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大红袍泡法有哪些大红袍专业泡法介绍

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍武夷岩茶中品质最优异者,在福建乃至全国都有着非常大的名气,当然好茶就是要泡出来的,那么大红袍泡法有哪些?

大红袍泡法有哪些大红袍专业泡法介绍

大红袍复杂的冲泡方法:泡茶前要先洗净茶壶、茶杯。然后用开水烫过。加放茶叶因人而异。将沸水冲入,壶满为止,然后用壶盖刮去泡沫。再用开水冲净壶盖上的泡沫。盖好后,用开水浇淋茶壶.既能提高壶温,又能洗净壶的外表。约1分钟既可品茶了,有“头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华”的说法。斟茶有讲究,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,喻为“关公巡城”。茶杯剩少许后.则杯点斟。喻为“韩信点兵”.以免淡浓不一。冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;斟茶要低,防止茶香散发.避免产生不雅的泡沫,叫“高冲低斟”。接受敬茶时,不必起身迎接.只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状即表谢意。端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,即稳妥,又高雅,喻为“三龙护鼎”。

大红袍泡法有哪些? 以上就是专业的大红袍泡法介绍。此外,还有简单的泡法,在这里小编就不介绍了。

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茶中之王大红袍的草木茶心


又是周末,轻松散漫的氛围在空气中蔓延着,在他人的繁华时刻,我却只想赶回家,泡上一盏茶,在香气馥郁中享受难得的空闲时光。

最近迷上了素有“ 茶中之王”美誉的“大红袍”,单这名字便足够吸引我。

有关“大红袍”的来历,流传着许多神奇的故事。有的说,这株茶树生于悬崖峭壁,人们无法攀登,于是有位茶农便专门驯养了一只猴子,让此猴穿着红衣登上悬崖,采下芽叶,制成香茗,故称“大红袍”。还有的说,清代有位县官,得了一种病,虽广求四方名医,均无法治愈。后来,天心寺有位和尚采得此茶,制好后送给县官,此茶味极美,县官只饮数次,病即痊愈。县官请来僧人,问何处得此仙茗,僧人告之。于是,县官便亲临茶崖,将自己的红袍披在茶树上,并焚香礼拜。后来便称此茶为“大红袍”。

我个人比较倾向于第一种传说,想象在一片绿色中,一抹灵动的红带来一捧香茗,这香茗一定也有着令人着迷的味道。

迫不及待地冲上一泡,汤色金黄明艳,香气清高,啜一口,滋味鲜醇,果然不愧为“茶中之王”,想这小小的茶树,朝可得旭日之沐浴,午有岩石遮阴挡阳,终年可得一线山泉滴灌,品这茶香,恨不得变作一颗茶树。

在朋友看来,不过是一个茶杯,一只壶,美好的周末,不去逛街不肯约会实在是“不能理解”。不是爱茶之人,她怎能体会这陷在茶中的幸福呢?端起茶杯坐在窗前,看窗外一排排的夜光灯,有时能够忽然想起黑白照片上的样貌,甚至还能哼上两句童时的歌谣;有时会想起地下通道里卖唱的那个少年,不知今天他又要奏哪首曲子。有时只是呆坐,看对过的老头悠闲散步的身影;看那个总是头发凌乱、满脸焦躁的主妇;看那些淘气的小坏蛋又在捉弄那只可怜的野猫……林林总总这么些。每次泡上一壶茶,端起茶杯,总是能够听到生活的回声,体味到它化不开的余味。茶香满室的时候,生活的每个转过的身影都那么容易捕捉,远远地望着就仿佛能够看到水池里还未盛开的花苞,想起棉花糖那种逐渐丰满的甜,听到爆米花那种渐渐喷香的脆。

交错而过的时光,能够那么轻易地摊开一幅画卷,我想都是这茶的功劳吧,如果非要解释缘由,那么就用“境由心造”这四个字吧,其实很早就有人给出了答案,“草木本有心”,又怎能不是“茶”呢?

天星村三年陈·大红袍茶砖品鉴感受

三年陈大红袍·茶砖

大红袍,属武夷岩茶,产于福建武夷山,茶树生长在岩缝中,有「茶中之王」的美誉。既有绿茶清香,又有红茶的醇厚,是乌龙茶中的极品,也是中国十大名茶之一,誉满全球。大红袍是武夷岩茶的典型代表,在岩茶中最为出众,大红袍外形粗枝大叶,但是内在却丰美俊秀,十泡有余香,岩韵明显。

市面上多见大红袍散茶,七堂在立冬之日为纽约爱茶人觅到一款三年陈大红袍做的茶砖。此茶为天星村三年陈金奖大红袍压制而成,其香气滋味醇厚,茶汤甘滑,微有果酸,尤其是杯底香药香、木香花果香浓郁,五水后汗水涔涔,身心通透。七水后茶汤甘甜宜人。此次茶会茶人麦田将初采用壶泡方式向茶友展示其老茶的初阶表现力;再采用白泥壶煮泡方式展现大红袍茶砖在壶中沸水煮泡,表现出老茶独有的后劲。

大红袍和太平猴魁哪个好

大红袍和太平猴魁哪个好?大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。所以大红袍和太平猴魁各有各的好。

大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。

其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

香:岩茶为半发酵茶叶,故须具有绿茶的清香和红茶的熟气,经过传统的工艺可以作出各种香味如:奶油香一水蜜桃一棕香一桂皮香一兰花香等。其香气愈强愈佳香气幽而长为上品幽而长为上品。

醇:通俗一些也就是滋味浓郁,茶叶品质持征明显.因为武夷山茶叶品种很多,号称“茶树品种王国”每一个品种有它独特的特征,独特的香气,独待的口感。

甘:可以说是“回甘”了这神甘不是糖水的甘.有的类似甘草的甜。回甘时间短而快捷,清爽甘润。

活:指润泪、爽口有快感而无渊歪感,喉韵清例。

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;2006年,入选首批国家级非物质文化遗产名录,并开始申报世界非物质文化遗产。

太平猴魁

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。

其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

1999年,朱镕基总理访问美国的时期,江总书记就委托朱总理带给他在上海交通大学读书时的老师顾毓琇的礼品就是太平猴魁茶。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功。

综上,大红袍和太平猴魁都是中国十大名茶之一,都是很好的茶叶。大红袍是武夷岩茶中的一种,有“武夷岩茶”的称号。