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揭秘信阳毛尖有红茶吗?

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

一直以来,许多饮茶爱好者都知道铁观音碧螺春西湖龙井,毛尖等茶叶,尤其是毛尖茶叶更是火爆全场,引起众多茶叶爱好交流互动,每一次品茶过程都是知识互动的过程,对于信阳毛尖,大家都存有这样的疑问:信阳毛尖有红茶?

对于信阳毛尖大家都不陌生,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。所以说,信阳毛尖有红茶额问题迎刃而解。

揭秘信阳毛尖有红茶吗?

信阳毛尖有红茶吗?其实有信阳红茶,却没有毛尖类的红茶,真是一件特别遗憾的事情,历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶,随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,发展茶园面积有400余亩,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后,国家对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。

既然信阳毛尖没有红茶,信阳毛尖属于绿茶,萝卜青菜各有所爱,不管是红茶,还是绿茶,其各有利弊,我相信,只有我们选择正确的,适合自己的茶饮,我们的生活因为茶,而增添了几分快乐的生活情趣。生活原本是一杯淡然香远的浓茶,学会生活,学会走向阳光。

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常喝信阳毛尖好吗?有什么坏处

  喝茶是我们生活中的习惯,很多人都有喝茶的习惯,喜欢喝信阳毛尖茶的人很多,因为信阳毛尖口感鲜爽可口,香甜溢口,常喝对身体好处很多,那么常喝信阳毛尖好吗?有什么坏处?

  常喝信阳毛尖好吗?

 

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

 

  信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

 

  常喝信阳毛尖的坏处

 

  常喝信阳毛尖对人类身体有多种好处,但同样也有少量坏处存在,它含有的咖啡碱和茶碱会让人们精神兴奋,在下午或晚上饮用时,容易让人们出现失眠,另外常喝信阳毛尖还会稀释胃液,抑制胃酸分泌,严重时会导致消化不良,这些都是人们常喝信阳毛尖时可能会出现的坏处。

  1、忌饭后饮:不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。

 

  2、忌空腹饮:空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。

 

  3、忌睡前饮:毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。

  4、酒后忌饮:毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,

 

  5、忌饮浓茶:毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状,甚至危害健康。

 

  喝茶的好处很多,但喝茶也有讲究,不可盲目喝茶,不适当喝茶会对身体产生坏处,通过本文的介绍,希望大能避开这些喝茶的禁忌,更健康饮茶。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍

信阳毛尖属于绿茶中的一种,这是一种原产于河南地区的茶叶品种,也叫豫毛峰。作为中国十大名茶之一,信阳毛尖在中国乃至世界上都有很大的名气。如今,随着社会的发展,信阳毛尖在部分中国家庭中也比较常见。但是对于一些不怎么了解信阳毛尖以及初次接触信阳毛尖的人来说,这样泡好信阳毛尖就是一个很大的学问。那么,信阳毛尖怎样冲泡好喝呢?信阳毛尖的冲泡方法是怎样的?下面我们就来了解一下吧。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖

【信阳毛尖怎么泡好喝】

冲泡第一步:烫壶
   相信这一步是很少人去做的,而懂泡茶的人在泡茶前都少不了这一步。冲泡信阳毛尖前首先烧开一壶水用来烫一下茶壶,这样不仅能除掉茶壶的异味还能为泡茶带来好处。另外茶壶里的热水可以用来泡一下茶杯使茶杯有温度,不至于浪费水哦。

冲泡第二步:放茶叶

放茶叶时就要看你自己的经验了,你要喝什么浓度的茶就放多少茶叶,这个要靠自己斟酌了。也可以把茶叶放进茶荷里,这样间隔开来的泡茶法,但是有可能会影响口感。

冲泡第三步:冲茶

因为茶杯在第一步时已经温过了,不嫌麻烦的朋友们可以再次温杯。这时候泡信阳毛尖了,为了显出自己的专业,当然少不了提茶壶的时候提高起来,这样会让人感觉你是专业的。茶壶里的水高高地冲下来,茶叶在茶壶里散开来又翻滚的时候才能泡出好的茶味。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖茶

冲泡第四步:再泡、分茶

这时候可以把倒在茶杯的信阳毛尖茶倒回茶壶里了,可以使用低手法把茶水倒回去,这样才能不影响口感。完毕后等待些许时候,就可以把茶壶里的茶水再次倒进杯里,倒七分满就可以了。倒茶时难免会有些茶叶一起倒出来,可以等待茶叶沉淀后再饮用。

