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竹叶青是酒还是茶呢?

2018-03-23 访问量: 240 茶礼仪网

  说起竹叶青,人们最先想到的就是竹叶青茶,竹叶青茶产自于峨眉山一带,是中国有名的十大名茶之一,属于绿茶品种。但是竹叶青也是一种蛇的品种,当然还有很多地区也有竹叶青酒。那竹叶青是酒还是茶呢?怎么才能区分呢!

  竹叶青是酒还是茶?竹叶青有茶也有酒,竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

竹叶青是酒还是茶

  竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青是酒还是茶呢?可见竹叶青有酒类也有茶类,不同类别名称不一样。

  看完上述介绍之后,你应该知道竹叶青是酒还是茶了吧!可见竹叶青既是酒又是茶,虽然叫同样的名字,但是用在不同的地方却是不同的品别。而竹叶青茶是被大家所熟知的,因为口感醇厚,功效极多,深受大家的喜爱,很多中国人都喜欢喝竹叶青茶。

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竹叶青茶怎么样?

  茶叶一直以来都是我们非常喜爱的,因为茶叶的种类非常多,所以在口感、色泽上面都是有着一定的差异的。我们在选择茶叶的时候,不可以随意的购买,这样在品尝的时候,对我们的健康也不会带来帮助。不同的茶叶有着不同的功效。那么竹叶青茶怎么样?我们一起了解下。

  竹叶青茶怎么样,这类茶对人体各方面改善,都是有着一些帮助,但是对这类茶在喝的时候,也是要适量选择,这样喝茶的时候,才不会损害到人体健康评判竹叶青是否是好茶,需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间,峨眉山的气候温湿,竹叶青一般是在清明节前开始采摘,这个时候的春茶发出的新芽肥厚,营养成分就较多。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>茶怎么样

  竹叶青茶制茶工艺要求较高,竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系。竹叶青茶怎么样?竹叶青是绿茶,有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,减肥,防辐射,提神,利尿,解酒,美白,防龋齿的作用。

  通过上述的介绍,我们可以更好的了解了竹叶青茶怎么样。事实上,竹叶青这种茶叶不仅口感非常清香,而且经常喝带给我们的功效也是非常显著的。如果您想要抵抗癌症、降低动脉硬化的发生率,那么不放在平时多饮用一些竹叶青,但是一定要注意坚持饮用。

竹叶青茶好不好喝带你走进竹叶青茶的世界

竹叶青茶在大家心目中的印象应该不是很深,它是属于绿茶的种类,外形形似竹叶,扁平光滑、秀丽挺直,给人一种不一样的感觉,不管是工艺和功效方便来讲不比别的绿茶差,那么下面小编就带带大家来了解一下竹叶青茶好不好喝?一起来看看吧~

竹叶青茶好不好喝带你走进竹叶青茶的世界

竹叶青茶好不好喝

竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同,也会因冲泡的次数,正确性的不同口感不同,也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的,大多数人都会觉得比较苦,但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了,这也是竹叶青茶的魅力所在。

在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩,清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些,所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶,不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间,在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味,只有这样才能确保口感最佳。

竹叶青茶制茶工艺要求较高,竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系。

竹叶青是绿茶,有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,减肥,防辐射,提神,利尿,解酒,美白,防龋齿的作用。

从产地,制茶工艺,和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶,科学的饮用能起到保健的功效。

竹叶青茶好不好喝带你走进竹叶青茶的世界

怎样更好的冲泡竹叶青茶

一、选具

竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。

二、洁具

洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。

三、置茶

一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。

四、浸润泡

浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

五、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。

六、赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

七、品茶

品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

如何鉴别竹叶青

1.嫩度

嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

2.条索

条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。

以上内容就介绍到这里,竹叶青茶非常好喝,喜欢喝绿茶的朋友可以尝尝看吧~

竹叶青茶汤颜色

竹叶青茶可谓是一种质量非常高的茶叶,也是绿茶叶中的精典,而我们了解茶叶一般都是依照质量来区划级别的。对于竹叶青茶得话,其按质量来区划能够 分成三种,不一样的级别有不一样的特点,有关的详细介绍以下!

