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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖是中国十大名茶之一，又叫豫毛峰，信阳毛尖是什么茶呢?它属于绿茶，从两个方面可以证明：从颜色上看，它外表是翠绿色，泡成茶后茶汤清澈嫩绿;从加工过程看，信阳毛尖不经过发酵，绿茶的定义就是由于加工过程中不经过发酵，所以茶叶保持绿色，由此得出信阳毛尖属于绿茶。除了信阳毛尖，我国的优质绿茶有哪些呢？
信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖还是营养含量高、有诸多健身功效的绿茶。上等的信阳毛尖中，氨基酸、咖啡碱、茶多酚、儿茶素的比例较高，具有清心明目、提神醒脑、生津止渴、去腻消食以及抑制动脉粥样硬化、防癌和护御放射性元素等多种功能。
信阳毛尖的冲泡适合用玻璃茶具冲泡，茶具洗净后，投入毛尖，再冲入85℃的水，第一泡茶倒掉后再加入热水，半分钟后即可品饮。信阳毛尖可以冲泡3-5次。好的信阳毛尖清香浓郁，没有涩味。
我国绿茶的产地非常广，分布在河南、陕西(陕南)、安徽、浙江、江苏、江西、四川、湖南、湖北、贵州、广西、福建等地。除了信阳毛尖，比较有名的绿茶还有：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、南京雨花茶、六安瓜片、太平猴魁、庐山云雾等。中国的十大名茶中，光绿茶就占据了半壁江山。
信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖是绿茶，而且是绿茶中一种优质的好茶。我们学习了信阳毛尖，同时也了解了我国有名的绿茶有哪些。
如何选购信阳毛尖精致茶礼？
信阳毛尖因其出色的品质而被众人所知道，但是信阳毛尖也是分等级的，它分为特级，一级，二级，三级，四级等几个等级，每个等级因为品质不同而有所不同，而信阳毛尖因为其种类的繁多，所以在选购方面，很容易让人挑花了眼，现在我们就来看看如何选购信阳毛尖精致茶礼。
用双手捧起一把信阳毛尖精致茶礼茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。信阳毛尖精致茶礼茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。
看了以上的介绍，发现信阳毛尖等级分的还真是很多，而且在区分上也不是很容易，在如何选购信阳毛尖精致茶礼这个问题上，我们平时可以采用鼻子闻的方式来进行识别，而且如果摊放在纸上的话，是不是信阳毛尖精致茶礼，也就可以很直观的用肉眼来看出来了。
信阳毛尖的鉴别技巧有哪些
信阳毛尖作为我国十大名茶之一，越来越深受消费者的喜爱，信阳毛尖的假冒产品也逐步在茶叶市场上泛滥开来。为了防止陷入购买误区，爱好信阳毛尖的茶友们就掌握一些信阳毛尖的鉴别方法，那么信阳毛尖的鉴别方法有哪些?下面小编就介绍一些信阳毛尖的鉴别技巧，希望对大家有所帮助。
信阳毛尖的鉴别首先要看外形。信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状。信阳毛尖的揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，干茶突出圆紧很多假茶扁平。尤其是芽茶，因为没经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。
信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这是正宗信阳毛尖非常重要的特点。因为信阳毛尖是揉裹力度比较大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶表面而散发香气。
有的人说真正的信阳毛尖遇到水就会沉下去。的确如此，这也是信阳毛尖的鉴别方法之一，因为信阳毛尖本身营养物质的含量就高，加上独特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高。这只是一些简单的鉴别方法，除了这些，信阳毛尖的鉴别还有很多，需要我们慢慢去认识，慢慢去了解。
信阳毛尖如何5种保存方法
茶叶，最担心的问题就是储存问题。我们都知道，茶叶是极易吸味、受潮的物质。生活中，更是利用茶梗茶叶来消除房屋装修后的气味。因此，茶叶的保存问题需要十分谨慎。像是信阳毛尖这种好茶，一旦受潮那将是损失惨重。不知道信阳毛尖如何保存呢？小编为你介绍五大方法。
1、信阳毛尖如何保存之冰箱存法
这种保存方法，在家庭中是最常见也是最常用的。把信阳毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏层里保存。如果是长期冷藏，温度保持在5摄氏度左右为最佳。小编建议，最好是单独用一个隔层来存放，以免信阳毛尖茶串味，影响品质和口感。
2、信阳毛尖如何保存之通风存法
用有封口的专用食品塑料袋把信阳毛尖装好，放到通风、干燥的位置保存。如果家里有茶叶罐，用茶叶罐装更好。此保存方法适合经常饮用信阳毛尖的茶友短期保存。存放时一定要注意环境，保存通风干燥，远离阳光照射、异味。
3、信阳毛尖如何保存之木炭存法
取适量干燥木炭，把其装入小布袋里，放到瓦坛或铁箱的底部，然后把密封包装好的信阳毛尖放置到装有木炭瓦坛或铁箱里，再密封好坛口或箱口即可。不过，装木炭的布袋需要每月更换一次。
4、信阳毛尖如何保存之暖水瓶存法
购买一个大的新暖水瓶，用较厚的保鲜袋分袋装好信阳毛尖茶叶；密封好。然后把装好的信阳毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。
5、信阳毛尖如何保存之生石灰存法
用密封带把生石灰分袋装好，食品专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶；然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里，再把生石灰袋放置在周围，封好坛罐口，能使信阳毛尖茶久存而不变质。
以上介绍的五种方法，虽然都可行，但是相对来说还是冰箱、通风以及暖水壶等方法较为便利。像是生石灰、木炭这种办法，想必已经很少用了。
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