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信阳毛尖原产地标志是什么?认准才能防伪

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

著名的信阳毛尖茶,香气浓郁口感浓醇,深受人们的喜爱,信阳毛尖原产地标志是怎样的?首先大家知道信阳毛尖原产地在哪里吗,从字面上理解,信阳毛尖茶当然出产自信阳。信阳毛尖原产地标志蕴藏着极具价值的茶文化精髓,它是美丽动人的。喜欢喝茶的朋友,可以去了解下信阳毛尖原产地标志的知识。

信阳毛尖原产地标志是什么?认准才能防伪

信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富,其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖,被人们称为五云两潭一寨。古人云,只有高山云雾的地方才能生产出好茶,此八个地区均在海拔三百到八百之间。以这些产区生产出来的信阳毛尖最为的优异。其因高山云雾光线适宜增强了光合作用,山上比较的湿润芽叶嫩性比较强及山上的夜晚和白天的气温差别使得经过光合作用积累的物质较多,所以生产出来的茶叶都比较浓郁。

现如今不仅信阳西南山区生产外,还有许多地区也有生产。信阳毛尖原产地标志提示商城县所产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。如此多的灵山产出的茶叶可谓名传海内外。曾经在河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶目前为止信仰拥有我国国家级名优茶1个,省级名优茶14个,地区级名优茶11个。

从信阳毛尖原产地标志可以看出,这种珍贵的茶叶产自一个水土丰沃的庞大茶叶乡村。信阳毛尖悠久的历史犹如一个美丽的传说,如吸引着越来越多的人去追寻,值得人们去好好去聆听、深深去体悟。

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信阳毛尖如何泡?

  谈起喝茶可能每个都说好简单谁不会啊不就是喝喝茶吗?殊不知和尚一杯好茶是要在泡茶方面下功夫的,所以说不是每个人都可以泡出一杯甘甜可口的好茶的。同样的茶叶放在不同人的手上泡出来的味道也不一样,那么信阳毛尖如何泡才好喝呢?下面我就给大家介绍一下吧。

  信阳毛尖是我国著名的历史名茶之一,泡茶时香气浓郁,品饮时神清气爽,之后回甘持久,信阳毛尖可以根据品级的不同泡法也不同,优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐泡一般泡到3-5道上有教浓的熟果香而劣质的毛尖做多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例。水温8585℃浸泡时间为3~5分钟。所以说信阳毛尖如何泡的问题还是值得研究的。

信阳毛尖如何泡

  信阳毛尖如任泡的程序:

  1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

  2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

  3、注水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳,其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水。

  4、投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。 5、 静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

  6、品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

  说了那么多相信很多的朋友都了解到了信阳毛尖如何泡了吧!喝茶容易泡茶难啊,想要泡的一手好茶必须要学会了解茶的质地,以及他的特点。知道它适合什么样的温度、用什么比例来泡,只要你把这些都了解了还怕泡不出一杯甘甜持久信阳毛尖茶吗?

美了乡村富了民河南信阳毛尖迎来开采季

   原标题:美了乡村富了民 河南信阳毛尖迎来开采季

   中新网信阳3月28日电(潘再军 张因祥)春日百花艳,香最风华。3月底,随着气温升高,“中国毛尖之都”河南信阳迎来春茶采摘季。

  28日上午,位于信阳毛尖主产区、核心产区的浉河区浉河港镇文新茶村万亩生态园内,翠绿的茶垄随着地势起伏连绵,嫩绿的新芽挤满茶树枝头,2019年中国·信阳毛尖开采仪式暨第八届文新春茶节在此举行。这标志着信阳毛尖进入全面开采期,信阳毛尖春茶0迎来规模上市。

    信阳是全国茶产业大市,也是中国茶叶的重要原产地、绿茶主产区。其盛产的信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,被誉为“绿茶之王”,不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉。

  春日里的万亩茶园,满山青翠、茶叶鲜嫩,景色迷人、茶香四溢。开采仪式现场,身着各色服装的采茶工们三五成群,手提茶篓围拢在茶树前,只见双手上下翻飞,熟练地将茶尖儿放进茶篓,采摘下今年第一批春茶。

   “我们现在采摘的主要是一芽一叶和一芽两叶的茶芽,这样的茶叶品质最好。”来自驻马店市汝南县的采茶工王大芳告诉记者,这已经是她第12年来信阳采茶了,通过采茶,不仅学会了辨识信阳毛尖的品质,每年还会获得一笔不小的收入。

  一年一度的信阳毛尖采摘季,美丽了乡村,热闹了茶山,也富足了茶乡。据官方数据,全市现有茶园210万亩,经济规模100多亿元,涉茶人员100多万人,全市茶农人均种茶收入超过5500元,茶叶已成为信阳山区农民脱贫的“金叶子”。