竹叶青茶的採摘规范

竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的规范为一芽一叶或一芽二叶初展,茶青嫩匀,尺寸一致,以圆润匀称者为最好。清明节前3~五天,是采撷的黄金时间,这是由于,不一样时节的竹叶青茶沏泡起来的汤色有口味是彻底不一样的。

竹叶青茶的质量特点

春汤色色黄绿色光亮、清亮,口味淳厚回甜;夏汤色色有点混浊,口味变成有点苦味;秋汤色色黄绿色,口味素雅平静。三者相较,只能新茶是最佳品。清明时节前,更是冰雪没有尽到、春芽初萌之时,这更是古代人将竹叶青茶敬称为“峨眉雪芽”的由来。

竹叶青茶的级别特点

1、论道级竹叶青

产于峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园,得严冬堆积,长年烟雾缭绕,太阳较稀细致的地利人和滋润,1/5000000的苛刻优选,确保每棵茶芽都圆滑圆润,美如圆月。为峨眉山景区高山茶区之特殊地区生产细嫩茶芽特制,再经用心选择而成,深得峨眉山景区水之雅趣,品之,更能感受“茶禅一味”之要旨。由于生产量比较有限,故极为珍罕。

2、静下心级竹叶青

其产于峨眉山海拔800-1200米高山茶区,只在清明节前的初春採摘,锁定初春鲜香味道,1/50000的苛刻优选,铸就颗颗细嫩圆润的茶芽。为峨眉山景区高山茶区所产细嫩茶芽特制后选萃而成,细细地感受,唯觉唇齿留香,神静气宁,乃为茶中佳品。

3、品位级竹叶青

其产于峨眉山海拔600-1200米高山茶区,全球当然及文化双遗产地,全球绿茶叶起源地1/50000的苛刻优选,让每棵茶芽蕴含春天细嫩味道。为峨眉山景区高山茶区所产细嫩茶芽特制而成,其形、香、味、形出众,称得上茶中佳品。

竹叶青茶的冲泡方式

1、选具

竹叶青茶一般采用玻璃茶杯或是白瓷杯茶具冲泡,由于全透明的茶器能够 有利于大家欣赏茶叶姿势,和大家们一起享有在其中的快乐。

2、卫浴洁具

卫浴洁具就是说将自身提前准备冲泡的那一款茶器清洗,用沸水将茶器蒸熏一遍,提升杯温,那样能够 有益于竹叶青茶的冲泡。

3、置茶

竹叶青茶的冲泡要清晰茶叶的一个供应量,这也要以杯子的容积而定是更强的。那麼一般竹叶青茶的茶叶容积是器皿中的五分之一,用汤匙匀称拨入每个杯里。

4、侵润泡

竹叶青茶的冲泡在侵润泡这一全过程中自然也是有规定的,一般视茶的紧松水平选用二种方式 冲泡,即分成上投法与立投法,茶叶紧结的用到投法,疏松的则用中投法。一般针对一些高品质的竹叶青茶都能够选用这二种方式 冲泡。

5、冲泡频次

竹叶青茶的冲泡在冲泡频次上还要有一定的注重,别说不断冲泡太数次的,其冲泡频次约为三次,冲泡全过程时要留意礼数,冲泡时姿态要有艺术美,对顾客来临以表热烈欢迎。

6、赏茶

竹叶青茶在冲泡结束后能够 先欣赏茶叶的姿势,领略到茶叶的纯天然风韵,但是它是对于高端知名竹叶青茶来讲的。

7、饮茶

竹叶青茶在冲泡好后就可以开展品位汤色了,那麼饮茶前先闻茶叶的香气,随后饮一小口,并且用舌头抵着轮齿并呼吸,回味无穷茶的香甜。

综上所述个人所得,高品质的竹叶青茶外观设计偏平亮润,伸直秀美,颜色葱绿光亮,香味芳香浓香,茶汤颜色葱绿光亮,味道细嫩醇爽,叶底嫩匀。