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其他茶信阳毛尖茶为何悠香？都说好茶有一股淡淡的茶香，那么信阳毛尖茶，中国十大名茶的信阳毛尖茶是否也有如此醇厚的茶香呢?信阳毛尖茶悠香袭人，茶不醉人人自醉，信阳毛尖茶悠香是怎么散发出来的呢?让我们一起来看看信阳毛尖茶悠香产生的原因吧。
信阳毛尖茶为何悠香？信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛 尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚， 三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表 现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
信阳毛尖茶为何悠香？相信大家看了上面的介绍肯定知道信阳毛尖茶悠香产生的原因了吧，一款好的茶叶，它的茶香与产地、制作工艺、冲泡工序都是分不开的，最重要的是要有好的茶叶品质，而信阳毛尖茶就是好茶，大家千万不要错过品尝哟。
信阳毛尖与都匀毛尖茶的区别
信阳毛尖与都匀毛尖的区别有哪些？都匀毛尖和信阳毛尖都是中国传统绿茶中，是为人众所周知的知名品种。虽然同属绿茶中的毛尖系列，但因为产地、加工工艺等方式的不同而有如下一些差异。
一、都匀毛尖与信阳毛尖的历史
都匀毛尖茶是中国历史名茶，属绿茶类，生产历史悠久，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，原料要求极其考究。
1915年巴拿马万国博览会，“都匀毛尖”与贵州茅台双星闪耀、携手折桂获得金奖；1956年，毛泽东主席亲笔赐名“都匀毛尖茶”；1982年、2010年，都匀毛尖先后斩获“中国十大名茶”“中国世博十大名茶”之殊荣；2014年全国“两会”期间，习近平总书记对都匀毛尖给予高度赞誉，并作出“把都匀毛尖品牌打出去”的重要指示。2015年，黔南州茶园总面积达到151.5万亩，实现干毛茶产量2.09万吨，综合产值65.47亿元，都匀毛尖以181亿元的品牌价值荣膺“中国最具品牌发展力品牌”，在茶叶类地理标志产品中位列第二。
每年“清明”前采摘茶树头道芽头，选一芽一叶初展，俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青，用手工炒制而成，讲究“火中取宝”、“一气呵成”。制成的毛尖茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。都匀毛尖在明朝声名鹊起。
信阳话毛尖在圣陆羽撰写了世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。并指出：“淮南(茶)以光州(今潢川、光山一带)上……”。
旧《信阳县志》记载：“本山产茶甚古，西南山农家种茶者多本山茶，色香味俱美，品不在浙闽以下。”唐《地理志》载：“义阳(今信阳市平桥区、浉河区)土贡品有茶。” 宋代大诗人苏东坡曾有“淮南茶，信阳第一” 的赞誉。由此可见，信阳毛尖在唐代已经很有名气。
二、产地上的差别：都匀毛尖和信阳毛尖的差别
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是中国十大名茶之一。
信阳毛尖为河南省着名特产之一，亦称“豫毛峰”，河南名茶之一。、、
江华毛尖茶的保健功能
江华毛尖保健功能
姜华的发梢紧紧打结卷曲，绿色美丽，白头发露在外面，晶莹如珠。内部香气清亮芬芳，口感醇厚甘甜。含有丰富的茶多酚、氨基酸和氮。饮用“止渴生津”；药物可以治疗“积热、慢性腹泻”和“心脾不舒服”来缓解无聊。
信阳毛尖茶产自哪个县
