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“乌龙茶极品”大红袍的保存方法

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

对于“乌龙茶中的极品”大红袍它的保存方法是很重要的,一不小心就让它的味道“跑”了。

大红袍保存方法一:利用热水瓶

大家可以利用热水瓶进行保存大红袍,一来热水瓶可以最大限度地和空气隔离开,存取方便,只要把热水瓶整理干净,把大红袍倒入,塞紧塞子即可。

“乌龙茶极品”大红袍的保存方法

大红袍保存方法二:不同品种的茶叶分开放

大红袍有容易吸收异味的特点,所以对于不同种类的茶叶要分开存放,不宜把其集中一存放。

“乌龙茶极品”大红袍的保存方法

大红袍保存方法三:保存时间不宜过长

如果你存放的地方和方式适当,大红袍的存放时间可以适当延长,一般来说大红袍的保存方法为18个月,也不会有越放口感越佳的特点,一年后口感会略差。

“乌龙茶极品”大红袍的保存方法

大红袍保存方法四:避免用以下的容器保存

不少人在保存大红袍茶叶时容易犯下些错误,如拿玻璃罐、木盒、药罐等透光、不防潮、容易打碎的容器来存放大红袍。

“乌龙茶极品”大红袍的保存方法

以后大家要注意大红袍的保存方法了哦!

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欣赏:大红袍图片

  大红袍图片是最近不少茶友在搜索的词!所以今天小编就来为大家提供一些大红袍图片吧!不过在了解大红袍图片之前,先随小编去看看大红袍吧!

  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍图片

大红袍图片

大红袍图片

大红袍图片

  看了以上小编提供的“大红袍图片”之后,你对“大红袍”有所了解了吗?大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

一句话概括大红袍在岩茶圈的地位,你会怎么形容它?

曾几何时,用岩茶界一哥来形容它最为妥帖,可近年来却有些被肉桂反超的势头,牛肉、马肉、龙肉等名气在圈子内可比大红袍要响。

有种正宫娘娘被三宫六院妃嫔抢了恩宠的意思。

然大红袍的江湖地位,仍旧不可动摇。

没办法,谁让大红袍有个势力强大的娘家。

它的种植历史以及传奇故事,令大红袍始终处于金字塔顶端,难以走下神塔,轻松赢得个“茶王”的美称。

大红袍于许多新茶友而言,却多了些神秘感。

喏,刚入门的张阿哥便问了:“大红袍,喝起来是什么味道。”

哟,这个小小的问题,可难倒了麻花本花,倒不是不好形容大红袍的味道,而是这大红袍,它的身份有些复杂。

就目前市面上能听到名头的大红袍,足足有三大类。

母树大红袍

大红袍亲属

商品大红袍(别名拼配大红袍)

名字里都有“大红袍”三个字,难道不是同一种味道么?

您真别说,这些个大红袍的风味,是马奶奶遇到了冯奶奶,差了不止两点。

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

一、母树大红袍

母树大红袍,此乃现在富可敌国也喝不到的茶。

自2006年后,母树大红袍已停止采摘,并被列位国家级保护单位。

这下母树大红袍更添神秘感,这款处于神坛上的母树的大红袍喝起来是什么味道?

不好意思,麻花没喝过。

但,总有个别被幸运之神眷顾的人喝过,比如那位资深茶圈人物,在做学徒的时候曾喝过“尾水”(也就是泡到最后几泡的茶汤),那心情,那滋味,简直无法用言语来形容。

总而言之,有香、清、甘、活的特点都有就对了。

激动心情难以言表,也总要给出个具体描述吧。否则岂不是要YY母树的大红袍的风味?

