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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，就算不知道也有耳闻，因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两，武夷大红袍是中国历代的皇家贡品，一年只有八两，送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多，今天就跟茶艺网一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。
大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同，我国的茶也可以分为六大茶类，即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶，也就是大家所熟悉的乌龙茶。
大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。
优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。
故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。
由此可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!
大红袍容易变质需要谨慎注意保存方法
大红袍是茶叶市场上最受瞩目的茶叶之一，每年大红袍即将上市之前，各路媒体均会热烈讨论关于大红袍的所有方面，大红袍在国际上的声誉也是非常闻名的。大红袍主要是凭借其优秀的茶叶质量才获得今天的成绩，但是，大红袍还是需要正确的保存方法，因为大红袍的保存不当就很容易变质。
那么，大红袍变质的原因都有哪些呢?小编为您整理出以下几点，供您参考。
首先是水分。这个主要是指茶叶的含水量。这主要是因为茶叶属于干燥食品，如果出现茶叶本身含水量高的话，就会引起茶叶质变。长期暴露于空气中会加速茶叶对空气中的水分的吸收。据研究，当茶叶含水量为3%时，恰好能达此状态，但水分达到6%时，茶叶的质变就会更加明显。另外，即使原含水量较低的茶，敞放或无防潮包装，也会很快吸水。
其次是氧气。氧气会促进并加快茶叶的质变。茶叶中含有大量的茶多酚，是重要的活性物质之一，加工中其变化对形成茶的色和味关系密切。氧气会使得茶多酚自动氧化，形成的氧化物易和氨基酸、蛋白质等结合，形成高聚合物，使茶汤滋味变得淡薄，失去鲜爽性，并且茶叶就大幅度地失去了其应有的价值。
最后是光。光照能够促进茶叶中物质的反应，或者说光照能够“唤醒”茶叶中物质的反应，使得茶叶内部物质不断消耗。另外，光照还破坏了茶叶中的叶绿素结构，进一步消耗茶叶中的叶绿素，使得茶叶中的营养物质消耗更大。
以上便是小编为您整理出来的关于大红袍的保存需要避免的三个重点，希望您能够从当中得到一些启示，对您未来储存大红袍有很大的帮助。
福建名茶大红袍福建名茶的种类
福建名茶大红袍产自武夷山，是福建名茶的代表，也是中国特有的一种名茶。大红袍属乌龙茶，茶叶呈条形紧结，茶汤橙黄明亮，茶底碧绿鲜明。最独特之处在于其香气馥郁有兰花香，“香高而持久”，无愧于福建名茶之称。
福建名茶大红袍的著名之处不仅在于品质，而且还有一个神奇的传说。相传在明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
举世公认的大红袍为武夷山九龙窠岩壁上的那几棵，产量稀少。在1972年尼克松访华时，毛主席赠送了四两珍贵的大红袍茶叶，周总理笑称为送出了“半壁江山”。现在市面上所卖的武夷名茶大红袍都是自那几颗母株上所移植的，也是品质优异。