冲泡第五步:敬茶,闻茶

这么好的信阳毛尖茶当然是请朋友过来一起喝了,喝茶前首先要敬茶,这样才显得文雅。敬茶的方法就是把茶杯和茶托一起放在客人面前,这就是敬茶的意思。而品茶前首先要闻茶观色,这样才显得会喝茶。观察一下茶色,再闻上茶叶的芳香,就可以品尝其味道了。

冲泡第六步:品茶

最后一步就是品茶了,品这个字由三个口组成,所以我们品茶也是分三口品尝。在品尝前需要对为你泡茶的人微笑以示感谢,如果是自己泡给别人喝一样需要微笑以示品尝。信阳毛尖茶的口感非常醇厚,有着淡淡的香味以及鲜绿的汤色,是非常好的喝茶选择。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖茶

以上就是关于信阳毛尖的冲泡方法的介绍。从上面我们知道,信阳毛尖这种茶叶的冲泡方法也十分讲究。对于喜欢茶叶的人来说,如果想要让信阳毛尖茶好喝,那么掌握一门正确的冲泡方法是十分有必要的。上面小编为大家介绍的这种冲泡方法是目前在茶界公认的比较正确的冲泡方法,如果家中有信阳毛尖这种绿茶的朋友,不妨采用上面的冲泡方法试试看,也许你能够品尝到不一样的味道。

信阳毛尖主要产区

大家都知道,信阳毛尖别称豫毛峰,归属于绿茶叶,是我国的十大名茶之一,都是河南的知名土特产,是一种独具一格原产地特点的高品质茶叶,下边网编就给大伙儿详细介绍一下信阳毛尖关键产区吧!

信阳毛尖的关键产区

信阳毛尖生产在海拔高度大概在三百至八百中间。云雾缭绕围绕恍若梦幻仙境其茶叶資源特别丰富多彩,在其中有車溪山、连云山、集溪山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这种地域曾经还喜获在我国金质奖,被大家称之为五云两潭一寨。古语云,只能高山云雾的地区才可以生产较好茶,此八个地域均在海拔高度三百到八百中间。以这种产区生产出去的信阳毛尖更为的出色。其因高山云雾光源适合提高了植物光合作用,山顶较为的潮湿芽叶嫩性较为强及山顶的夜里和大白天的平均气温区别促使历经植物光合作用累积的化学物质较多,因此生产出去的茶叶都较为浓厚。

目前不但信阳西北贫困地区生产外,也有很多地域也是生产。商城县生产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。这般多的灵山产出率的茶叶可以说名传全球。以前在河南名优茶评比会上被选为省部级新茗茶迄今为止信念有着在我国国家级别名优茶1个,省部级名优茶14个,地区级名优茶11个。

信阳毛尖的原产地自然环境

信阳对油茶树生长发育具备资源优势的当然标准。这儿年平均温度为15.1℃,一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。3月间中下旬刚开始,每日温达10℃,可持续性220来天,直至11月中下旬才降低。有效积温达4864℃,80%的年代为4683℃。4至11月的月平均温度为20.7℃,最火的7月均温为27.7℃,天气最冷的1月全年温为1.6℃。

信阳的降雨量充足,年均值降水量为1134.7mm,并且多集中化在茶季。4—11月的阳光照射时长为1592.5钟头(占全年度总时长的73%),太阳辐射量为89.25大卡/cm2,合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层,多见黄、黑砂土壤,浓厚松散,石灰质含水量较多,有机质较高,pH在4—6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至800米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端,山林满布,植物群落丰富多彩,降雨量充足,云雾缭绕弥漫着,气体潮湿(空气湿度75%之上)。太阳光晚来起早,阳光照射较弱,昼夜温度差很大。油茶树芽叶生长发育迟缓,持嫩性强,肥厚型多毫,合理化学物质累积较多。特别是在是信阳处在北纬度高纬度地域,年平均温度较低,很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖的色、香、味、形具备与众不同的个性化,色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。

信阳毛尖茶外观设计细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿色,冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,茶汤颜色光亮清亮。高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则茶汤颜色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、沒有茶香气。

信阳毛尖的作用

由于信阳毛尖归属于绿茶叶,因此这是没经发醇做成的茶,保存了茶青的纯天然化学物质,带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。信阳毛尖茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性,是别的茶系所不如的。

总的来说,信阳毛尖的原产地是在河南省,关键是在在浉河港和董家河地区,自然的,也只能这一产区的为纯正茶,自然的,都是一种原产地特点比较突出的茶叶!