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其他茶官庄毛尖，半烘炒绿。盛于唐代。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
茶叶为我国的佳饮，我国茶叶的种类也十分的多，在很多地方都有茶叶的生产。官庄毛尖茶对于此茶大家不知道是否了解呢?下面和茶网小编我就带大家来认识下官庄毛尖茶，看看其实如何的一种茶吧。
官庄毛尖茶
官庄毛尖产于湖南省沅陵官庄的介亭、黄金坪这些地区。官庄处于雪山地带，山势高，群山环绕，河流密集。全年气温温和，降雨充沛，土壤肥沃，十分适合茶树的生长，使得出品的官庄毛尖茶品级极佳。
官庄毛尖茶有着悠久的历史，在唐代时期就已经十分出名了。到了清代更被作为贡品茶进贡朝廷。官庄毛尖茶最早是烘青绿茶，后来工艺经过改造，成为了半烘炒绿茶。
官庄毛尖的成品茶，茶条肥硕粗壮，茶叶颜色翠绿明亮，茶叶上的白毫看起来十分的明显，茶香十分的充足浓郁，品饮后滋味鲜醇甜美。同时具有很不错的保健功效哦。
经常饮用毛尖茶对身体有哪些作用呢
毛尖属于绿茶，不同地区的毛尖都是以当地名称来命名。毛尖的茶叶外形细直圆润，泡在水里柔嫩光滑，因此得名毛尖。下面小编就为大家介绍一下毛尖茶的作用。
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。
毛尖茶和其他的绿茶一样，都有美白，瘦身，抗菌，防癌，除口臭等作用。不过毛尖茶相对其他绿茶来说，有几项作用就显得比较突出了。毛尖茶能较好地降低血压，茶叶里的咖啡碱和儿茶素能松弛血管壁，消除脉管痉挛，从而防止高血压。毛尖茶叶里还含有生物碱，这些生物碱可以与磷酸等物质形成代谢脂类的核苷酸，分解脂类，达到消脂的作用。此外，毛尖茶叶里的儿茶素能明显降低人体内的胆固醇，甘油三酸脂等含量，据研究报告，常喝毛尖茶的人的血液中胆固醇含量比不喝茶的人要低三分之一左右。
毛尖属于什么茶毛尖茶种类大全
毛尖，因外形细直圆润润滑，形似松针，外表遍布满白毫毛，而称之为毛尖。毛尖色泽翠绿润泽，味道鲜爽醇香，香气新鲜耐久，色香味形共同。那么各位对毛尖了解多少呢，知道毛尖茶属于什么茶吗?知道哪些茶属于毛尖吗?下面小编带我们来具体认识毛尖。
毛尖属于什么茶?毛尖，属于绿茶类，是绿茶的一个品种，在黄山区域、湖南信阳、沩山等地都有制造生产。不一样区域出产的毛尖，都以当地地名来命名，以方便区别。如产于河南信 阳的称为信阳毛尖，湖南沩山则是沩山毛尖，产于黄山区域便为黄山毛尖。毛尖外形细圆光直，且多白毫，茶叶色泽翠绿，冲泡以后，茶叶匀整娇嫩鲜绿，茶汤色泽 碧绿，味道鲜浓甘爽，香气悠远耐久。
毛尖主要有信阳毛尖、沩山毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等。下面为各位介绍几种对比常见的毛尖。
信阳毛尖
信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，色彩鲜绿光泽，白毫显着，冲后香气清新扑鼻、高远耐久，味道浓醇回甘，汤色呈淡绿或黄绿、亮堂明澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等成效。
沩山毛尖
沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫暴露，汤色橙黄透亮，香气芳香浓郁、带松烟味，味道醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制造技术中的共同之处。
都匀毛尖
都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三大名茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整，条索弯曲，白毫暴露，香气清嫩，味道鲜浓，回味甜美，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。
