兰贵人(人参乌龙茶)是我国历代的贡茶;而乌龙茶还以它的色香味形区分等级。爱茶达人都知道我国的茶艺相当讲究,那么乌龙茶的迎客方式及冲泡方法你们知道吗?
乌龙茶的迎客方式可分为三大步骤,分别是:倒茶、分茶、奉茶。
一、倒茶
迎客步骤1、“关公巡城”
即:先提茶壶沿着茶船(即:茶托子)边沿逆行转圈,意在,刮去壶底的水滴;因通常茶壶都是红色的,红壶刚从茶池中提出时,热气腾腾的,犹如关公威风凛凛的带兵巡城。提示!开始“关公巡城” 时,右手倒茶的逆向是迎客,顺向是送客;使用左手倒茶的迎客是顺向,送客是逆向。
迎客步骤2、匀茶:先将壶中的茶倒入公道茶杯,可使茶汤更均匀。
二、分茶
“韩信点兵”:即 均匀茶汤,先用茶壶轮流给几个杯同时倒茶,然后在差不多到完壶中的茶汤时,用其剩下的茶汤,为每个杯都到入一点。
提示!“韩信点兵”需要一开始匀茶时,只倒入五分满的茶,最后点兵时才倒七分满为佳。
三、奉茶
奉茶方式:由专人奉茶,或个人自由取饮。专人奉茶时需要双手捧奉,这点不需小编提醒了吧。清洗茶具:先用渣匙,将壶中的茶渣去掉,待客人离去后再清洗茶具。
迎客人参乌龙茶冲泡方法三大步骤
步骤一、清洗茶具
在冲泡人参乌龙茶前,必须要用95~100度的沸水冲洗一遍。在泡饮的过程中,还需要不断的淋洗,使茶具一直保持热度;目的是为了将人参乌龙茶泡开,令其养分完全溶于茶水中。
步骤二、分茶入壶
即:茶叶入壶时,先将碎茶入壶底,然后将粗大茶入中间,最后将中等茶叶盖面;此用法意在,以免茶叶堵住壶嘴,及能使茶叶在注水时打滚,均匀出其养分。
步骤三、“内外夹攻”
即:二次冲水时,为壶中注入九成沸水,再加盖用沸水淋洗壶身,这时茶托儿中的水涨到壶身中部,故成为“内外夹攻”。此方法冲泡,不到3分钟人参乌龙茶的鲜味及养分都泡出了。
人参乌龙茶的冲泡,最重要的是水温(保持95度以上)及加盖不断淋洗,这才能使人参乌龙茶泡出精美滋味及养分的重点。
人参乌龙茶的产地、品质、泡法
人参乌龙茶的产地
人参乌龙茶原产地为中国台湾省,今在海南省也可以见到。参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。
人参乌龙茶的品质
人参乌龙茶茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品.
人参乌龙茶的泡法
人参乌龙茶的泡法以盖碗为例如下
1)温杯洁具
2)投茶
放入盖碗的三分之一量
3)洗茶
将100摄氏度的沸水高冲入碗,盖上盖,5秒后倒出.洗茶水不可饮用
4)高冲沸水入碗
尽量把茶叶冲翻腾,盖上盖,45秒后就可以倒出茶汤
5)分杯饮用
人参乌龙茶的冲泡方法兰贵人要怎么泡
人参乌龙茶大家喝过吗?这是中国茶叶中的一个独特存在,它是用优等乌龙茶和西洋参一起加工成的一种特色保健茶品,这种茶不但有乌龙的醇厚,也有西洋参的甘甜和滋补功效。只是有些对茶文化了解不深的朋友对有参乌龙茶了解不多,也不知道人参乌龙茶怎么泡好,今天小编就把人参乌龙茶的泡法写出来告诉大家,喜欢喝茶的朋友可以在平时多喝一些人参乌龙茶,会对身体大有好处的。
1、备水和茶具
大家在家中冲泡人参乌龙茶时,要提前准备两个杯子,再烧一壶开水,最好能天然矿泉水,如果没有也可以用纯净代替。
2、烫杯
在冲泡人参乌龙茶以前,要用热水把两个杯子冲一遍,让杯子的温度也升高,然后才能放入茶叶,每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。
3、洗茶
把人参乌龙茶放入杯子以后可以先少量冲水,半杯左右即可,冲入以后马上把它倒出,起到洗茶的作用,把茶表面的杂质洗掉,冲出的茶水会更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶冲泡时最适合的水温是九十五度,在向杯子中冲水,要高冲入,而且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成以后,盖上杯子盖,过一分钟左右,可以把泡出的茶水倒入另外一个杯子中,然后再重新冲水。
5、品茶
从杯子中倒出的茶水,就是泡好的人参乌龙茶,大家饮用以前可以先用鼻子闻一下茶香,领略一下人参乌龙茶的特有香气,然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡五到七次
人参乌龙茶的主要功效介绍
人参乌龙茶是用上等乌龙茶、西洋参加工而成,既加入了西洋参的补性和甘甜,又保留了乌龙醇厚的回味,下面小编来为大家介绍人参乌龙茶的主要功效,一起来看看。
人参乌龙茶的主要功效:
1、提神醒脑:
人参乌龙茶具有提神醒脑的功效,经常坐在办公室或者室外工作的朋友可以经常冲泡饮用。
2、美容减脂
人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品,常饮此茶可以美容减脂之余,又能达到保健益寿的功效。
3、延年益寿
人参乌龙茶是用上等乌龙茶与西洋参加工而成,人参乌龙茶具有极好的滋润功效,经常饮用能延年益寿。
人参乌龙茶其他功效:
1.消除危害美容与健康的活性氧。
2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
3.饮用乌龙茶能瘦身。
4.抗肿瘤、预防老化功效。
人参乌龙茶入口清香扑鼻,回味无穷,而且保健功效极多,是一款不可多得的天然健康饮品。