福建名茶种类颇多，除了大红袍之外，还有武夷岩茶、安溪铁观音等等，都是品质优异的茶叶。
大红袍的传说一则小阅
下面是关于大红袍来历的一个典故，分享下关于大红袍的来历吧。
相传很久以前，这里有一座木屋寺院，住着一个老和尚。山高路远，人烟稀少，很少有人到这里烧香膜拜，老和尚穷得连买油盐的钱都没有，只好养几只母鸡，下些蛋去换油盐。
但是近些日子，几只芦花鸡每天一大早便去山崖上一棵大树下寻食下蛋，老和尚每天只听到母鸡“咯嗒咯嗒”叫，却捡不到鸡蛋。老和尚非常纳闷，心想：蛋到哪里去了呢?这天清晨，老和尚放出鸡来，就躲在近处的树丛中，想看个究竟。
过了不久，两只大母鸡就“咯嗒咯嗒”叫了起来。老和尚探出头一看，树下枯草败叶里摆着两个大鸡蛋。老和尚正想上前去捡，一阵腥风吹过，从岩顶蹿出一条碗口粗细的大蟒，张着大口将两个鸡蛋吞了下去，然后才慢慢溜回岩顶的草丛中去了。
老和尚这才明白，原来是这孽障偷吃了。他心里又气又恼，决心把大蟒除掉。老和尚想了几天，终于想出一条妙计。他到山下河滩里选了两块鸡蛋大小的卵石。涂上雄黄之类的药物，悄悄放在母鸡下蛋的地方。
第二天清早，老和尚照旧躲在近处的树丛中。不一会儿，母鸡又“咯嗒咯嗒”地叫了，那条偷吃成性的蟒蛇又“刷”地溜了下来，一口将两块卵石连同鸡蛋吞了下去。
好哇!只见大蟒痛得如同肠断肝裂一般，在地上翻滚蜷曲。老和尚心里一阵高兴，骂道：“孽障，也会有今天!佛门本戒杀生，但你作恶太多，理应到极乐世界去了。”谁知，过了不久，大蟒抬起头，张开嘴，咬了树上的叶子吞了下去，不到一个时辰，竟胡了些力气，身子蠕动着慢慢地溜走了。
老和尚不知这是什么树，但是他听人说，凡是有毒的东西拌上大米，大米就会发黑。于是老和尚采了几片叶子捣烂，抓了几粒大米放在里面，不到一袋烟工夫，打开一看，里面的大米一粒也不剩，全化掉了，老和尚想：看来这叶子能吃，但不可多吃。
从此，他每天吃几片叶子，便觉得神清气爽，胃口大开，连昏花的眼睛也明亮了许多。后来，他干脆把叶子晒干研成细末，保存起来。一次，山下有人病了，他包了点叶末给病人吃，果然如仙丹一般，药到病除。这消息一传十、十传百，越传越神，老和尚成了能治百病的神仙了。人们不断来寺院求医治病，老和尚拿出药末，或给吞服，或给包伤，无不神效。
这年，有个皇帝下江南，游到武夷山区，染上瘴气，整天头昏目花，不思饮食。随驾御医和地方郎中都束手无策。皇帝听说武夷山有个老和尚能妙手回春，善医百病，便起驾上山求治。
老和尚听说皇帝来求医，吓得魂不附体，他自知并无什么神药，不过是些不知名的树叶子。后来他看皇帝的样子，无非是中了瘴气，并无大病，便拿出些叶末来给皇帝吞服，果真药到病除，皇帝龙颜大悦，问道：“法师用的是何良药，如此神效?”老和尚不敢撒谎，急忙跪禀道：“小僧没有什么神药，圣上服用的是一种树叶末。阿弥陀佛!”皇帝听后，兴致来了，说道：“山中有此宝树，朕倒要亲自去看看，法师为朕引路。”
夕阳西下，老和尚把皇帝和随从引到山崖大树下。但见一线山泉像银丝样直喷树上。皇帝看得呆了，在皇宫里哪里看过大自然的这般奇景?身旁一个大臣见皇帝看出了神，忙跪禀道：“启奏皇上，这不是什么了不起的东西，这不过是‘茶树’罢了。”
皇帝回过神来，对茶树说：“朕念你有救驾之功，先赐红袍，待朕回宫后，再下旨封诰。”说罢，脱下身上的大红滚龙袍亲手披在茶树上，还题了块“救驾神茶”四个大字的匾额，挂在石崖上。老和尚随口说了句“大红袍”，皇帝听后觉得挺顺耳，就说：“好，这茶就叫‘大红袍’吧!”后来，一位姓吴的县官，在茶树旁边的山崖上刻了“大红袍”三个大字。从此，这棵茶树就叫“大红袍”了。
大红袍属于什么茶
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