来本教科书做参考。

在《武夷名丛录》中,关于大红袍的滋味记载如下:制乌龙茶,品质优异,条索紧实,色泽绿褐润,香气高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵”显,香味独特……

浓缩成一句话:好喝。

九龙窠母树大红袍,我们是别肖想它的滋味了。

但您也别觉得遗憾,我们可以喝与母树大红袍有相同遗传基因的茶。

这款皇亲国戚般的茶,有个质朴的名称——奇丹。

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

二、纯种大红袍奇丹

奇丹,名头小,甚至很多人都不晓得它是什么茶,若是没闹明白,还以为它和奇兰是亲兄妹。

其实,奇丹这款茶是真正低调的富二代。

其真实身份,可代表母树大红袍发言。说白了,奇丹就是母树大红袍复制、粘贴的产物,从性状上来说,最接近母树大红袍。

红口白牙,空口无凭。奇丹和大红袍的关系,有铁一般的证明。

在2009年春茶期间,专家应用基因分析技术,进行了验证与辨别。最后得出结论:奇丹与大红袍有相同遗传组成,系异名同物。

奇丹,果然是皇亲国戚,将养起来难度不小。

种植时所需的管理难度大,对比水仙、肉桂这类五大三粗、繁殖能力超强的品种,奇丹显得十分娇气,这也是茶农少量种植奇丹的原因之一。

有因必有果。

种植数量少,奇丹的整体产量自然是比不上水仙、肉桂。真正接触过奇丹的人,范围不断缩小。

奇丹喝着,究竟的什么味道?

就目前麻花喝过的奇丹,香型统共可分为三种。

一是花香型。

二是果香型。

三是木质香型。

做出什么味道,主要看茶农的制茶技艺,制作工艺好,花果香并存,汤稠水滑,韵味十足,回甘生津携带香气。

曾喝过一款奇丹,属于花果香型。

第一泡揭盖,花香浓烈、明艳、奔放。茶汤清甜、柔和。稍等片刻,口腔里有强烈的生津感。

第二冲,花香在前,中调带着甜甜的香气,似果香,又有些似花香。等到茶汤凉后,甜蜜的果香占据杯盖、落水香。

做的好的奇丹,丝毫不逊色。可惜,真正体会过奇丹风采的人,不多。下回麻花遇到了品质好的奇丹,定给列位看官介绍。

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

三、拼配大红袍

人间工艺巧天工,拼配二字,让大红袍拥有无限可能。

有些大红袍喝起来,花果香明显的不得了,杯盖上,汤水里全是香气。

有的大红袍,是果香味儿的,似蜜饯集合体,李干、黑加仑、芒果、白葡萄……闻着就是甜蜜蜜的气质。

有些大红袍,则是汤水取胜。醇厚、柔和、圆润、饱满,仿佛有老丛水仙的身影在里头。

不得不感慨一句:拼配的存在,让岩茶拥有了无限可能。

何为拼配?

望文生义,即将不同的岩茶按照不同的比例搭配好,然后形成独特的风味。

这种拼配的方式的出现,许是为了还原母树大红袍的风味,别让母树大红袍的香火断了,总得给茶友们一些念想才是。

把水仙、肉桂、铁罗汉、黄观音等茶(这些茶,随机搭配,未必都一致)拼配在一起,茶汤、茶香无限接近母树大红袍,就成功了。

时代在进步,科技在发展。人的口味也会发生变化,大红袍拼配比例也在不断调整,大红袍开始分出了流派。

有的大红袍,舍弃了汤水,留下了香气。

有的大红袍,汤水口感极好,但香气却差强人意。

有的大红袍,香气好,汤水佳,是一款十全十美的茶。

这类拼配大红袍,要统一形容它的风味,太难了!

如全世界的语言丰富多彩,不可能只用一种语言统一,是一个道理。拼配大红袍,也难以归于统一。

且全世界的大红袍要都是一个味道,武夷岩茶反倒变得无趣了。

岩茶的有趣,就在于它太难猜测!

女人心海底针,这句话送给岩茶才是。

可没办法,我们就好这一口,拒绝不了,也不接受反驳。

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍,喝起来是什么味道?

大红袍是什么味道?

