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乌龙茶怎么鉴别人参乌龙茶的鉴别方法

2019-06-08 访问量: 16 茶礼仪网

人参乌龙茶的受欢迎程度相信不用小编多说了，近几年来，乌龙茶在国内市场越来越流行，特别是与西洋参加工，精致而成的人参乌龙茶，那么，你知道怎么鉴别人参乌龙茶吗?

乌龙茶怎么鉴别人参乌龙茶的鉴别方法

怎样鉴别人参乌龙茶?关键有以下三点：

1、注意有无很强的涩味

首先从味道下手，一般鉴别是不是好茶，味道是最容易能分辨的，人参乌龙的原料一般是低档的色种,至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准;倒要注意是参味还是甘草味。

2、汤色有无浊感

高质量的人参乌龙茶是没有浊感的，而且杯底残渣教少，无沉淀物。

3、茶型颗粒稍大

高质量的人参乌龙茶颗粒稍大，紧结，挂粉的应不太掉粉，不挂粉的颗粒圆满。干香有参味，火味较足，火香醇，茶汤偏红，一二冲兑饮，香气不尖锐为好。回甘自然。

鉴别人参乌龙茶注意事项：鉴别人参乌龙茶的好坏还有一个简单的方法，就是在冲泡的时候，留意叶底，散开越快说明茶质越优，而市面上的人参乌龙茶多是陈茶所制，消费者选购时要留心。

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人参乌龙茶的历史渊源

人参乌龙茶的历史渊源

人参乌龙茶是一种奇特的台湾茶，它别名叫做“兰贵人”。非常优雅动听。那么人参乌龙茶的名字是如何由来的呢，下面小编带大家一起来了解一下人参乌龙茶的历史渊源。

首先，相传人参乌龙茶是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。据《本草拾遗》中记：“生西国，胡人将来也，味甘温无毒，主明目强记，补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳，补肾，除湿之功。

其次，乌龙茶介于红绿茶间，取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙，或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑，如既脱青涩又兼稳熟之少妇，宽博隐忍，洞透世情而性情未改也。人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的“第一美茶”，故有“兰贵人”之称。

人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，即保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

由此看来，人参乌龙茶的历史渊源比较尊贵，是为古代上等人饮用的好茶，而且功效也好，尤其是它具有养颜驻容、生津止渴、神清气爽，既吸收西洋参之滋养，乃现代茶饮之类佳品。

人参乌龙茶是啥味道的？

众所皆知，人参是一种常见的药材，它对身体虚弱、气血不足、贫血等症状有较好的功效。乌龙茶亦是我们生活中十分普遍的居家必备待客茶饮。我们喝过人参茶，喝过乌龙茶，却对人参乌龙茶感觉极其陌生。

人参乌龙茶又称为“兰贵人”，是中国历代的宫廷供茶，已有几千年的历史了。人参乌龙茶是采用上等的乌龙茶，与西洋参加工而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又含有西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，喝来令人回味无穷。

显然，人参乌龙茶兼有了人参与乌龙茶的功效，有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然健康饮品。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

但是，有朋友反应说，市场常有不纯的人参乌龙茶，其中掺入的不是人参，而是甘草。其实细心的朋友应当能够将两者很简单地辨别开来，人参微甜带辣，而甘草则是甘甜带有香味的。

冲泡人参乌龙茶的方法和普通的乌龙茶基本一样，盖碗用沸水温杯后，取5g茶叶放入盖碗中，洗一遍茶后用95℃以上的沸水。泡30-60s即可饮用，一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。人参乌龙茶属耐泡茶叶，若是冲泡一两遍便倒掉，实属可惜。以安溪铁观音为原料制成的人参乌龙茶为例，其冲泡后茶汤呈金黄色，农谚且清澈，品尝后回甘明显，香气持久。