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都匀毛尖的储存方法
首先，冷藏法。家庭储存都匀毛尖，可以将其塑封在塑料袋内，注意抽干塑料袋中的空气，扎紧袋口后，储存在冰箱中即可。温度控制在2-8度即可。
第二，充氮气法。可以将茶叶装在铝箔塑料袋中，用一次性的真空抽气充氮包装储存。
第三，普通储存方法。将采购来的都匀毛尖，分装成小包装，将其放在茶叶罐子里，冲泡时一次冲泡一袋的量即可。平时应注意盖好盖子，也可以在茶罐中放些生石灰，来达到除湿的效果。
都匀毛尖的辨别方法
1、外形。都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符和上述特点。
2、汤色。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
都匀毛尖保存方法
都匀毛尖茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。那么都匀毛尖保存方法是什么？
都匀毛尖保存方法
都匀毛尖的保存方法一：
普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)：将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
都匀毛尖的保存方法二：
真空抽气充氮法：将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。一经启封后，最好在短时间内用完，否则时间一长，同样会陈化劣变。
都匀毛尖的保存方法三：
冷库保鲜法：这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
保存都匀毛尖的注意事项
1、防潮
茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
2、防氧化
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、避光
由于茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、密封
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。
通过本文的介绍，相信大家都知道了都匀毛尖如何正确存放了吧！想要随时喝到美味的都匀毛尖绿茶，那么掌握它的保存方法是保证都匀毛尖品质必要的技巧。
都匀毛尖口感如何
都匀毛尖茶清明前后采掘，採摘规范为一芽一叶初展，长短不超过2.0公分。一般 炮制1斤高級毛尖茶叶约需5.3-5.六万个芽头，不难看出，都匀毛尖的质量是十分高的，那都匀毛尖口感怎样呢？实际的详细介绍以下！
都匀毛尖口感怎样
都匀毛尖归属于在我国六大茶系中的绿茶叶，带有的营养成分成分比较丰富。都匀毛尖茶的香味淡泊，味道鲜浓，味儿好，也有生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等作用，不容置疑，口感是很好的！
都匀毛尖的级别特点
1、明前茶
清明时节前采制的都匀毛尖茶叶。初春不久出现的嫩叶采制而成。这期内的茶叶嫩、喝着有一种浅浅的香。由于生长发育速度比较慢，基本上100%嫩叶头。是信阳毛尖茶级別最高级的茶。它的较大 特点是芽头细微多豪汤色光亮。泡到的条型，给人的第一觉得就是说两字—“高端”！故、此茶合适送礼物、上级领导、领导干部为优选。
7、谷雨茶
骨玉前采制的都匀毛尖茶。春天溫度适度，降雨量充足。茶叶的生长发育已经含苞怒放，一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面，可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对都匀毛尖外观设计的级别感、还它的口感为一体。（外观设计，口感各占50%）。关键合适稍高端消費的群体。
3、春尾茶
