文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>大红袍>大红袍价格>武夷山大红袍的价格正宗大红袍多少钱一斤

武夷山大红袍的价格正宗大红袍多少钱一斤

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

武夷上大红袍的价格是多少?其实,作为世界上仅存的几颗母树大红袍制作的茶叶基本不会在茶叶市场上流通。话说,当年美国总统尼克松访华,毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松,周总理调侃说主席把半壁江山都送出去了。

可见大红袍的珍贵,武夷山大红袍是中国历代皇家的贡品,一年只产八两,正宗大红袍已经不能单纯用金钱来衡量。既然母树大红袍无法在茶叶市场上流通,那么我们平时喝的大红袍都是正宗的大红袍吗?

当然也是正宗的武夷山大红袍,市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。目前,茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代,但是并不影响大红袍的但质量和口感。虽然茶叶品质受茶树和制茶工艺的影响,但这并不能说市场上流通的大红袍就是赝品。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉,按照武夷山当地人的制茶工艺制作出的武夷山大红袍的价格都在2000元以上。

武夷山大红袍的价格正宗大红袍多少钱一斤

至于网上疯传的两三百元就能买到一斤正宗的大红袍,纯属睁眼说瞎话。排除制作工艺的难度,采摘大红袍的人工成本都不止这个钱。众说周知,越是正宗的大红袍大多都生长在石壁上,武夷山盆景式的种植环境,也导致大红袍的采摘并不能像其他茶类一样可以采用机械化采摘,产量自然也不高,更何况茶青下山也是靠人力,这也是相当的费时费力。从茶青的采摘到大红袍的制作包装,仅人工费都不下两三百元,武夷山大红袍的价格当然不止二三百这么便宜,而且越是优质的武夷山大红袍,在价格上也金贵许多。

正宗武夷山大红袍的价格没有上万元最低也要上千元一斤。但是如果一定要规定武夷山大红袍的价格这个具体的数目,倒是真心有些为难。虽然正宗大红袍不易得,但是一般的消费者其实喝不出大红袍等级上的差别,这也给别有用心的茶商们钻了不少空子,有名无姓的大红袍依然坚挺在茶叶市场上。这也导致了武夷山大红袍的价格含混不清,武夷山大红袍的价格没有统一的标准,同一款大红袍的价格可能就会相差好几倍不止,也让消费者对大红袍产生不信任,市场的自由发展也深深对大红袍造成了伤害,所以茶叶市场的当务之急在于品牌的建设,而不是一味地打价格战。

有用+10
分享

“茶中之王”——武夷山大红袍

  武夷山大红袍,是乌龙茶中的珍品,因其卓越的品质和极为稀少的产量,有“茶中之王”的美称。下面我们一起来了解下武夷山大红袍的各方面知识吧。

  武夷山大红袍的简介

  大红袍,出产于福建崇安东南部的武夷山,武夷山大红袍是武夷岩茶中的茶王。武夷山栽种的茶树品种非常多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷山名枞中大红袍最为珍贵,有岩茶之王的誉称。

  武夷山大红袍的外形特征

  武夷山大红袍外形条索紧实,色泽褐绿鲜艳,冲泡之后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。大红袍最突出的特点就是香气馥郁。香高持久,有浓郁的兰花香。大红袍非常耐泡,即使冲泡七八次,依然具有香味。

  武夷山大红袍的制作方法

  1、大红袍的采摘

  大红袍的鲜叶采摘标准是新梢芽叶,不能太过鲜嫩,太嫩的话香气就低,味会苦涩,也不能过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。

  2、大红袍的初制

  大红袍的制作工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的。其制作方法非常精细,包括有:萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、走水焙、装箱等工序。

  3、大红袍的精制

  大红袍的精制流程包括:毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱。

  武夷山大红袍的鉴别方法

  1、看

  看茶叶的外形:大红袍是武夷山乌龙茶的代表,乌龙茶外表乌黑呈龙形故而叫乌龙,因此大红袍是乌黑呈龙形的单叶条索形茶。

  2、闻

  大红袍属于熟香茶,烘火足,闻起来有炭火茶和茶叶的自然干香。

  3、品饮

  大红袍需要用95度以上的开水冲泡,冲泡以后茶汤色呈褐黄色,入口微苦回甘,多次冲泡也不会有苦涩味,香气持久。

  以上内容就是武夷山大红袍的相关知识了,茶友们对武夷山大红袍是不是又有了新的了解呢。

怎样分辨武夷大红袍质量好坏?

武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关,而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正,香气高,滋味醇,形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂,香气低沉,滋味粗淡,形状不正。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一:干看评外形

用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。

看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正、嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之二:湿看识内质

湿看,就是泡茶或沏茶。

(1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

(2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。

(3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

(4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

品鉴

品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。

外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。

优质茶应具备:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。[11]

目前卖的大红袍是不是假的

目前卖的大红袍是不是假的

其实大红袍由八十年代初就已研制出无性繁植技术并已在武夷山大量培植,加上武夷山得天独厚的生长环境,经过20多年的工艺累积,故现时的大红袍其实都能保持原母树的基本特性。
注:目前市面上销售的大红袍为商品大红袍或者拼配大红袍,不是单一品种,具有一定讲究的拼配茶的师傅有很多好茶的。目前口感接近母树的品种有:奇丹,北斗1号,北斗2号。