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现在大红袍多少钱一斤才算正宗

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍是福建省众多无性繁育的树种之一,能够遗传母株大红袍的品质,但却不会发生变异现象,母株大红袍现在大家都喝不到了,目前市场上只要移植的大红袍,那现在大红袍多少钱一斤才算正宗呢?

现在大红袍多少钱一斤才算正宗?大红袍分为两种,不同的大红袍价格不一样,一种是纯种大红袍,就是那种用母树大红袍中单独扦插繁育栽培而成,然后单独采制加工的大红袍。这种大红袍不能叫它二代或三代,,因为这种无性繁殖的大红袍不存在代数。另外一种是商品大红袍,这种大红袍也是扦插繁育的,但是由两种以上的茶叶拼配才成的大红袍,这种大红袍也没有二代、三代之说。

现在大红袍多少钱一斤才算正宗

那大红袍多少钱一斤才正宗?大红袍的价格基本和市面上其他的乌龙茶差不多价格,按照大红袍的品级,几百到几千元一斤不等,但如果是平地产的洲茶,基本上已经失去了大红袍本身的特色了,大多是用来忽悠不懂茶的消费者。

下面提供一些大红袍多少钱一斤供大家参考:

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市场价:¥435.00

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茶叶大红袍的功效:降血脂、增强记忆力、降血压

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。此外还具有健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,抗衰老,降胆固醇等等。

茶叶大红袍的功效

1,大红袍的功效与作用之兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。当然,不习惯喝茶的朋友喝多了可能会因为兴奋过度睡不着哦!(一天一小袋8克大红袍足矣,8克大红袍可以连续泡七八泡以上,这是绝无仅有的)

2,大红袍的功效与作用之健胃消食:不少地方中秋赏月吃月饼,指定要喝武夷岩茶大红袍,大红袍其减肥消脂去腻功能非常的显著。特别是陈年大红袍,在武夷山经常当作养胃健胃消食的药物来使用。

3,大红袍的功效与作用之利尿作用:大红袍茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

4,大红袍的功效与作用之强心解痉作用:大红袍茶含有咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

5,大红袍的功效与作用之抑制动脉硬化作用:大红袍茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

6,大红袍的功效与作用之抗菌、抑菌作用:大红袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

7,大红袍的功效与作用之减肥消食作用:大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,想必喝过武夷岩茶大红袍的朋友都会感觉肚子容易饿,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮大红袍茶能减肥。

8,大红袍的功效与作用之防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

茶叶大红袍的适宜人群

适宜人群一:血脂高的人

大红袍茶叶富含的茶多酚,是可以降低血液中的胆固醇,达到降血脂、降血压的功效。当然了,一次两次不会有多少明显的效果,还是需要坚持一个过程的,经常饮用大红袍,对于血脂高的人而言,都能够感觉到呼吸顺畅不少的。

适宜人群二:上班工作的人

随着现代社会飞速发展,人们的压力越来越大,工作强度稍微一上去,疲惫感就随之而来,大红袍还能够缓解疲劳,让你神清气爽,这得益于其富含的咖啡碱成分,这一成分是能够帮助人们提神、促思维、解疲劳、提工作效率。

适宜人群三:肥胖的人

当今社会,人们生活水平提高了,肥胖的人越来越多,减肥也似乎成了一个永恒的话题。常饮用大红袍,偶尔你会有饥饿感,这是因为大红袍能够调节人体机能,促进脂肪代谢,这不就达到了消除脂肪而减肥的目的了吗?当然了,不建议大家过度饮用,把大红袍当成减肥药来用,毕竟它并不是真正意义上的减肥药。

适宜人群四:中老年人

大红袍对于老年人而言,是很好的养生保健茶,不仅有延缓衰老、抑制心血管疾病,另据最新研究显示,其还有降三高作用,建议中老年人可以尝试饮用。

大红袍之所以现在已经闻名全世界,主要的原因还在于其具有卓绝的功效,让其身价在茶叶界大涨。目前,一般的大红袍价格都很高,尤其是正宗的武夷大红袍,其价格更是居高不上。

大红袍价格多少钱一斤茶奶-正山小种诞生的故事

大红袍价格多少钱一斤 茶奶-正山小种诞生的故事



正山小种诞茶奶生的故事17世纪初,正山小种被远传海外,由荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此,正山小种红茶在欧洲历史上成为花茶包装袋中国红茶的象征,成为世界统饮名茶。







