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鉴别真假信阳毛尖方法有哪些方法?

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

鉴别真假信阳毛尖有哪些方法?信阳毛尖是一款好茶,在市场上是非常受欢迎的。为此不少商家为了赚到更多的钱,以次充好,那么鉴别真假信阳毛尖需要哪些方法呢,怎样才能鉴别真假信阳毛尖,从而买到逞心如意的信阳毛尖呢,下面就来看看吧。

鉴别真假信阳毛尖方法有哪些方法?

正宗信阳毛尖从采摘、鞣制、理条到手工炒制等有着自己的特点,他认为分辨真假信阳毛尖可以从以下几方面入手。

溯源:采摘时间有讲究

毛尖茶树一般都分布在海拔近千米的高山深谷之中,茶树终日与野花、森林相伴,在云雾中呼吸,在霞光中成长,一般是清明前开始采摘,主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶,需要凌晨时间上山采摘,雨天及阴天均不采摘,这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是纯正的信阳毛尖了。

辨形:细秀匀直有白毫

正品信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还有白毫遍布,是经过精细挑选的,大小均匀。而很多假货外表看起来叶片平直,颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象,大小不是很均匀,也没有发现白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下。

看汤:略显“浑浊”有毛峰

如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡来观看汤色的差别。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解,感觉很不满意,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿,这样的可能就是经过色素处理。还有一种颜色浑浊发黄,一般是茶叶保存不当或者是陈茶。

真假信阳毛尖在冲泡的时候也是可以看出端倪的,在冲泡之后发现信阳毛尖如果不耐泡的话这茶叶的质量就打折扣了,当然泡了之后茶叶散乱也是不好的信阳毛尖呢。

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雨前信阳毛尖价格昂贵

  对于爱喝茶的朋友们来说,一款好茶朋友们出手绝对不会吝啬。市场上这么多品牌的好茶,并且同一款茶的价格区间相差也是很大的。广受青睐的雨前信阳毛尖价格如何呢?

  信阳毛尖的发展决定了雨前信阳毛尖价格,中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

雨前信阳毛尖价格

  雨前信阳毛尖价格与其品种分不开,有五个品种,清明节前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。谷雨前采制的茶。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。主要适合稍高档消费的人群。春天末期前采制的茶,经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。还有夏茶和白露茶。

  综合以上信阳毛尖的发展史以及雨前信阳毛尖的品种的叙述,这个区间不同价格的制定与其品种的色泽口味有决定性的因素。小编本次介绍到这里就结束了,还有心存疑问的朋友们可以到当地市场了解雨前信阳毛尖价格,也可到信阳毛尖生产基地参考,希望小编的介绍能够帮助到朋友们。

蒸青信阳毛尖的市场价格

本品信阳毛尖为蒸青绿茶,原料天然无污染,香气持久,滋味醇厚。是在传统制茶工艺的基础上结合现代设备和技术进行:选叶--蒸青--叶打--粗揉--揉捻--中揉--精揉--干燥--保鲜等工艺精心制作而成。

蒸青信阳毛尖的市场价格

品名:信阳毛尖

品牌: 新林玉露

级别:特级

产地:河南信阳

采摘时间: 明后

制作工艺: 蒸青绿茶

规格:500g

零售价:480.00元/0g 

正宗信阳毛尖产区,有128个产茶乡镇!

信阳毛尖,产于河南信阳大别山地区,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史,那正宗正宗信阳毛尖产区有哪些呢?

信阳毛尖产地

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多,土壤多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高。

浉河港产区

在众多产区中,以浉河港出产的信阳毛尖品质为最佳。浉河港镇是闻名遐迩的金奖茶乡,所产茶叶以"外形细、圆、光、直、白毫显露,内质汤清、色绿,香度浓郁持久,滋味醇厚"而饮誉中外,被茶叶著名专家、中国茶叶质量评委于杰誉为"茶王之乡"。

浉河港处于亚热带向暖温带过渡地带,平均海拔在700米以上,气候温和,空气湿润,土壤肥沃,昼夜温差大,生态环境最适宜茶树生长;种茶历史悠久,所产茶叶早在唐代即为朝廷贡品,有着丰富的栽培管理炒制经验,具有生产名优茶得天独厚的条件,是金奖"龙潭牌"信阳毛尖的正宗产地。全镇现有茶园面积15多万亩,年产干茶可达500万公斤,产值5亿元。

清乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”,景色奇丽,诗人赞曰:“立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。