信阳毛尖的泡法：教你简单的信阳毛尖冲泡步骤-茶礼仪网

信阳毛尖的泡法：教你简单的信阳毛尖冲泡步骤

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

相信对爱茶之人来说，大家会知道信阳毛尖也豫毛峰。由于信阳毛尖的茶叶泡出来之后明亮清澈，所以很多人对这一种茶叶都会十分的喜爱。在喝茶的时候大家要注意了解一下怎么泡茶。下面看看，信阳毛尖的泡法是怎样的呢?

信阳毛尖的泡法：教你简单的信阳毛尖冲泡步骤

信阳毛尖的泡法是怎样的呢?如果是家中有客人的话，大家一定要注意在客人面前正确的展示泡茶的方法。这样才能够给对方留下一个好的印象。

信阳毛尖的泡法的步骤如下：

1、烫壶。在泡茶的时候，第一个关键的步骤就是需要泡壶。这样做是有一定目的的，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

2、置茶。信阳毛尖的泡法的第二个步骤就是置茶。由于平时所用的茶壶的壶嘴都是比较小的，所以这个时候需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯。温杯也是一个比较重要的步骤，首先大家将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲。而进行泡茶的时候，大家要注意把水壶提高一些，这样的话，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳。

5、低泡。很多人一听都不是很懂什么叫低泡，而低泡也就是：泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发。

6、分茶。将泡好的茶就需要分给在座的人，但是要注意，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香。品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

以上就是信阳毛尖的泡法的介绍。想要泡出好喝的茶叶，大家就要注意按照上述的介绍，一步一步小心的泡茶。

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信阳毛尖产地探寻

信阳毛尖产地都在何方？是只有信阳才有吗？顾名思义，信阳毛尖，当然只有信阳才有，其它地方也有毛尖，但是并不如信阳毛尖出名，今天小编就来给大家上一下地理课，跟随着信阳毛尖的步伐，去到它们生长的地方，咱们来探寻一下信阳毛尖的产地。

信阳毛尖产地

信阳毛尖产地都在何方？信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。

如果有机会，咱们可以去看看信阳毛尖的原产地瞧一瞧，看看产出这样的好茶的地方是多么的钟灵毓秀山青水净。当然我觉得会去做这样的事情的人，要么是茶叶从业者，要么就是真的爱信阳毛尖爱得深沉了。

如何辨别信阳毛尖非常重要

　　对于好茶的消费者而言，茶叶的真假对其非常的重要，如何辨别信阳毛尖非常重要。通过查阅资料以及跟有经验的学者们交流，他们告诉我很多关于如何辨别信阳毛尖方法。主要是总结为几个字：色、香、味、形。因此，下面就对这几点进行详细的介绍。

　　如何辨别信阳毛尖?首先看外形，首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶，这是茶叶的辨别中最重要的一点。

如何辨别信阳毛尖

　　如何辨别信阳毛尖?其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。湿看识内质，湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

　　只要您掌握了上述几点，就完全能够有效的辨别茶叶的真伪，上面的几点也正能够凸显如何辨别信阳毛尖的重要性，所以，在后期消费者购买茶叶的时候，一定要认真按照上述的几点进行筛选和辨别，以免消费者在市场中被欺骗。