正山小种技术被发现纯属巧合相传,武夷山星村桐乡的江墩,地处海拔1500米左右。这里的乡什么绿茶比较好民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年,一支军队路过江墩,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,铁罗汉是什么这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。于是,村民们便将茶挑到星村去出售。当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。于是,这种发酵红茶开始受到人们的关注,并得到了迅速的发展。而此茶,就是驰名中外的正山小种。正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载,嘉庆前期,中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义,鸦片战争后,正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时,福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术。正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区,最终形成了如今闻名全国的功夫红茶。英国人曾赞正山小种胜过参汤美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶(GREENTEA)每磅售价16先令,红茶(BLACKTEA)每磅售价30先令。由于正山小种红茶茶味浓郁独特,在国际市场上备受欢迎,远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。19世纪70年代,正山小种远销欧美各国,年产量2.4万担之多。后因战事频繁,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹。1950年代后才得到恢复和发展,最高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外华莱黑茶多少钱一斤消费者面前。

花茶代理大红袍的价格是多少-如何挑选古树茶:全面详解纯干货

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如何挑选古树茶:全面详解纯干货一般的古树茶山总产量几吨至上百吨不等,但是其中真正的古树茶产量一般不超过几吨,这几吨茶来源和流通渠道又是完全分散的,从分散的茶农到分散的茶商,具体到每个渠道手里往往只有几百公斤。

随着古树茶的兴起,市场上到处都打着古树的牌子,哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分,怎样买到货真价实的优质古树就成了一个难题,我们从实战的角度来给大家支支招吧,买哪家茶没关系,市场向良性发展才是关键。

需要避免的误区

首先先说几点需要避免的误区。



第一个是听故事

故事可以随意编造,这个是不能作为依据的。比如我家多少亩古树茶山,动辄千年古树之类的,实际上古树绝大部分零散分布在茶农手里,茶商最多也就是签个协议,而且茶农还不一定按照协议,茶农信奉的是谁给的价高卖给谁。除非是野生古树,一般栽培古树树龄五百年以上都很少很少,而那些珍贵的野生古树林也大多限制采摘,哪有那么多千年古树?再有什么名人故事就更加不靠谱,和茶没关系。

第二个是看照片

谁去茶山都能拍个照,这个只能做个参考而已,并不一定说明问题。还有一个就是挂牌,不过,挂牌和收茶是两回事儿,有挂牌并且收茶的,也有非常多只挂牌不收茶的,也有俺们这种基本不挂牌,但是也会收挂牌树的鲜叶的。原因很简单,挂牌茶农收的是挂牌的钱,收茶不管你挂不挂牌,自由竞争。

还有一种情况是,人也去茶山了,也是在当地收的茶,但是个人品鉴水平有限,缺乏品种环境等知识,可能买到假货或者收的茶品质较差。即使蹲在茶树下面等着也未必就是好茶,所以看照片不能充分说明问题。

第三个是看名气与价格

名气大不能说全无道理,但是名气大真品很少,每年在茶山就被各种大红袍的价格是多少渠道分流了,流入零售市场可能性不大。价格高低是人定的,也说明不了什么。

购买渠道

这个是很多人不太注意的问题,但却是我们第一步需要考虑的问题,选对了渠道就大大增加了可能性,否则在茶叶市场里盲目大海捞针,可能性就太小了。

我们首先要明白一个道理,规模化的产品是否有可能用古树作为原料?一般的古树茶山总产量几吨至上百吨不等,但是其中真正的古树茶产量一般不超过几吨,这几吨茶来源和流通渠道又是完全分散的,从分散的茶农到分散的茶商,具体到每个渠道手里往往只有几百公斤。

简单的数学告诉我们:这种量级首先不可能满足大厂的需要。那和大厂产品有百倍以上的量级差距。其次,较大的加盟品牌,即使说是古树,也不可能是纯古树,必然有小树混杂(当然这已经算是业界良心了)因为量级有十倍以上差距。

所以真正的古树纯料最大可能是出现在古树定制商、小茶商或者个人手中,而不是规模化产品之中。

我们主要是要明白这个道理,根据产量来估测可能性。那你说小茶商或者个人就一定是真的吗?当然不一定啦。还有大茶商的老总加盟商个人感兴趣自己玩几百斤古树,也不是没有可能啊,只不过这种茶不会以成熟产品的形式在零售市场流通。

说了这么多,究竟怎么选购古树,最重要还是要喝。古树的品鉴博大精深,这篇文章不可能穷尽,我们来点干货,让大家快速入门。

区别古树和台地

要想鉴别古树,最快的方法是从台地入手。为什么呢?因为古树品种千差万别,口感差异太大,没法统一。台地品种相对简单,一般一个地区常见的就几个品种,具体到一个茶山,往往就是一个品种,只要喝过了,记住了就行了。

说一点,坊间流传的古树和台地鉴别方式基本都不靠谱,为什么,还是那个道理,古树的品种太多太复杂,这才是古树魅力所在,你归纳总结的在某个具体茶山可能有效,但不会放之四海而皆准。

