文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖储藏>信阳毛尖怎样存放有哪些需要注意?

信阳毛尖怎样存放有哪些需要注意?

2019-06-12 访问量: 17 茶礼仪网

信阳毛尖在上市的时候很多茶友会买很多茶叶回来,这个时候就会有很多茶友烦恼不已,买多了怎么办,其实啊信阳毛尖的保质期一般是3-6月,时间长了就容易变色,变质,在这个期间要把茶叶保存好,才不会浪费,那么小编就带大家来了解下信阳毛尖怎样存放?

信阳毛尖怎样存放有哪些需要注意?

信阳毛尖怎样存放

信阳毛尖对种植环境要求苛刻,信阳地区四季分明,雨热同季,年均气温15.2-15.5℃;年均无霜期217-229天,最长277天,最短184天,年均降水量1120毫米;年均日照数2168.9小时,日照率49%,常年相对温度75%左右;土壤类型主要为黄棕土壤、黄褐土等。一亩茶田,仅能采来三四斤春茶(等级一般茶叶),而明前茶只占其中的十分之一。明前茶是信阳毛尖中的特级茶。产量有限,生长时间一般也是三月底四月初,除去下雨天,也只有一个星期的采摘时间。并且明前茶芽头小,摘一斤一般都要上万个芽,成本比较高,所以买一份好的毛尖,价格也是相当昂贵的,如果储存方法不妥当,导致茶叶变质,就比较可惜了。

第一种:冷藏信阳毛尖方法

冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。

第二种:暖水瓶保存信阳毛尖方法

将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。

第三种:木炭保存信阳毛尖方法

取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

信阳毛尖怎样存放有哪些需要注意?

第四种:化学保存信阳毛尖方法

用比较厚一点的塑料袋,将除氧剂固定在一个角落上,再封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外,还能实现除氧封存,效果很好。

信阳毛尖保存注意事项

要干燥防潮湿。潮湿的环境对于茶叶的保存来说是非常不利的,而且信阳毛尖是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性,茶叶受潮后就会使茶叶变质。存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑,进而变质。

要清洁防异味。信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此存放的时候一定要保持清洁、卫生、无异味,不能与霉变物质或有异味的物品同放,更不能用有异味的包装袋贮茶叶。如果将信阳毛尖茶叶放在有异味处,就会使茶叶的味道发生改变,影响品质。

要低温防光照。温度过高会使信阳毛尖中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。如果直接将其放置于阳光之下,会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。长期照射的话,会让茶叶发生化学反应,使信阳毛尖茶叶的品质发生变化,变坏掉。

综上,信阳毛尖保存的方法有很多种,按照自己习惯又方便的方法去保存,不妨试试吧~

有用+10
分享

简说河南信阳毛尖茶

  毛尖,听到这个名字大家一定都很熟悉,它既是茶叶的名称,也是茶树的一个品种的称呼。有茶人又把它叫做红心观音、红样观音。毛尖出现在清雍正年间,并在信阳西坪尧阳实行种植和推广。毛尖有着“好喝不好栽”这样的说法,皆因为天性娇弱,抗逆性较差,所以导致产量偏低低,一年的生长期大约在7个月左右。

简说河南信阳毛尖茶

  毛尖不仅香高味醇,是天然可口佳饮,并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,毛尖除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。毛尖于民国八年自河南信阳引进木栅区试种,分「红心毛尖」及「青心毛尖」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心绿晚五。其树性稍?,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种毛尖茶。

  【品质特征】

  “毛尖” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“毛尖”茶从而也更加名贵。纯种毛尖植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

  毛尖一直被认为是绿茶中的极品,茶叶呈条状,微微卷曲,整个结实饱满且圆润,颜色呈现出砂绿色,毛尖整个形状比较像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。当开水冲泡下去后,汤色更加美观,色泽犹如浓艳似琥珀,还带有馥郁的兰花香,实在美极了,一口下肚,滋味醇厚,回味甘甜鲜爽,因而有着“音韵”的美妙之称,实属“七泡有余香”啊。(编辑:liyicheng)

今日谷雨来谈谈信阳毛尖雨前茶

  今日进入谷雨,谷雨是农历二十四节气中的第六个节气,每年大概在阳历4月20日左右,谷雨后气温回升加快,雨水增多,适合农作物、植物快速生长。下面信阳毛尖网就来谈一谈信阳毛尖的雨前茶

  信阳毛尖雨前茶,顾名思义,就在谷雨前发芽,在谷雨前后采摘炒制成的信阳毛尖。雨前茶生长的环境是温度适中,雨量充沛,虽然没有明前茶价格贵,但是雨前茶口感却比明前茶重了一些,一芽一叶的外形,具信阳毛尖茶的美感。

  谷雨之后,由于气温的大幅回升,茶叶的叶片也越来越大,口感也越来越重,如何让笔者推荐适合家庭喝的饮用茶,信阳毛尖雨前茶,是笔者为您推荐的首选。雨前茶比明前茶价格要便宜这是其一,雨前茶与明前茶都富含充分的营养成分其中,可以说是并不比明前茶差,只是明前茶注重外形与内在,100%的纯芽叶是高贵的体现。而雨前茶虽然外形比起明前茶的纯属芽稍次一些,但是一芽一叶的形也是别具风格。

  离2012年信阳茶叶节开幕还有八天的时间了,喝着2012年的信阳毛尖雨前茶,观着信阳茶叶节晚会,岂不是人生的另一种享受?

河南信阳毛尖怎么样信阳毛尖发源历史

西湖龙井是我国十大茶叶排行榜上的首位,这一点是毋庸置疑的。但是大家可别光顾着将目光与兴趣放在排名第一的西湖龙井上哦,我们中国的信阳毛尖可也是上了榜的呢!信阳毛尖也是很不错的呢,其最让人感兴趣的一点就是它的诞生历史。接下来就和小编一起去了解了解这信阳毛尖的历史吧!

关于这信阳毛尖的历史其实说起来它的历史还是有些曲折的。因为我们大家都应该知道这原产地其实是一个特定的概念,并不是说中国的每个茶区都是那茶叶的原产地。所以这信阳所在的茶区,并不是我国茶树的原产地,中国的茶的原产地其实只是在云南、贵州和四川这三个地区。经过很多年的科学考察证实,在我国的云贵川等地区发现了大面积的野生的古茶树群落。

咱们巴蜀的茶经过汉水流入了信阳,这便是那信阳毛尖的最早的历史。当然了,今天这信阳毛尖能位列茶叶的十大品牌之一,除了历史的沉淀还有信阳人民的勤劳以及心血与智慧。今天的信阳毛尖茶就是信阳人民的骄傲啊,也是我们中国送给世界的礼物哦!

现在你们知道了这信阳毛尖的历史了吧!虽然信阳茶叶的原产地并不是河南,但是这并不影响信阳茶叶的品质以及口感以及人们对于信阳茶叶的喜爱。这信阳茶叶能够跻身成为中国十大名茶之一,说明它的确是有自己的独特之处的,搜易大家可以去试试这信阳茶叶哦!希望能满足你们的味蕾,并给你们带来好的体验!