二是，售价在2000元以上的武夷岩茶。一个是性价比高的产品，一个是特色稀缺产品。
但茶叶虽好，消费者也要会选。据了解，武夷岩茶一年一般采两次，即春茶和冬茶。其中，冬茶一般是指寒露过后，立冬之前采的茶，采摘时间集中在10月中下旬，上市时间基本为11月中下旬。与春茶相比，武夷岩茶冬茶的价格至少下降三成以上。在品质上，冬茶的主要特点是香高水薄，属于轻焙火岩茶，品质不如春茶。因此，消费者也要谨慎部分茶商将冬茶处理以后冒充春茶出售。在鉴别上，消费者可以从多方面去判断。如，冬茶的汤色多为橙黄偏绿，类似浓香铁观音，而春茶的汤色多为橙红色；冬茶的鲜叶多为翠绿，成品叶底也偏绿色，而春茶的鲜叶多为墨绿色；冬茶的滋味偏清香，春茶的滋味偏厚重……
业内人士还提醒说，刚上市的岩茶产品中也可能出现经过一次焙火的半成品，这部分岩茶半成品的口感不是最佳的。此外，从品饮的角度上说，即便新鲜上市的武夷岩茶成品也具有火高等特点，如果将这次茶品存放两个月以后，待火味稍稍褪去一些再冲饮，其口感更佳。因此，消费者并没有必要一味追求武夷岩茶新茶，等上一段时间可能买到更好的茶品。
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