古树叶子该有多大?大叶小叶中叶都有。形状?宽叶细叶圆叶扁叶都有。还有什么拉丝啊,厚度啊,锯齿啊,叶脉啊,叶距啊,对不起,都是局部有效,你要问我,都能轻松找到反例,还不用我们的数据库完全建成,目前搜集到的茶样已经足铁观音是绿茶么以打破这些传说。

结论是什么?结论就是两条:

一:你要是对这片山确实熟悉,了解该地区台地和古树的品种差异,那你可以通过叶底来判断。

二:如果不是这样,是没法通过叶底判断是否古树的。

那你说咋办,咋办?只能喝啦。

古树香气口感各种各样,你要试图总结,十分困难!但是和台地茶差异又很明显,我可以说什么层次、回韵、茶气,但是这些东西比较抽象,你要是坐我对面边喝边说还行,你要是就拿着书本照猫画虎,恐怕还是有难度!

不绕圈子,还是拿经验来说话,怎么最快的判断一款茶是否古树。一个是对台地茶品种和口感要熟悉。如果是一年以上的茶(合理存储),古树茶会明显呈现区别于台地茶的香气、口感、韵味,这些香气口感可能千差万别,但只要和你熟悉的那种台地感觉不同,基本就可以判定。不同地区的台地虽然也会有差别,但总的来说还是和古树有一定差距,这个相对就好判别了。

刚做出来的新茶相对来说要难一些,因为古树的特质还未完全展现,但是仍然可以区别。总的来说,台地茶生硬、毛糙、单薄、贫乏;古树要丰富、柔和、细腻、内敛。这还不是说滋味,古树即使香气高口感重,个别品种甚至很苦或者涩,但口腔的感觉仍然是细腻丰富的,而台地茶即使茶味较重,仍然是单薄的。这个感觉其实说不太明白,你和我争论我也没法回答,只能讲到这里。当然,好的古树新茶也会呈现特征性的香气滋味,这个就更容易了。品茶和看人一样,有底蕴没底蕴开口没几句话,甚至不用开口就知道了。当然不同地区肯定有差别,但是只要喝台地喝得有记忆了,一入口就八九不离十。

上面说的是新茶,如果是老茶要更容易,古树的转化丰富性要比台地茶强太多。

另外可以辅助我们判断的是农残反应,这个看我们前面的论述,如果身体敏感,不用什么品鉴,一杯台地下去,农残带来的反应已经接收到了。当然也有农残较低的台地或者生态茶什么的(说是生态但未必达到,只是农残可能会少点),或者体感迟钝,那也可能反应不那么明显。所以作为一个参考。

在对台地建立识别系统之后,还需要和真正的古树对照,一定要有来源可靠的标准样。这样就会慢慢明白我前面讲的那些了。打个比方,天天在潘家园逛地摊永远入不了古玩之门,多去看博物馆,再不断对比,慢慢就有感觉了。实际上如果你喝纯料古树一段时间,不仅口感有记忆,身体也有记忆,台地茶就很难入口了。

还要提一点的是,有一种是实生苗(群体种)的小树,这种和古树有一点差异,但和扦插苗的台地茶差异更大,作为喝古树的进阶课程,我们仍然可以区分这些小树和真正的古树。但在开始阶段,先能区分台地就可以,毕竟实生苗小树也比台地茶好得多。

从这个角度出发,我们慢慢也能品出拼配茶。当然,这是说台地茶占一定含量的拼配茶。像有的大师说的十几种拼配,如何高妙,那个超出人的品鉴能力范围了。

如果你要是去茶山收鲜叶,有更简单的办法,一上手就可以啦。要是对这片山熟悉,一打眼也能猜个八九不离十,不过一般茶友用不到,这里不多说了。





什么是好茶?

如果我们区分开了古树和台地,我们还要问一句,古树茶都是好茶吗?当然不一定,古树茶水平也是参差不齐,我们需要选择性价比高的品种。这就涉及到一个根本性的问题,什么是好茶?我相信好茶是有标准的,但实事求是讲,这个标准目前还不那么明朗,这也说明市场还不是那么成熟。

这并非是故弄玄虚,大家如果看一本台湾杂志叫做《普洱壶艺》(这是原来名字,现在也叫《茶艺》)上面经常有各位大师普洱茶打分品鉴会。比较有趣的是,每次各位大师的品鉴结果差异很大。一共7款茶,你说第一,我可能认为就是第七,从统计学上来说,就是方差过大,数据过于离散,这说明什么?说明这个数据可参考性不太大。

那你说,咋办?谈好茶标准这个话题太大,是我们多年的研究方向,不是一篇文章说得清楚的,值得你关注我们的公众号来逐渐了解。那我们反过来说,什么是不好的茶,这个争议不是那么大,我们就容易说了。