黄山毛尖
黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制造而成。外形紧结笔挺，色泽油润，茶汤淡绿亮堂，幽香浓郁，味道醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等成效。
现在大家可知道毛尖属于什么茶了吧，事实上，信阳毛尖和其他很多茶同为绿茶，但比大多数绿茶的功效都要好，如抗病毒、美白、抗癌、抗辐射、助消化等功效也应有尽有，大家如果觉得还不错的话，有机会一定要买来尝试一下哦。
信阳毛尖茶汤颜色，嫩绿、黄绿或明亮
爱茶者对六大茶类不一而足，常常饮茶之际总有一个评茶规范是观汤色。绿茶叶的茶汤色泽，高品质者应该是清亮光亮的浅黄微翠绿色，这类浅黄的颜色，主要是以黄酮类甙类化合物及原先没有颜色的化学物质经轻微空气氧化产生的有色板块化学物质为行为主体。那信阳毛尖茶汤是什么颜色呢？
信阳毛尖汤色颜色
高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲泡，沒有茶香气。
信阳毛尖汤色颜色是辨别茶叶质量优劣的一个关键规范，但辨别信阳毛尖优劣，是必须根据口味和感观来融合的，终究只靠看颜色为淡黄色是辨别不出来真伪的，但再加口味等别的要素就较为非常容易辨别了。
信阳毛尖茶的识别方法
第一、信阳毛尖油茶树一般遍布在海拔高度近公里的大山幽谷当中，在云雾缭绕中成才，一般是清明节前刚开始採摘，主要是採摘一芽一叶或一芽二叶鲜嫩初展的芽叶，必须凌晨时分进山採摘，下雨天及阴雨天均不採摘，那样才可以确保茶叶的品质。假如商家常说的採摘時间有出入，那麼就并不是正宗的信阳毛尖了。
第二、纯正信阳毛尖外观设计细秀匀直，看上去茶褐色正宗，上边还遍及白毫，尺寸匀称，是历经细致选择的。而许多仿货表面看上去叶子竖直，但颜色墨绿色，一些还变黑，细心鉴别的情况下还会继续发觉里边有碎茶的状况；另外叶子尺寸并不是很匀称，都没有白毫。那样的茶叶并不是加上黑色素就是说历经别的解决的伪劣茶叶，大伙儿在选购的情况下要非常留意一下。
第三、如果我们在外观设计上边看不出，能够 根据冲泡收看汤色的方式 来分辨真假。由于芽多而嫩，一般大伙儿见到的芽上边常有白毫，而历经信阳毛尖的制作工艺就变成毛峰。信阳毛尖开汤后会在汤色里见到白毫，它是一切正常的。许多茶友们对这类混浊表达不理解，觉得很不满意，实际上这叫白毫展显，并并不是真实的混浊。而一些茶叶的汤色发绿，那样的茶叶将会就是说历经黑色素解决的；也有一种茶叶的汤色混浊变黄，一般是因茶叶储存不善或是是陈茶的原因。
第四、饮茶人们主要是看口味，真品信阳毛尖在冲泡以后含有自身具有的浓香芳香，送至鼻端嗅闻的情况下，茶韵淡泊正宗，让人神清气爽，通道后淳厚可口，意犹未尽。可是许多假信阳毛尖，味儿并不是浓厚，喝起來平平淡淡涩口，甘爽的味儿较为差。
第五、茶叶冲泡以后，人们看来一下叶底。假如叶底绵软，黄绿色独特，靓丽成朵，看上去都是完好无损的，闻着也有茶叶芳香，这就说明是真品信阳毛尖。假如冲泡以后的叶基肥薄厚并不是非常好，耐泡性较为差，残余许多断碎的茶叶片，看上去大小不一，并且茶叶上基本上沒有一种味道，那样的茶叶就可以判断是假信阳毛尖了。
第六、一般来说，染色剂的茶叶通常看起来过度艳丽。您选购时，可把手指头用凉水淋湿，随后捏一下茶叶，假如手指头迅速留有显著翠绿色印痕，就表明不太好。将这类茶叶冲泡后，假如汤色翠绿，置放一段时间后有较为显著的层次状况，这类茶叶就很可能是“染色剂茶”。
历经所述解读，坚信您一定可以从良莠不齐的茶叶销售市场中，鉴别出纯正的信阳毛尖。
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
