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武夷岩茶应该如何的贮存?

2019-06-08 访问量: 18 茶礼仪网

武夷岩茶应该如何的贮存?

   武夷岩茶比较耐储藏,岩茶对储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当,密封,干燥,避光,正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚! 武夷岩茶是条索壮容易碎,不宜抽真空,一般外面的包装采用硬质包装,内袋用铝泊袋或者塑料袋包装!只要做到不让茶叶跑气,每次喝完袋口扎紧,或者买些密封性能好的不锈钢的茶叶罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低温保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是最好是用要锡泊密封袋,一定密封性能要好。

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喝什么样的茶最长寿

  日前,美国《about》杂志的长寿专栏载文推荐了几剂新的长寿良方:如果你总是不经意吃多,不妨试试“放筷法”;防止交通意外,黄昏出行最要当心;泡温泉不只是享受,也是长寿法宝……从今天开始,试着逐一实践这份长寿清单,也许能给你带来意外的收获。

  “粗茶”指的是较粗老的茶叶,价格昂贵的新茶反而不如价格相对便宜的“粗茶”。

  “粗茶”尽管又苦又涩,但其中的茶多酚、丹宁含量丰富,既有抗衰老作用,还能降血脂,防止血管硬化,维护心、脑血管的正常功能。

  补充阅读:

  男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;

  女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单丛。

  避开交通“魔鬼时间”

  据世界卫生组织统计,全球每年有120万人死于交通事故,平均每25秒就有1人死于车祸;而在中国,平均每天近300人葬身车下。

  国内知名的机动车驾驶员培训、安全驾驶行为研究专家范立表示,新手事故率并不高,真正的“马路杀手”是驾龄1—2年的人,此时最易松懈。

  穿凉拖或高跟鞋开车、边开车边接电话、开车吸烟都是车祸发生的高危因素。他提醒,11:00—13:00、17:00—21:00是“魔鬼时间”,此时开车要格外警觉。

  行人过马路时,要学会首先左看观察车辆,然后右看,最后再左看,确认安全后,才可直线过马路。黄昏时更要注意,因为这是驾驶员最不容易发现你的危险时段。

(来源: 环球时报-生命时报

名著中盖碗茶的喝法(岩茶须用盖杯泡)

茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。

  鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢,在众多的碗、盏、壶、杯之中?其中,自有道理。

  中国的茶具据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。不过若从休闲鉴赏、品茗论道角度而言,却颇有区别,自有高下之分。

  杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”;北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易失散,不耐喝且失却趣味。

  凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会下降而色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足均显而易见。

  而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。 盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。写到此,我也要弃壶而用盖碗了,顺便说一句:武夷岩茶最适合用盖杯泡茶了。

秋季,该喝什么茶?绿茶、白茶、普洱茶、武夷岩茶还是红茶?健康学2018-08-1310:23

秋季,该喝什么茶?绿茶、白茶、普洱茶、武夷岩茶还是红茶?健康学2018-08-1310:23

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

季节更替,养生成了头等大事。

夏秋之交,我们不能忽视养生的重要性。

尤其是每年夏天空调、冷饮、生鲜、烧烤、啤酒不断,不良的生活习惯容易导致体内湿寒聚集,高负荷的运转容易给身体带来巨大负担,造成超负荷运转,往往会损害到身体健康。

在这种情况下,到了秋天更要“贴秋膘”认真养生,祛除体内的湿气,让身体放松一二。

除了通过食疗改善身体状态,还可以通过喝茶辅助养生。

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《2》

秋季,为什么要喝茶?

第一,喝茶可以预防和缓解“秋燥”

秋燥的感觉,大家并不陌生,尤其是在北方比较干燥的地带,秋燥更有明显症状,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

喝茶,可有效缓解秋燥的情况。

茶水中的有益成分(如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等),对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用,并且茶水补水润燥的功效明显强于白开水。

秋季一杯茶,可有效缓解秋燥。

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第二,喝茶可以润肺
《黄帝内经》上说:春主肝,夏主心,秋主肺,冬主肾。

肺主气,司呼吸,人体必须依靠肺呼吸,呼吸器系统顺畅,身体运行自然变好,润肺便是养元气之原,只要元气充足,免疫力自然提升。

秋天是养肺的关键时期,养好肺,就能养好全身。

在秋天,天气干燥,往往容易引发身体呼吸系统的不适,此时节养肺之重要性可不能忽视。

而多喝优质的茶叶,有助于生津润肺。同时茶中丰富的营养物质被人体吸收后,还可提高人体免疫力,预防生病,从而达到养生的目的。

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《3》

秋季,该喝什么茶?