初春后期前采制的都匀毛尖茶。常常说雨前茶大约就是这个阶段的茶。大家都了解最好的茶要喝初春的！由于一个冬季的精粹都反映在这个时候。口感都不列外！现实意义上的好茶叶也告此一个文章段落。此刻的茶叶价钱早已完善，条型尽管不可以和明前、骨玉对比，可是絕對耐泡好吃，价格相对性较为划算，这类茶合适大家群体。
4、夏茶
夏季采制的都匀毛尖茶：伴随着溫度上升，降水充裕，茶叶也快速的生长发育。价钱是一年最少的！叶片泡出去较为大、宽。茶水较为浓，味儿有点苦，耐泡，关键合适对茶叶要求较为大的餐馆，茶楼等，因为它划算，喜爱喝浓茶的盆友这一实际上挺好的。
都匀毛尖的冲调方式
1、用沸水把杯子烫一遍，再加入适量的都匀毛尖茶叶放进杯子中。这个时候较高的杯温早已隐约烘出茶韵。
2、随后就可以开展续水了，可是要留意水流量，应当顺着杯壁倒进杯容积1/3喜温的水，不水流量无需过多，但需遮盖茶叶，随后轻轻摇晃杯子，使茶叶充足侵润。这个时候茶韵高郁，不可以品茗，是寻香最好是的時间。
3、等候三分钟的時间，干茶吸湿屈伸，再顺着杯壁倒进喜温的水基本上至满。就可以刚开始赏茶、品茗。
4、品喝茶的情况下，留意不必把汤色给所有倒完后，能够留有1/3上下的汤色量，再倒进喜温适当的水，随后然后品茗。
冲调都匀毛尖常见问题
1、茶与水的占比
茶与水的占比立即反映的是茶的深浅，茶水的占比危害茶叶中的化学物质的浸取，不仅危害茶水的色、香、味，也危害茶水对身体的功效。都匀毛尖，茶与水的占比为1:50～60。
2、煮茶的温度
都匀毛尖茶合适用80度上下的温度冲调，温度根据对茶叶成分融解水平的功效来危害汤色味道和茶韵。温度太高，非常容易烫熟茶叶，使汤色变黄，使味道较苦；温度太低，则使香气低淡。
3、煮茶的水体
一般来说，以纯净水或山顶的山泉水为宜，一般家中应用水过滤器过虑后的水，也凑合能用。要了解，不断烧开的水的硬度提升，不适合煮茶。
4、冲调频次
都匀毛尖的冲调频次一般为3次，喝茶时，一般杯里茶水剩1/3时，就应当续水，那样能保持茶水的适度浓度值。
5、冲调茶器
一般适合用玻璃茶杯或白釉盖碗。玻璃茶杯可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。而盖碗隔热保温性不错，用盖碗泡都匀毛尖茶时，除开出汤的情况下，其他时间不可以盖外盖的，由于那样会闷熟茶叶，危害汤色有口感。
综上所述个人所得，纯正的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶韵清新味道也很醇正，香甜回味无穷，入喉香甜丝滑，饮后口腔内部持香长久，回味无穷香甜悠长，口感是很好的！
都匀毛尖如何鉴别（看这5点！）
都匀毛尖怎么分辨好坏？
1、看外观
都匀毛尖新茶外形紧细卷曲，色泽绿润，白毫显露，干闻清香，有些机械加工和半机械加工的略带生味，生嚼鲜苦。2、看茶汤
都匀毛尖新茶汤色鲜绿显黄，汤色明亮有光泽。3、闻香气
都匀毛尖新茶香气鲜爽，香高而持久，常带花香、嫩香、嫩栗香或栗香等特殊香气，茶冷留香，久闻有心旷神怡之感。4、品滋味
都匀毛尖新茶滋味新鲜而浓爽，生津回甘快，利尿作用明显，提神效果快。5、看叶底
都匀毛尖新茶叶底鲜活、绿亮有光泽，芽叶舒展自然。鉴别都匀毛尖茶是否新茶
看外观
都匀毛尖新茶外形紧细卷曲，色泽绿润，白毫显露，干闻清香，有些机械加工和半机械加工的略带生味，生嚼鲜苦。而都匀毛尖陈茶色泽枯黄或枯暗，色暗无光泽，毫毛脱落飞扬，毫毛偏黄，干闻香气低闷，有陈气。看茶汤
都匀毛尖新茶汤色鲜绿显黄，汤色明亮有光泽。而都匀毛尖陈茶汤色较深，多为深黄、老黄或黄褐色，汤色乏陈无光泽。闻香气
都匀毛尖新茶香气鲜爽，香高而持久，常带花香、嫩香、嫩栗香或栗香等特殊香气，茶冷留香，久闻有心旷神怡之感。而都匀毛尖陈茶香气低闷，无特殊香，常带陈气。品滋味
都匀毛尖新茶滋味新鲜而浓爽，生津回甘快，利尿作用明显，提神效果快。而都匀毛尖陈茶滋味醇和，欠鲜爽，带陈味、易酸味或其他怪味。看叶底
都匀毛尖新茶叶底鲜活、绿亮有光泽，芽叶舒展自然。而都匀毛尖陈茶叶底枯且暗，多为老黄、枯黄或带褐色，深暗无光泽，芽叶成条舒展缓慢。
绿茶知识：都匀毛尖属于什么茶
贵州都匀毛尖茶具有怎样的功效？
都匀毛尖茶味道 真的很独特
都匀毛尖信阳毛尖可以有个比较
都匀毛尖是十大名茶之一吗?
