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百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。
泡茶时，每次取百合花2克～3克，用开水焖10分钟左右即可。
茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
茶养生：百合花茶，滋润肌肤延缓衰老
百合花茶的功效：
1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
（百合洋参茶）
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
（百合金菊茶）
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
（蜂蜜百合花茶）
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
百合花茶的功效与作用有哪些
百合花茶属于花茶中的一种，是一款天然的健康养生茶饮，对人体有着颇大的保健好处，下面就为你具体介绍一下百合花茶的功效与作用。
百合花茶的功效与作用
百合花茶，是摘取百合花，采用领先的科学技术加工制造而成，坚持了百合花原有的生物活性。其性寒味微苦，对人体有以下保健好处：
1、润肺止咳
百合花茶具有清肺之功，能有用医治发热咳嗽，有助于加强肺的呼吸功用，关于肺结核、全部气管病病人等，均有杰出的医治效果。
2、宁心神
医学家指出，神经衰弱病人恰当饮用百合花茶，能起到宁心安神的效果。平常恰当饮用一些百合花茶，还能较好的缓解记忆力差、失眠多梦、头晕目眩等表现。
3、清心除烦
阴虚，精神差的人常常会呈现心跳、慌张、心烦、舌质发红、心神不安的景象，假如坚持饮用一些百合花茶，就能缓解这些表现。
4、补中益气
中气不足的人，就会言语消沉，呼吸弱小，舌干口苦，食欲不振，常常处于萎靡状况，平常假如多喝百合花茶，这些表现就会慢慢地不见。
5、防止秋燥
秋天，天气枯燥，容易呈现舌干咽痛，干咳无痰等景象，适量饮用百合花茶就能防止这些景象发作，还能够极好的防止秋燥症。
以上所介绍的内容即是百合花茶的功效与作用，除此之外，百合花茶还具有补中益气、补阴退热、润肤防衰等功效与作用。
浅谈百合花茶的营养价值功效及其作用
百合花茶的有很好的营养价值，而且功效与作用也相当的不错，现在我们就来了解下百合花茶的营养价值功效与作用。
1、百合花茶润肺止咳、宁心安神，美容养颜，百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。
2、百合花茶可以增强免疫：百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。
3、百合花茶能镇静催眠：百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
4、百合花茶有痛风发作的辅助治疗效果：百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
5、百合花茶有抗疲劳、防衰老的作用：百合含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
6、百合花茶有保护胃黏膜的功效：百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。
根据药理研究，白喝花茶有以上六种功效与作用，而且百合花茶煎服或与其它食物、药物一并混食都有一定的营养价值。
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