根据前文所知,秋季选择的茶类,要能够缓解秋燥以及润肺。

在绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶中,适合秋天喝的茶有:

一、白茶

白茶制作工艺比较简单,保留在茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

在秋季,白茶的可选择性也比较丰富。

1、当年的春茶

到了秋季,当年的春茶经过四个月的转化,其口感和香气迎来了第一个小高峰。

制作好的春茶,内在物质尚且处于一个比较“疲惫”的状态,还需要一个恢复期,经过整个夏天的沉寂,这些内在物质恢复活力,再次参与香气、口感的释放。

此时喝春白茶,花香高扬,鲜爽感十足,口感甜润,饱满,丰盈, 圆润,喝在嘴里,十分爽滑、顺口。

除此之外,春茶中富含营养物质,如氨基酸物质丰富,是养生保健的良品,不可错过。

且春茶可供选择的品种丰富,白毫银针、白牡丹、春寿眉,应有尽有。

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2、当年的秋茶

立秋过后,秋白茶进入采摘期,经过1-2个月的加工制作,秋白茶新鲜出炉,含有丰富的维生素,氨基酸等物质, 具有良好的清热解毒、消炎杀菌的功效。

3、老茶

老茶茶性温和,茶气足,经过冲泡后,老茶茶汤的水分在体内运化,可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火,可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外。

性质温和的老茶,没有普洱生茶或者绿茶的寒凉,不会给身体带来太大的刺激感,十分适合秋季。

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二、乌龙茶

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乌龙茶,种类繁多,广东乌龙,闽北乌龙,闽南乌龙……此时,可根据个人喝茶喜好选择。

每年秋季,是闽北乌龙(武夷岩茶)好茶上新的绝佳时机。

自四月开始采摘,经过紧锣密鼓的制作,文火慢炖,到了秋季,不少品种的口感达到巅峰状态。如大家翘首以盼的牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙等高品质岩茶,将在秋季陆续上市。

且武夷岩茶茶性平和,不热不寒,最适宜秋季。

三、普洱茶

秋分时节天气干燥,人容易口干舌燥,适合喝普洱熟茶。

普洱熟茶不寒不热,能生津降燥,非常适合秋天干燥气候。

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《4》

秋季喝茶,有什么注意事项?

虽说秋季喝茶可达到一定的养生效果,但也不能盲目喝茶,而是要科学饮茶。

俗话说的好,过犹不及,以下几点喝茶误区,可千万别犯。

一、不宜空腹喝浓茶

空腹喝茶,本身就会对肠胃带来巨大的刺激,容易影响消化功能,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

更何况还是空腹喝浓茶,这更是一大禁忌。

浓茶,其中的咖啡碱物质大量释放,喝多了之后很有可能会引起痛风,肠胃功能紊乱等情况。

故而,大清早没吃饭,可别挑战喝浓茶。

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二、喝隔夜茶

隔夜茶,自然不必多说,喝了是不好的。

不论是茶隔夜还是茶水隔夜,都会造成内在营养物质被氧化,细菌滋生,喝完之后,非但没有保健效果,反而会影响身体健康。

三、喝劣质茶或变质茶

茶类虽好,但也不能忽视其品质。

我们在喝茶时,一定要选择品质有保证的茶,远离劣质茶和变质茶。

尤其是变质茶叶,更是喝不得。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,喝完之后,大大影响身体健康。

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《5》

夏天过后无病三分虚。

春夏养阳、秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。

喝茶,是养秋的重要方式之一,但我们在选择茶类时,可要擦亮眼睛,选择最适合自己体质,最适合当下季节饮用的茶。

千万不要因为自己的选择不当,而辜负了养生的一番心血。

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