给不出标准答案。

纯正的母树大红袍,据说喝着有桂花香,香、清、甘、活的优势全占尽了。

纯种大红袍奇丹,作为母树大红袍现世的代言人,花香、果香、木质香,全看工艺。制作好的奇丹,同样具备香、清、甘、活的特点。

至于拼配大红袍,是现如今出现频率最高的一类,市场活跃度极高。拼配茶,并不令人反感,毕竟通过拼配技法修饰茶的缺陷,可让我们获得愉悦感。

一款集香气与汤水于一体的大红袍,简直无懈可击。

你若问麻花哪种大红袍最好,那当然是母树大红袍呀。

得不到的总是在躁动,失去的才会珍惜。

现实是:我会选择奇丹或者是拼配大红袍。

毕竟能被我们各种嫌弃挑剔的,只有它们俩了!

落袋为安,才是智慧。

喝得到的,才是好茶

世人遗忘的大红袍传说

  去福建省崇安县武夷山游览的人们,无不以一睹大红袍为快,但要看到大红袍茶树也确非易事,因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠,地势险峻,只有不畏艰险的人们才可到达。大红袍生长在山壁高耸的石罅间一小块茶地上,只有几丛茶树,有的从岩间伸出,有的散落其间,地旁岩壁上刻有“大红袍”三个大字。峭岩之上有股山泉,淙淙而下,终年不绝。再看茶丛长相,类似莱茶,叶质稍厚,芽头微微泛红,虽然外观并不奇特,但采制而成的“大红袍”茶,却是武夷岩茶中的极晶,不仅香高隽永,而且“岩韵”特强,久负盛名,驰誉中外。由于产量极微,每年春降大地,芽梢萌发之际,富贵之家争相抢购,均以先得为快。

  大红袍怎么会种在石罅岩间?是谁发现和利用的?这种乌龙茶为何有“大红袍”这一美名?对此,在武夷山区广为流传着这样三则美妙动人的传说。

  很早很早以前,武夷山北麓的慧婉村里住着一位年过半百的老婆婆,丈夫早亡,无儿无女,孤身一人,靠砍柴种莱和帮助乡亲们缝缝补补为生,她人勤心好,乐于助人,是全村闻名的好人。人们不知她姓甚名谁,都亲热地叫她“勤婆婆”。

  有一年,武夷山区遭到史无前例的大旱,山上的草木枯黄了,田里的庄稼旱死了,岩间的流泉也干竭了……。人们只好越岭爬坡,剥树皮,剜草根,挖观音土等充饥,吃得肚子越来越胀,脸越来越黄。这天,勤婆婆从老远老远的山上采集野菜回来,又饥又渴又累,她放下篮子,随手取出刚从树上采下来的鲜嫩叶子,坐到灶前想熬一碗汤吃。她把嫩叶放入锅中,加上水就引火煮熬,她边烧边想:“这点点野菜来之不易,可得省着吃哩。往后这苦日子可怎么过呀!”

  水沸了,勤婆婆用碗舀了一碗,正想喝下,忽听门外传来阵阵痛苦的呻吟声,勤婆婆忙放下汤碗,出门一看,只见石墩上坐着一位白发老翁,正困难地喘着粗气。她过去急忙把老人扶进屋里。老人张开的嘴唇上千裂得一道道口子,有的口子已流出血来,勤婆婆心酸了,她不假思索地端起刚烧好的树叶汤,送到老人手里。

  说:“大早年头,没什么好吃的,这碗树叶汤,趁热喝了吧!”

  老翁感激地接过汤碗,咕噜噜地几口就喝光了,顿时气喘好多了,精神振奋了,老人递过碗来问:“还有吗,再给一碗。”

  勤婆婆毫不吝啬地又给他倒了一碗,老人喝完笑呵呵地举起手中的龙头拐杖,对勤婆婆说:“好心的妇人呀,你救了我,老汉没什么可报答你,这根龙头拐杖就送给你吧!”说着把拐杖递给了勤婆婆,但见这拐杖油黄闪亮,龙头嘴里还含着颗珠子,勤婆婆心想不管珠子是真是假,看这般精细做工,也是贵重之物,喝碗树叶汤,怎能收入家礼物呢,于是推辞不受,老人又从口袋里摸出两颗种子递给勤婆婆说:“念你心好,我再送给你两颗种子,你可用拐杖在地上挖个坑,把种子撒下去,盖好土,浇些水,以后把拐杖靠在树上,它会给你带来幸福的!”

