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怎么冲泡人参乌龙茶?人参乌龙茶的冲泡方法

2019-06-08 访问量: 17 茶礼仪网

人参乌龙茶是一种再加工茶,不同于原味茶,是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成,优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。对于一些体质虚弱的老年人来说,不妨试一试人参乌龙茶,这样既能品尝到乌龙茶的滋味,同时也具有良好的保健功效。那么,人参乌龙茶的冲泡方法是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。

怎么冲泡人参乌龙茶?人参乌龙茶的冲泡方法
人参乌龙茶

人参乌龙茶的冲泡,需要从五个方面加以注意:

一、好水好茶具

水直接影响着茶汤的品质,因此尤为重要,适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器,才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙,茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散,则需占到茶壶的一半。

三、水温

乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。

四、开汤时间

闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右,第二次冲泡需要浸泡60秒左右,往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。

五、冲泡次数

乌龙茶有“七泡有余香”之说,只要冲泡方法得当,每壶可冲泡七次以上。

人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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喝人参乌龙茶有什么好处

喝人参乌龙茶有什么好处

人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。那么喝人参乌龙茶有什么好处呢?

喝人参乌龙茶有什么好处:有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。

“兰贵人”是人参乌龙茶的通称,属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记:“生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功。

人参乌龙茶是如何制作的?人参乌龙茶的制作工艺

人参乌龙茶是一款不可多得的天然保健茶饮,经常饮用不仅可以品到茶的清香,又可以达到延年益寿的功效,人参乌龙茶的制作工艺促成了它特殊的口感和延年益寿的功效,那么,人参乌龙茶是如何制作的?下面就跟小编一起去了解一下人参乌龙茶的制作工艺吧。

人参乌龙茶是如何制作的?人参乌龙茶的制作工艺
人参乌龙茶

人参乌龙茶的制作工艺

1、晒青。也叫日光萎调,它利用光能热量使鲜叶失水,促进栈的活化,这对形成乌龙茶的香气和去除臭味起着重要的作用,也为摇青创造良好的条件。

2、摇青。茶青通过在摇青机中的摩擦运动,擦破叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用,使鲜叶发生一系列的化学变化。

3、凉青。茶青在室内静置与搅拌,直到草青味逐渐消失,而香气微扬。

4、杀青。把茶叶放进杀青机,利用高湿来破坏酵素的活性,抑制茶叶的继续发酵,以免使气温完全散失而保有半发酵茶类独有的香气。

5、初揉。经3-4分钟的持续揉民,使叶片卷成条索,破碎叶细胞,挤出汁液,沾附叶表,冲光时易溶于水,增加茶汤浓度。加入西洋参,与西洋参一起加工。

6、复烘。进行初烘焙,烘焙至五、六成干,不粘手时下焙,趁热包揉,三揉三焙。

7、烘干。用50-60度的文火慢烤,使成品香气敛藏,滋味醇厚,外表色泽油亮,茶条表面凝集有一层白霜。

人参乌龙茶经晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、复烘、烘干等工序制作而成。以上内容是由第一农经网小编为您整理的人参乌龙茶的制作工艺,希望能帮到大家。

谈人参乌龙茶的功效与作用

人参乌龙茶的功效与作用在于它具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故也称为"兰贵人",原产地为台湾省,后传到福建,属于再加工茶。上等人参乌龙茶,选用上等乌龙茶和西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。人参乌龙茶具有养颜驻容,生津止渴,使人神清气爽之功效,既能吸收西洋参之滋养,又有乌龙茶的优雅清香,且香气持久,实乃现代茶饮之佳品。


谈人参乌龙茶的功效与作用

人参乌龙茶的功效与作用
人参乌龙茶取人参之温补配合乌龙茶的清逸,达到阴阳调和、平衡养生的作用 。人参乌龙茶口味独特,甘甜可口,常饮能益气养颜,生津止渴,宁神清心;给品饮者同时享受到乌龙茶及人参的味道。级数高的人参乌龙茶,其质是在于乌龙茶的选用。头一二泡品尝人参的味道,随后便是享受乌龙茶的韵味。所以级数高的人参乌龙茶是比较耐泡的,不要只品尝一二泡便算。品饮人参乌龙茶不仅能享受乌龙茶浓郁的香气和醇厚甘甜的滋味,更能吸收人参多种营养,是珍贵的保键佳品。
人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用。其甘甜爽口的味是会另大家喜欢的。
人参乌龙茶外形如图,颗粒大小适中、均匀圆润,颜色鲜绿,其外形可以说是茶界中的"第一美茶"。香气带有人参的味和花香,能够给人非常愉悦的感觉。
口感甘甜爽口,回味无穷
"兰贵人"是人参乌龙茶的通称,属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。
兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记:"生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。"现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功.
人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。
乌龙茶介于红绿茶间,取青嫩叶半发酵制成,其色黄润不温不火,其性不寒不暖,其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙,或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑,如既脱青涩又兼稳熟之少妇,宽博隐忍,洞透世情而性情未改也。