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冲泡信阳毛尖需要注意哪几个要点

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

我因为胃不是特别好,所以常喝的茶锁定在青茶、红茶黑茶。每年到春茶新茶上市的时候我其实并不是特别关心,今天一茶友来玩,顺手带了点信阳毛尖的新茶,估计有个三五十克吧,为了对得起这点茶,我专门叫了一个爱喝毛尖的壶友来一起品茶,顺便看看这毛尖怎么个泡法。

冲泡信阳毛尖需要注意哪几个要点

其实毛尖、毛峰这种比较嫩的茶在器具方面不是特别讲究,但在水温上的学问还是不小。就拿这信阳毛尖来说,水烧开,等水降温后冲泡(当然,喜欢省事儿的朋友可以直接用纯净水烧80℃的水),三、四级的毛尖用80℃左右水,一级毛尖75℃,特级毛尖用70-75℃。最高水温不能超过85℃,会影响茶叶中的营养元素。

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其次是茶叶用量,1克茶叶适配50到60毫升水,而通常的茶具在150毫升左右,我这个白瓷盖碗的大小为160ml,所以这里咱取3克茶叶。

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天气有点阴,光线不是特别好,整个画面有点昏苍苍的,不过还是可以看得出黄绿明亮的汤色。

泡毛尖茶的茶器并不是特别讲究,盖碗、玻璃杯、紫砂壶(不盖盖子),顺便说一句,绿茶养紫砂壶非常好,养出来的壶比铁观音养壶更亮,比普洱、红茶养壶更润,但是过程有点慢。之所以没用紫砂壶是因为朋友说想看看这款茶的优点缺点,盖碗可以公平公正的展现茶的特性。

新茶的最大特点就是鲜爽,一泡绿茶,三五好友,悠闲的下午,岂不快哉。

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从叶底上看,茶叶多在一芽两叶,属于二三级的毛尖茶

茶叶经过冲泡,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

信阳毛尖的冲泡次数多为3次,绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,信阳毛尖茶最好冲泡2—3次;

第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。

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幸福叶网信阳毛尖功效知多少

  人们常说喝茶有益于身体健康,因为茶里面含有许许多多对身体有益的物质。那么你知道幸福叶网信阳毛尖功效是什么么?幸福叶网信阳毛尖功效有多大么?经过小编对幸福叶网信阳毛尖功效的搜寻了解,下面让小编为大家介绍下幸福叶网信阳毛尖功效吧。

幸福叶网信阳毛尖功效

  1、信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能,非常神奇,非常震撼。

  2、常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用,降压效果震撼。

  3、喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。震撼的降低胆固醇含量。

  看完上面的介绍,是不是有些心动,想要去买些信阳毛尖来补一补。一般好茶都有着非同寻常的功效,对人们的身体是很好的。幸福叶网信阳毛尖功效知多少,相信你们一定都了解了吧。

信阳毛尖茶叶专卖店:都卖什么种类的信阳毛尖

  信阳毛尖茶闻名天下,种类跟不必说,是纷繁复杂,主要包括有明前茶,谷雨茶等,那么你们肯定想知道信阳毛尖茶叶专卖店都卖些什么茶吧,通过小编对信阳毛尖茶叶专卖店的翻阅查找,终于在那么多的信阳毛尖茶的资料中找到了信阳毛尖茶叶专卖店都卖一些什么种类的茶叶,一起来看看吧。

信阳毛尖茶叶专卖店

  信阳毛尖茶叶专卖店1、明前茶。清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

  信阳毛尖茶叶专卖店2、谷雨茶。谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

  信阳毛尖茶叶专卖店3、春尾茶。春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。

  信阳毛尖茶叶专卖店4、夏茶。夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

  信阳毛尖茶叶专卖店5、白露茶。茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

  相信你对信阳毛尖茶叶专卖店有了一些了解,还要要看更多有关信阳毛尖茶叶专卖店的资料的,可以继续关注小编之后关于信阳毛尖茶的文章,相信你可以从文章中更加详细地了解到信阳毛尖茶的相关信息。

2011年信阳毛尖明前茶特级贡品雪芽

下面一起来看看2011年信阳毛尖明前茶特级贡品雪芽,非常难得珍贵的高端绿茶~~~

2011年明前茶叶 信阳毛尖 雪芽贡品100%芽 大山绿茶

2011年清明前信阳毛尖贡品雪芽百分之百芽头,采摘回来手工挑选纯芽头再加工后再筛选,青茶特征芽嫩而细小,中鼓头尖,细、圆、紧、直。干茶外形翠绿,白毫满披,冲泡后茶汤清澈,颜色乳白带绿,芽头碧绿大小一致整齐,白毫满披,有特殊的兰花香,回甘久,滋味甘醇,极品茶+极品包装=尊贵身份!

2011年清明前信阳毛尖特级贡品雪芽,每座茶山年产量不到一公斤,极品中的贡品,非常难得,是品质高端绿茶的极品,当礼品送人,接收者即便遍历名茶也必欣喜若狂,在茶友前必定吸引众人眼球,令其他人羡慕!