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沩山毛尖属于什么茶毛尖茶都是绿茶吗

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

毛尖茶是属于绿茶中的一个品种，但并不是说有的毛尖茶都是绿茶。毛尖具体分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。而其中的沩山毛尖就并不是绿茶，而是黄茶了。

沩山毛尖属于什么茶毛尖茶都是绿茶吗

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。山中有唐宣宗(李悦)朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”，为佛教圣地，常年香火不断，寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人，在日本、东南亚一带享有崇高声誉，故有“名山、名寺、产名茶”之称。

沩山毛尖的制作工艺：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶，经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。

而闷黄是黄茶制作特有的一道工序，是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。

根据黄茶种类的差异，进行闷黄的先后也不同，可分为湿胚闷黄和干胚闷黄。如黄山毛尖是在杀青后趁热闷黄;温州黄芽是在揉捻后闷黄，属于湿胚闷黄，水分含量多切变黄快;打晃茶则是在初干后堆积闷黄;君山银针在炒干过程中交替进行闷黄;霍山黄芽是炒干涸摊放像结合的闷黄，称为干胚闷黄，含水量少，变化时间长。

由上可知，沩山毛尖是黄茶。沩山毛尖的色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品，是送人和品饮的好选择。

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毛尖茶功效一：抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。

毛尖茶功效二：美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。

毛尖茶作用一：清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。

毛尖茶作用三：消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

在看完上面关于毛尖茶的详细介绍之后，大家现在应该对这种茶有所了解了，对于上面所介绍的功效，可能有的朋友应该迫不及待地想去尝试一下，在我们生活之中，我们不妨可以尝试一下，或许，我们可以从毛尖茶这种茶身上收获惊人的效果也说不定呢。

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品牌：仰天雪绿（YangTianXueLv）

商品名称：【自饮茶】仰天雪绿毛尖茶叶绿茶 2018年新茶信阳春茶明前特级嫩芽 125gx4罐

商品编号：39184300380

店铺：仰天雪绿茶叶旗舰店

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采摘时间：明前

形状：条形

分类：信阳毛尖

包装：罐装

工艺：炒青绿茶

等级：特级

真的很不错，口感很喜欢，下次还会再来的。

买过几次了，都非常好，发货也很及时，超级赞！

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商品名称：贵名绿茶都匀毛尖茶 2018新茶叶明前嫩芽高山云雾茶特级炒青绿茶散装半斤绿色

商品编号：27890847242

店铺：贵名茶叶旗舰店

商品毛重：250.00g

商品产地：中国大陆

货号：T021

级别：特级

采摘时间：明前

工艺：炒青绿茶

形状：条形

分类：毛尖

茶叶等级：特级

包装：罐装