  说完,但觉身边刮起一阵香风,老人离地而起,飘然逸空而去。勤婆婆看呆了,她想,莫非遇到神仙了吧,于是半信半疑地按照老人的吩咐,在院中挖了坑播下籽浇了水,不几天,果见一棵绿油油的嫩苗出土了,一看是株茶树。说也奇怪,把拐杖靠在苗边,这棵茶树像从拐杖中吸取水分和养料似的,居然疯长起来,不多时已变成枝壮叶茂的茶丛了。树上新梢簇簇,春风吹来,缕缕清香,引来了村里的百鸟,引来了溪边的蝶蜂,也引来了村里村外的男女老少。

  勤婆婆高兴极了,张罗着采摘芽叶,加工乌龙,并把茶叶熬了一大锅浓浓的茶汤,分送乡亲们。说奇也真奇,那茶树新梢团团簇簇,边采边发;那茶汤喝起来清香沁脾,直觉得荡气回肠,身心轻快,心口痛的居然不痛了,肚子胀的逐渐消肿了,人们惊异地称这茶丛为“神茶”,大家乐呵呵地围着茶丛和勤婆婆跳起舞来。

  天下没有不透风的墙,这事不久就传到了皇帝那里。皇帝是个既贪又狠的人,在他眼里人间仙草琼花、奇珍异宝都得姓“皇”,神茶当然也不能例外。于是他派出大臣兵卒,抢来了这丛神茶,植于御花园中,并召集文武百官,举行隆重的盛会。在鼓乐声中,皇上挽起衣袖,伸出苍白的尖尖手指准备亲自采茶,谁知那茶树像有意作弄人似的,一个劲地忽啦啦往上长,任凭皇上跷起脚,站在凳上,爬上梯子……茶树还是长呀长呀,始终长得比皇上高一大截,惹得皇上大怒,下令砍掉茶树,连根铲除。

  再说自神茶被抢以后,勤婆婆哭得泪人儿似的,她认为自己未能看管好神仙所赐的茶丛,是有罪之人,因此天天向天神请罪,请求天神赐福于神茶,她愁白了头发,哭红了眼睛,最后病倒了。一天,她睡在床上,忽听喜鹊在窗口喳喳地叫个不停,就拄着拐杖出门看个究竟。只见几个男人正扛着一颗树根走来,她定睛细看,这不是神茶吗?原来好心人把皇宫丢弃的神茶根给送回来了,这一喜非同小可,勤婆婆愁也消了,眼也明了,病也没了,她跑过去抚摸着茶树枝干笑了,亲切地说:“神茶啊神茶,我对不起你!我是个苦命人,没有这个福份得到你的恩赐,你还是走吧,留在这里他们还会来杀你。”说罢把龙头拐杖靠在树干上。谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云,载着那丛神茶在院子上空打了三个圈,似在感谢勤婆婆,也像恋恋不舍当地的乡亲们,然后冉冉地飞走了,这片红云掠过慧婉岩,飘过流香涧,飞进了九龙窠,落在半天腰的山岩间。第二年当人们再去看时,那茶树已抽发新梢,绿油油的逗人喜爱,那岩壁上又有一股清泉涓涓流下,犹如白发老人龙头拐杖上夜明珠渗滴的仙水。白发老人所以要让茶树扎根在九龙窠的半天腰岩上,就是因为这是片“宝地”,而且当时没有上山的路,攀登这样的绝壁去采摘神茶,只有那些勇敢勤劳、意志坚强的人才能做到,只有这些人才配获得幸福和欢乐。

  以后,茶树发芽,又长成了三丛,这就是最早的三棵“大红袍”的来历。