首先一款茶采摘与加工过程中不能有大的缺陷。我们把问题分为瑕疵和缺陷,瑕疵可以容忍但尽量避免,缺陷不能容忍。

采摘等级不均、过高或者过低、或者杂有黄片,这些可以看做瑕疵,只要不严重尚可接受。

茶叶萎凋要没有捂到发酵,有些红梗可以接受,如果叶片大面泛红就明显发酵了。

杀青需要适度,略欠,青气有一些可以接受;过度就必须避免了,过度可能呈现绿茶的烘炒香,或者高温的那种闷香,这种茶是不可以选购的,后期不会有好的转化。

汤色有点浑浊,有些碎末黑点,这些可以称为瑕疵,只要不太严重,尚可接受。主要还是看口感。口感有杂味儿不可接受。

把这些不能接受的排除,接下来就看大家的品鉴水平与偏好了,这个随着大家品鉴的细腻,经验积累,以及过来人引导,水平会有所提升,不过仍然还是有所偏好。古树如此丰富,我想说,香高的有好茶,香柔的也有好茶;苦涩的有好茶,清甜的也有好茶;层次丰富有好茶,简单直接的也有好茶;要综合的来看,这个容我们慢慢再说。

开始阶段,在排除了问题茶之后,不妨从自己喜欢的口感入手,循序渐进,比较靠谱。如果一味听从张大师,李大师的说法,大师可能忽悠,也可能是真有水平,但和你自己不相应,还是白搭。从自己出发,有品鉴的乐趣,再以开放的心态去体会其他人的说法,逐渐提高,这种做法比较可取。切忌从书本或者某人处学来一知半解生搬硬套,这种就是邯郸学步,连最基本的辨别能力也丧失了,就太遗憾了,说实话这样的人还真不少。

还要说一句,别迷信名山,名山茶自有一定道理,但是性价比已经不高,假货多,即使真货也往往因为采摘过度,小树比例过大等等原因导致口感不那么理想。这个你只要一年一年喝下来就会明白了,十年前的班章易武景迈冰岛和现在的差异一言难尽啊。

新茶老茶

普洱茶领域有个奇怪的现象,都说是越陈越香,但是往往卖的都是新茶。这是什么道理?不是越陈越香不对,而是中国这个社会目前处在的是一个比较短视的阶段,谁也不愿意看长远,能快速变现最好,茶商也没能力大量压货,大玩家存点货倒有可能。另一个原因是社会信用不够,新茶还能从原料把关,n年的茶谁知道原料怎么回事儿?当然另一方面也是品鉴能力还不成熟黑茶疗效,因为好茶即使没看到原料采摘和加工过程其实也没关系,茶会说话的。

说实话,好的古树茶在新茶阶段消耗掉非常可惜,有的茶刚开始连三分之一四分之一还没有发挥呢,一般总要经历一个四季寒暑,才能初步看出端倪,三五年才能把握一个脉络,换句话说,实在急着喝也要在一年以后慢慢喝比较好。

那就涉及到一个严峻的问题,如何从新茶喝出一款茶的存储潜质?

有的人说,不能要香的,因为香气一两年就散了。其实这个问题是存储的问题,现在更多人了解密封存储的重要性,在密封或者近似密封条件下,香气只是优点不是缺点。

有的人说,苦涩重的好,这是早年湿度较高仓储得出的经验,在存储理念发展的今日,已不再适用。有的苦涩重的茶越存越淡,有的一开始味淡的茶反而会转厚重。这是奇妙的地方。

那我们主要关注新茶的哪些方面呢?

一个是香气的性质,除了新茶的清香浮香之外,这款茶还体现了什么独特的香气类型,虽然到后面这个香会变化,但不会完全没有线索,这个我们需要在品鉴中寻找蛛丝马迹,只要感受到了这个线索,无论这个香怎么变化,都是一个有价值的因素。

一个是口感的层次,有的茶口感会转甜润,有的茶会转厚重,这个需要经验来把握,比较难描述。无论如何,一款好茶即使在新茶阶段,口感仍然是饱满的,带给人愉悦的感受。

再一个是茶气的潜质,如果一款茶有力道,有通透感,或者热力,他的走向在新茶阶段也会体现,当然因为时候未到,会比较散和浮,但细心一点会体会得到。

还有生津、回甘、喉韵等等,这些比较好理解,可以作为一个参考点,但占的比重不宜过大,就不多说了。

古树茶在新茶阶段,口感往往比台地茶柔和,但这并不说明力道强弱,识茶如识人,好比有底蕴的人不断提升自己的内在,而肤浅招摇之人稀里糊涂度日,同样数年,大不一样。这就需要我们从一开始去感知一款茶的底蕴了。

当然最好的方式是有同一款茶的老茶做比较。请注意,不是同一个山头,因为山头范围太大,可能有较大差异,同一款茶普洱茶柱什么茶属于白茶指的是同一块茶地,或者同一家的茶。