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其他茶武夷岩茶白鸡冠的特殊功效
白鸡冠是武夷岩茶四大名枞之一，原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞，相传是宋代著名道教大师武夷山止止庵道观主持白玉蟾发现并培育的茶种。白鸡冠主要作为该庵道士静坐修道的辅助调气养生茶饮，相对于武夷山天心寺发源的“佛茶”——大红袍，白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。下面就详细介绍武夷岩茶白鸡冠的特殊功效。
中医专家指出，白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。饮用白鸡冠，通常会出现周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心通泰的情况，这恰恰验证了白鸡冠作为“道茶”以茶调气、行气通脉的特殊功效;我国南方湿气重，饮用白鸡冠能发汗解表，因而手心和鼻尖易出汗;咖啡碱还会刺激肾脏，促使尿液迅速排除体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间，十分适合糖尿病、高血压患者饮用;富含的咖啡碱还可以排除尿液中的过量乳酸，有助于使人尽快消除疲劳。这也恰恰验证了白鸡冠作为“道茶”以茶调气、行气通脉的特殊功效。
武夷岩茶多少年能算是老茶？
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武夷岩茶储藏多少年能算是老茶呢
目前市场上多数陈年岩茶的年份为3-6年，10年前有意识存放岩茶的人还特别少，再加上这几年岩茶的销售比较旺，所以市场上真正好的武夷岩茶陈茶不会太多，以水仙为主。武夷岩茶陈放后香气会逐渐转化于茶汤，变得更加内敛，而茶汤会更加醇和。
武夷岩茶的五大系列解读
武夷岩茶的品种繁多，现有记录在册的岩茶品种，可达千余种，在不考虑岩茶工艺的前提条件下，若是每天喝一种岩茶，要把所有岩茶都喝一遍，至少要花上3年的时间。武夷岩茶种类划分，主要有以下五大系列。
1，大红袍系列
大红袍是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。
大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下三种
（1）北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直系后代。
（2）奇丹大红袍：陈德华老师从母树大红袍上剪下了枝，扦插培育成功，他给这些茶树命名为奇丹，也就有了后面的奇丹大红袍。
（3）拼配大红袍：指母树大红袍某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍；比如肉桂和水仙拼在一起，或者以这两个为主料，人们也将其成为商品大红袍。
2，肉桂系列
肉桂是武夷山传统茶叶品种，也是武夷岩茶的当家品种之一。
提到肉桂茶，它最响的名号便是，香不过肉桂。
肉桂的香气，是高昂的，张扬的，霸气的，锐利的，根据山场不同，肉桂茶又可分为
牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶
马肉：马头岩所出产的肉桂茶
慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶
3，水仙系列
武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一
在武夷山脉一带甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积最大。
提到水仙茶，它最响的名号便是，醇不过水仙，水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。
水仙茶又可分为普通水仙，高枞水仙和老枞水仙，目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙。
高枞水仙，武夷水仙茶树，树龄达到30年的，一般称为高枞水仙。
老枞水仙，武夷水仙茶树，树龄达到五六十年以上的，即可称为老枞水仙。
4，名丛系列
指的是从'菜茶"品种中经过长期选育而成，自然品种优异，具有典型的岩茶岩韵特征，有命名的茶树单枞名枞。
菜茶:就是普通得跟种菜一样，随便在房前屋后种植的茶。
最上等的名岩名枞，原来有五个品种：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰；后来，半天腰这个品种逐渐被人忽略了，所以就有四大名枞的说法。
接下来，作下简单介绍
铁罗汉：铁罗汉树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮，经无性繁殖，生长良好，品质极佳。
白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，当茶树萌芽，幼叶初展之时，新梢薄软如稠，色泽浅绿微黄。与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来。
水金龟：水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下，一日大雨倾盆如注，峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处，兰谷岩主就凿石设阶，砌筑石围，壅土以蓄之，并命名水金龟。
民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属，费金数千，后经公堂判定，认为茶树系天然造成，判归兰谷所有。水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳，为武夷山岩茶五大名枞之一。
半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰，原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间，鹞与腰同音，又因为生长在半山腰上，久而久之就成了半天腰。
半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁高长，滋味甜醇。
5，奇种系列
武夷山野生茶叶树种，武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种，也就是说不清楚的茶叶，统统称为奇种。
奇种也是很多名茶的母种，正版的高端红茶金俊眉，其品种来源就是武夷奇种。
以上是关于武夷岩茶品种的简单介绍，希望对茶友们有所帮助。
厦门惊现1955年武夷岩茶老茶非常稀少
“我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。”昨日，市民陈先生致电本报时，声音中充满激动。
接到电话后，记者立即赶往夏商周古玩城一睹老茶“尊容”。陈先生拿出用泛黄的旧报纸包裹的一个小木盒。巴掌般大小的方形小木盒上，写着“武夷岩茶半岩水仙”以及“1955.3藏品”等字样。在一张繁体字的说明标签上，有着武夷岩茶的特点介绍，以及茶叶的冲泡方法。记者注意到，与当前一些茶商宣传的“七泡有余香”不同，说明标签上标注“可泡三次，一泡半分钟即饮，二泡二分钟，三泡三分钟”。
陈先生说，这盒老茶是他家老房子拆迁时，从一个阁楼上发现的。当时一起发现的还有不少古董字画等。陈先生是厦门人，年轻时被福州公司外派到香港上班，一去就是30多年。没想到回来后，老祖宗竟然留给自己不少“宝贝”。
厦门钱币收藏家、野欧藏品负责人肖健表示，这应该是厦门迄今发现的最老的武夷岩茶。肖健有收藏老茶的习惯，他坦言，这样的老茶还是第一次见到。
由于不知道该款老茶的真假，陈先生和记者带着老茶去找厦门茶叶协会秘书长陈志雄鉴定。陈志雄察看后表示，这应该是真品。首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐接受记者电话采访时表示，武夷山市过去叫福建省崇安县，那时候茶叶以外销为主，国内买茶实行配售制，消费者不容易买到，因而这样的茶目前非常稀少。
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