信阳毛尖的功效与作用一起来看看吧-茶礼仪网

毛尖茶作为绿茶的典范，其口感清爽，形状漂亮，信阳毛尖作为河南的著名茶叶，也是世界上首肯的好茶。信阳毛尖的功效与作用是我们在饮用信阳毛尖时很关注的一个话题，信阳毛尖的功效与作用也是每一个茶爱好者需要了解的基础知识，今天就带领大家一起了解一下信阳毛尖的功效与作用。

信阳毛尖的功效与作用一起来看看吧

⒈信阳毛尖抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

⒉信阳毛尖漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

⒊信阳毛尖漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

⒋信阳毛尖分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

⒌信阳毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

⒍信阳毛尖止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

⒎信阳毛尖的功效与作用还包括减脂、提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。

茶因其中的组成要素，功效也各不相同，好的茶还是要亲自去品饮。信阳毛尖的功效与作用有时并不是显而易见，长期饮用效果更佳更明显。

有用+10

赏

喝绿茶信阳毛尖需不需要洗茶

关于洗茶

从古代开始人们习惯先将茶杯冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶道的程序中把“洗茶”列成一道必经的环节。

绿茶信阳毛尖作为十大名茶之一，洗茶也是从古到今都有的传统，那么很多人问泡信阳毛尖茶需不需要洗？这个问题一直是争锋相对的答辩会，一时很难说清！

洗茶科学知识

但现代科学研究发现，据测试，茶叶冲泡第一次时可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%左右；第四次则所剩无几。而洗茶正是第一泡，比较的浪费茶叶本身的营养价值，特别对绿茶的功效与作用影响很大，毕竟绿茶类芽嫩，茶里所含的营养元素更容易和水溶合。

所以喝绿茶信阳毛尖其实完全没必要洗茶，洗茶只不过算是个人喜好而已。

茶文化中的洗茶

从茶文化上讲泡茶是否洗茶？是精神层面之事，寓意洗涤凡尘。这样看为什么洗茶变的更是一种文化的精神感悟，但说为什么要洗茶洗农残，这是不对的，绝大多数农残难溶于水，农残若靠洗茶就能轻易洗掉的，那农产品都可以要天价了！

如何洗茶

信阳毛尖营养丰富,为防止营养流失,最好不洗,而且即使洗,也只能洗茶叶表面而不能洗到茶叶条里.如果实在想洗,请不要超过5秒,并且倒掉的茶水不要超过三分之一。

洗茶建议

习惯洗茶的可以洗，但洗茶时间要短，就是头道茶的这步骤不要超过2分钟就倒掉，这个洗茶不是必要或是必须，不想洗的不洗，为心理安慰的当然也可以洗茶。老茶洗，去烟火气和杂质茶头，嫩茶莫洗。

信阳毛尖的价格是多少

信阳毛尖的价格，以信阳毛尖的等级、芽叶的鲜嫩程度来区分的。随着每年的劳动成本、加工成本的上涨，信阳毛尖的价格每年都会有小幅的上扬。

五百一斤可以买到好的早期大山茶，早期次芽。就是明前茶了。这一批的信阳毛尖为什么好呢？我们知道茶园在冬季，主要是吸取养分的时候，这时候的茶树主要是为春天的采摘做准备。所以茶芽的质量会比较高，制作的茶叶当然是比较好的。信阳毛尖的产地具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖下的128个产茶乡镇。如果你去到这些地方，都可以品尝到正宗的信阳毛尖，并且从当地茶农手中购买的信阳毛尖，信阳毛尖的价格会比较便宜。

再者就是在春天绿茶刚上市的时候，由于茶叶的质量比较高，茶叶的数量却比较少，所以茶叶的价格也会比较高。但是对于信阳毛尖这样的茶叶，也算是绿茶中的名优茶类了。所以信阳毛尖的价格一斤400-500元是很正常的。要买到便宜一点的茶叶的话，可以在绿茶上市一段时间后，再去买。

茶叶的价格是一直都在变动的，对于很多人来说，茶叶喝舒心就行，管他贵不贵。即使是买到了贵的，别人举得你吃亏了。但是好的东西要自己恒定，值不值说服自己就行。只要茶叶不是不太糟糕。

信阳毛尖的冲泡方法（毛尖喝法！）

喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。

信阳毛尖的冲泡方法

1、烫壶：在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。2、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。3、温杯：将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲：冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳。5、低泡：泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。6、分茶：将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。7、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香：品茶前需先观其色，闻其香，方可品其味。9、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖喝法

1、烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。2、调整水温：信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征，信阳毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。

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