武夷山大红袍茶：武夷山茶有什么历史呢-茶礼仪网

武夷山为茶文化之乡.一壶武夷山大红袍茶为武夷山茶文化增添光彩,武夷山家家都喝功夫茶,慢慢地喝,细细的品味.北方人喝大碗茶,称之为喝茶,武夷山用小盅喝功夫茶称之为品茶.

武夷山大红袍茶：武夷山茶有什么历史呢

武夷山位于闽赣交界处，是福建省最北部地区。武夷山包括武夷山风景区和自然保护区，是世界自然与文化遗产地。

武夷山有面积最大的中亚热带原生性，生态系统。森林茂密，生物繁多，山坡陡峭，峡谷幽深，山峦叠翠，泉水叮咚，溪水清清，绕山而行。风景秀丽，气候宜人，适和茶树的生长。

武夷山是天然茶园，满山遍野茶树丛生，武夷山岩茶，名列我国十大名茶之一..所谓岩茶：指茶树生长在岩石间，生长在岩石间的茶树，采摘的茶最好，其次是生长在石砾中的茶树，再次是生长再泥土中茶树.

武夷山岩茶主要有：大红袍，白鸡冠，水仙，乌龙，肉桂，铁罗汉，水金鱼，四季春，万年春，白牡丹等，而最有名的是武夷山大红袍茶。武夷山大红袍茶是武夷山岩茶的杰出代表。

武夷山大红袍茶的母树发现于明朝末期。至今已有350多年的历史。武夷山大红袍茶得天独后的自然生长条件，使其品质优良，有武夷岩茶之王的美称。

武夷山大红袍茶树枝叶密集，叶子向上，斜着伸展。叶片宽而呈椭圆形，边缘往里翻卷，叶子的颜色有光泽。每年早春二月茶叶发牙，嫩牙初放，呈紫红色。每年的五月中旬，开始採摘。

武夷山大红袍茶以母树上的最为珍贵。而母树在武夷山九龙窠的悬崖绝壁上，仅有四株。石缝中滲出的泉水滋养着大红袍，武夷山有机物质为它提供了丰富的养分。所以不用浇水，不用施肥，天然生成。

关于武夷山大红袍茶树名字的由来，有一段娓娓动听的故事和一个美丽的传说。相传在明朝末年，有一位家境非常贫寒的秀才，进京赶考。因长途跋涉，疲劳成疾，病倒在武夷山九龙窠峡谷中。寺庙的僧人，发现有一书生病倒在地，于是将其抬到寺庙。

僧人见此情景，施展武功，攀登到九龙窠的悬崖绝壁上，摘下几片茶叶，回到寺庙，将茶叶放到壶中加水煮起来，煮出的茶水鲜红鲜红。僧人端着热气腾腾的红汤水，来到书生前，一口一口地给他喝。书生身体微微抽动，额头发汗，于是僧人为他盖好被子。

第2天书生苏醒过来，睁开眼睛，突然间坐起来，问起僧人这是什么地方，僧人告诉他这里是寺庙，并将昨天发生的事情告诉他，书生十分感激。急于上京赶考，告别寺庙，僧人，匆匆上路。

书生赴京赶考，榜上有名，考上了状元。书生不忘救命之恩,.特专程回到武夷山,来问其用什么灵丹妙药,治好我的病,使我的身体康复,考上状元,僧人指着九龙窠悬崖上的茶树说:就是那树上的叶子煎的水”.书生十分感激茶树,脱下红官袍扔到树上,染红茶树.至今此处山壁上有大红袍”三个朱红大字,于是茶树.得名为大红袍..

如果你到武夷山来,热情好客的武夷山人,会把武夷岩茶的上品,武夷山大红袍茶招待你..茶艺小姐会给你做精采的茶艺表演,使人醉于茶文化之中..品武夷山大红袍茶不仅是一种生活,更是一种艺术,一种茶艺,一种茶文化。

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大红袍的绝韵茶话

大红袍茗，茶红天下。在武夷四大名枞中居首冠，在国内外誉有“茶王”之称。然而，大红袍红，红在茶韵，为茶中一绝色。

“岩韵”特美的大红袍，灌木型的树冠半开展，高1.5米，鲜叶近椭圆形，叶尖纯下垂，呈深绿色。由于精心种植，细心采摘，科学制作。冲泡后，汤色呈深橙黄色，清明艳丽，叶片红绿相间，见绿叶镶红边之美感。茶香馥郁浓长，香高持久，滋味醇厚，回味甘爽，多次冲泡不脱原茶真味兰花香。

大红袍堪称茶中瑰宝，作为贡品，过去一般人难得品饮，史载其茶每两值银百两。清代乾隆皇帝在品饮全国各地贡茶时，题词评曰“就中武夷品最佳，气味清和兼骨硬”。

茶叶区别：大红袍与红茶的区别有哪些

在唐代陆羽的《茶经》传世以后，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮。一直到今天，茶与人们的生活密切相关。我国有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶等六大种类茶。大红袍与红茶的区别有哪些?下面我们来具体谈谈。

茶叶区别：大红袍与红茶的区别有哪些

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的著名大山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。所以说大红袍属于乌龙茶类。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。

红茶是发酵度达80～90%的全发酵茶，始创制时称为“乌茶”。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

以上就是大红袍与红茶的区别。