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信阳毛尖是什么茶信阳毛尖常识大普及

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖是什么茶?很多人应该都知道信阳毛尖,也有很多人都喝过,但对于信阳毛尖是什么茶,却不是太了解。

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖又称为”豫毛峰“,是属于绿茶类,是我国的传统名茶,有着“绿茶之王”的美誉。信阳毛尖是河南省闻名的特产,具有色鲜、香高、味醇、形美的独特个性。

经过以上的知道,咱们都知道信阳毛尖是什么茶了吧,下面咱们再来了解一下信阳毛尖的有关常识吧。

信阳毛尖的质量特色

信阳毛尖,干茶外形均整,色泽鲜绿,白毫满披。冲泡以后,汤色黄绿,亮堂清澈,香气典雅、清新,味道鲜爽,浑厚。

信阳毛尖的品种

1、明前茶

明前茶是清明节前采制的茶叶,是信阳毛尖第一流别的茶,明前茶芽头细微,毫多显盛,汤色亮堂,有着淡淡的幽香。

2、谷雨茶

谷雨茶是谷雨节前采制的茶,等级仅次于明前茶,味道比明前茶略微浓重。

3、春尾茶

春尾茶是春天晚期前采制的茶,和明前茶、谷雨茶比照,春尾茶愈加耐泡,并且价位相对也对比廉价。

4、夏茶

夏茶是在夏天采制的茶,冲泡以后的茶水对比浓,微苦。

5、白露茶

白露茶是在白露前后采制的茶,特别耐泡,味道独特甘醇,有淡淡的幽香味。

现在各位应该都了解到信阳毛尖不仅是绿茶,并且还是绿茶之王哦。而且信阳毛尖的功效和作用都是非常不错的,是一种千万不容错过的极品茶叶。

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信阳毛尖茶的资料:你了解多少种信阳毛尖茶

  信阳毛尖茶闻名天下,种类跟不必说,是纷繁复杂,主要包括有明前茶,谷雨茶等,那么你们肯定想知道信阳毛尖茶的资料吧,通过小编对信阳毛尖茶的资料的翻阅查找,终于在那么多的信阳毛尖茶的资料中找到了信阳毛尖茶的分类,一起来看看吧。

信阳毛尖茶的资料

  1、明前茶。清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

  2、谷雨茶。谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

  3、春尾茶。春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。

  4、夏茶。夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

  5、白露茶。茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

  相信你对信阳毛尖茶的资料有了一些了解,还要要看更多有关信阳毛尖茶的资料的,可以继续关注小编之后关于信阳毛尖茶的文章,相信你可以从文章中更加详细地了解到信阳毛尖茶的相关信息。

信阳毛尖的功效喝作用是什么?

  每种茶都具有他们独特的作用与功效的,你们对自己喝的茶的功效是什么样子的你们自己又了解多少呢,对这名茶信阳毛尖的功效与组作用你们又是不是知道的呢,那么就去让我们了解下吧,看看他到底是有什么样的作用。

  信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖的功效与作用具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

信阳毛尖的功效与作用

  信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖的功效与作用能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

  信阳毛尖的作用是很多的,据说还可以减肥哦。信阳毛尖的功效与作用对我们来说是有一定的帮助的。它可以给我们带来很多好的作用,不喜欢喝茶的朋友们可以尝试着去喝这名茶信阳毛尖,它是我们喝茶的最好选择的。

信阳毛尖制作工艺介绍

  信阳毛尖产于河南信阳一带,是中国十大名茶之一。信阳山区的地理位置、气侯和土壤很适合种茶,有利于咖啡碱和氨基酸等化合物的合成。信阳毛尖外形细、圆、光、直,多白毫,汤色黄绿明亮,香气浓郁。能浅啜上一杯的确是一种不错的享受,伹是你了解信阳毛尖的制作工艺吗?

  信阳毛尖的制作工艺比较独特,对时间、火侯、温度和水分的要求更为严格,一般分为现代机械工艺和传统手工工艺。现代工艺先对采摘的新叶筛拣和摊放,使青气散去,再用专用机器杀青、揉捻和理条,然后通过烘干机进行初烘和复烘,就得到了新鲜的信阳毛尖。

信阳毛尖制作工艺

  相比现代工艺,传统的手工炒制采用生锅和熟锅双锅变温法,用木柴做燃料。整个炒制过程更多依靠丰富的经验来把握,劳动强度也更大。观看传统手工的信阳毛尖制作工艺是一种艺术享受,它饱含了茶农对生活的热爱,但同时也体现了茶农工作的艰辛。

  怎么样,看了信阳毛尖的制作工艺,你有何感想?我们平时随手就能沏一杯信阳毛尖,但你想象不到它的制作过程竟是如此繁琐和挑剔,每道工序都有严格的要求,每片茶叶都饱含着茶农们辛苦劳作。知道了信阳毛尖的制作工艺后,以后你再喝的时候会不会觉得它更有滋味呢?