信阳毛尖的传说故事信阳毛尖产地的特点有哪些-茶礼仪网

信阳毛尖的传说故事信阳毛尖产地的特点有哪些

信阳毛尖的传说。

相传，很久以前，在信阳的大山的村落里，大家都爱得一种叫疲劳痧的疾病，村中有一位姑娘将此事看在眼里，她决心前往神农氏哪里寻求治百病的树叶。

这个姑娘，翻过高山越过大河，劳累和饥饿让她也换上了疲劳莎，累倒在森林边。做了神仙的神农氏得知此事，降临姑娘的身边，让她吃下几片树叶，姑娘便好了。这个树叶就是茶树的叶子，能够治疗疲劳痧病。为了尽快将种子种下，神农氏将姑娘变为一只画眉鸟，衔着种子很快回到村里，种下了茶树种子。

画眉鸟看到茶籽发芽，日益长大，忘记了与神农的约定高兴的唱起歌来，可是她一唱歌就再也不能变回人身了，永远的成为了一只小画眉。而这些发芽的茶籽很快长成了大叔，就是如今信阳一带生长的信阳毛尖茶树。在信阳漫山遍野的茶树中间，有一只画眉鸟大眼尖嘴，羽毛美丽，它经常唱着好听的歌，啄吃书上的害虫，人们说它就是那个姑娘的化身。

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信阳毛尖的产地特点。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。信阳的雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季。4-11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%)，太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有效辐射量为43.74千卡/cm2。

信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4-6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

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信阳毛尖种植选择什么样的位置？

　　信阳毛尖种植之所以能够成为中国茶都，主要是温度昼夜温差大，光照性比较强，土壤腐殖性好，比较肥沃，酸性土壤多，空气湿度大，纤维物质比较小，抽嫩性强，出来的特别的新鲜，光亮，在这地方是信阳毛尖种植地方的首选，同时这的人们家风淳朴，信阳毛尖种植地理位置优越，真是天时地利人和。

信阳毛尖种植

　　茶树繁殖分有性繁殖与无性繁殖两种方法，信阳毛尖种植有性繁殖是利用茶籽进行播种，也叫种子繁殖。无性繁殖亦称营养繁殖，是利用茶树的根、茎等营养器官，在人工创造的适当条件下，使之形成一株新的茶苗，如扦插、压条。

　　有性繁殖的茶树有较强的生命力可适应多样的环境。信阳毛尖种植信阳冬天天气寒冷，常有干旱，茶农采用种植茶籽的有性繁殖。茶树第一年秋天开花，第二年秋天结果，可以同时看到一株茶树上有茶花和茶籽。茶叶已成为信阳山区农民的重要收入来源，

　　挑选一个好的产品，一定要注意好的地方。信阳毛尖种植也是一点都不繁琐，可以播种，也可以用根栽植，管理粗放，但是人们采摘的时候一定要把握好时机，这样摘出来的茶叶才最清新。

品信阳毛尖有哪些益处?强身健体延年益寿

　　许多爱茶之人都偏爱品信阳毛尖，信阳毛尖营养价值很高，有多少人知道品信阳毛尖有哪些好处呢?其实它是首屈一指的保健茶品，日常饮用好处多多，不仅能强身健体、延缓衰老，还能抵御各种疾病的发生。老年人饮用效果更佳，那么品信阳毛尖具体有哪些好处呢?让我们一起来分享关于信阳毛尖的专业知识，看一看品信阳毛尖究竟有哪些功效。

品信阳毛尖

　　信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。品信阳毛尖，茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。

　　信阳毛尖能够促进脂类物质转化吸收。茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

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