    “一片小茶叶成就了一个大产业,造福了一方老百姓,举办信阳毛尖开采仪式和文新春茶节,就是要把信阳茶产业做得更大更强,把信阳毛尖的金字招牌擦得更亮,做得更响,让茶乡美起来,让茶农富起来。”作为信阳本土发展起来的农业产业化国家重点龙头企业,全国人大代表、信阳市文新茶叶有限责任公司董事长刘文新说。

  据信阳市浉河区区委书记翟晓宾介绍,截至目前,浉河区现有茶园面积60万亩,茶叶总产量达3.8万吨,涉茶综合经济价值70亿元,拥有国家级农业产业化龙头企业2家,省级6家,市级24家。茶产业已然经成为浉河区农村重要的支柱产业和新的经济增长点,茶产业在精准脱贫、乡村振兴中的作用进一步彰显。

  据了解,信阳毛尖已连续9年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌价值达63.52亿元。(完)

 

河南信阳毛尖哪种最好喝

信阳毛尖口感鲜嫩,滋味甘醇,它是一种没有经过发酵的天然茶叶,是绿茶家族中的毛尖茶,又因为它出产在河南信阳,才被人们定名为信阳毛尖,这种茶叶是中国十大名茶之一,是一种营养价值特别高的存,那河南信阳毛尖哪种最好喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!

信阳毛尖哪个牌子好

1、文新信阳毛尖

文新信阳毛尖茶叶是信阳市文新茶叶有限责任公司出产,拥有大规模的定点茶园和辐射的茶叶生产基地。

2、龙潭信阳毛尖

龙潭信阳毛尖五云集团的高端茶叶品牌,是河南省级重点农业产业龙头企业之一。

3、蓝天信阳毛尖

河南蓝天茶业有限公司(蓝天茗茶),始创于2003年,产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。

4、新林信阳毛尖

新林信阳毛尖商标被认定为河南省著名商标,河南省十大知名茶厂。

信阳毛尖的种类

1、春茶

春茶一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后,春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

2、明前茶

即清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高的茶,大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

3、雨前茶

指的是谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛,茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好“条形”虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感和它的口感为一体(外形、口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

4、春尾茶

春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

5、夏茶

以夏季的时间段为界的,即指6-7月底采制的茶叶,随着温度升高,茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少,咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此,夏茶味道微苦涩,香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡,价位便宜。

6、秋茶

指的是8月以后采制的当年茶叶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘,新长出的叶片内所含物质相对减少,叶色泛黄,大小不一,滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

信阳毛尖茶的功效

1、抗菌消炎

信阳毛尖茶有收敛、抗菌消炎的作用,能有效预防肠道传染病,用于这类患者临床治疗,效果立竿见影。饭后用信阳毛尖茶漱口,有利于口腔卫生,预防龋齿。常喝信阳毛尖茶还可提高人体免疫力,起到预防感冒的作用。

2、止血止痛

信阳毛尖茶有抗菌、抗病毒和消毒的作用,用来清洗小伤口、止血止痛效果显著。

3、清热解毒消脂减肥

信阳毛尖茶可起到提神醒脑、清热解毒的作用,能够明目、消滞减脂,有助于塑造苗条的体型。

4、分解烟草毒素

信阳毛尖茶对烟草中的某些毒素能进行分解,更可抑制尼古丁对人体健康产生的危害。

5、抑制细胞突变、癌变

信阳毛尖茶可抑制细胞突变。癌变,同时还能抑制癌细胞的生长、扩散,长期饮用可有效抗癌。

6、软化血管

信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,常喝可以降低血脂、软化血管。

信阳毛尖的保质期

茶叶一般的保质期在18个月左右,一般密封包装下,各类茶在一年内味道保持稳定。要是保管上好的话,隔年的茶再喝也没啥子问题。不发酵茶和半发酵茶,如绿茶(龙井、碧螺春、毛尖、银针、铁不雅音等),越新颖越好,不宜久放;

信阳毛尖由于是绿茶,在常温下保存日期是比较短的3-6月。时间过久就容易出现外观出现“变色”俗称“跑气”。泡出来的茶汤是红色或者黄色。就像放了好几天的过夜茶一样。

毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了,不要再喝了,此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。

信阳毛尖的保存方法

信阳毛尖的保存方法有很多:密封,低温保存,放在冰箱里是可以的,但是是不能冷冻的,最好是保鲜,0度左右,保持干燥。但是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器,记住一定要密封好,防止串味。

综上所述,河南信阳毛尖种类多,品牌多,当然的,不管哪一个品牌还是种类都是非常值得饮用的喔!