信阳毛尖茶产于哪家县？从姓名上边人们就可以看得出信阳毛尖的原产地是在河南信阳，关键生产制造于信阳县一带，其总面积之宽阔以黄河为北部起始点沿岸，实际的详细介绍以下！
信阳毛尖茶的原产地
信阳毛尖茶的原产地主要是河南信阳，在南扩南面大别山区的城镇，沿至西面的桐柏山、董家河、浉河港等接地线，终以东面的固始县、泉河铺、黎集等城镇，东西南北四大接地线想成一个巨大的茶乡种植区。
信阳毛尖的主要特点
1、採摘鲜嫩，工艺精湛，综合性龙井茶、信阳毛尖的加工工艺特性。具有传统式茗茶的口味，又有初创茗茶的特点，其生产流程的採摘阶段严控以一芽一叶为原材料，经茶青摊放、茶叶杀青、炒条、理条、初烘、摊凉、复烘、出香味、筛选等工艺流程制做而成。经财政部茶叶质量检验管理中心评定其茗茶质量。
2、以其独具一格的质量、兼收并蓄的制作工艺，产生了它的遗世独立、闻名四方的“八最”特点：海拔高度最大、相对高度最北、芽期最好、发售最迟、特点更显、营养成分最丰、沏最多、食用最舒服。
3、外观设计扁直挺秀，形近龙井茶，色翠显毫，神为信阳毛尖，肥硕紧直；茶汤颜色葱绿清澈，香味幽雅，味道鲜香；叶底葱绿肥硕显芽，合乎茗茶规定。
4、品茗口味与众不同，具备高山云雾茶非常的香味，泡饮一道花香，二道嫩栗香，三道香醇，四道芳香，香味幽雅长久，味道鲜香醇厚，经泡耐饮，饮后口颊留芳，沁人肺腑，有高山云雾天然茶特点。
信阳毛尖茶的历史传说故事
流传在好久好久之前，信阳市本沒有茶，村里人在官衙和老财的欺负下，食不果腹，穿不暖，很多人得了一种叫“疲惫痧”的绝症。
一个叫春姑的女儿以便给村里人看病四处奔走。一天，一位挖药老年人告知女孩，往西南方向越过九十九座高山，趟过九十九条大河，便能寻找一种清除病症的宝树。春姑离开了九九八十一天，累到精疲力竭，沾染了恐怖的瘟病，倒在一条小溪水。
这时候，山泉水中飘过来一片树叶，春姑含在嘴里，立刻神清目爽，她沿着山泉水往上找寻，果真找到宝树，取下種子。照看茶树的神农氏老年人告知女孩，種子务必在10天以内种下，不然会功亏一篑。春姑急得痛哭起來，神农氏老年人见此场景，取出神鞭抽了几下，春姑便变成了一只画眉鸟，迅速飞回来了故乡，将茶籽种下。
没多久茶树长大了，山顶飞出了一群画眉鸟，他们用尖长的嘴唇啄下一片片茶叶，放入得了瘟病人的口中，患者便立刻好啦。之后，栽种茶树的人愈来愈多，也就拥有花卉园和茶山。
信阳毛尖茶种类
1、春茶
一般指当初4月底以前采制的茶叶。茶树轻徭薄赋一个冬季后，春茶新梢芽叶肥硕，叶质细嫩，毫毛多，叶子中合理化学物质含水量丰富多彩，是全年度质量最好是的阶段。本地人习惯性按春茶成长期将其分成明前茶、雨前茶和春尾茶。
2、明前茶
清明时节（阳历4月7日上下）前采制的茶叶。初春不久出现的嫩叶采制而成。这期内的茶叶嫩，喝着有一种浅浅的香。由于生长发育速度比较慢，基本上100%嫩叶头，是信阳毛尖级別最大的茶，高山采制的明前茶是信阳毛尖佳品里的绝品。
3、雨前茶
骨玉（阳历4月12日上下）前采制的茶。春天溫度适度，降雨量充足。茶叶的生长发育已经含苞怒放，一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面，可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对信阳毛尖外观设计的级别感、还它的口味为一体。（外观设计，口味各占50%）。关键合适稍高端消費的群体。
4、春尾茶
初春后期（阳历4月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶对比，条型稍弱，可是耐泡好吃，价格相对性较为划算。本地人喝的一般茶叶大多数是春尾茶。
5、夏茶
指6-7月底采制的茶叶，伴随着溫度上升，茶叶也快速生长发育。叶子中可溶解物降低，咖啡因、花青素、茶氨酸等涩味化学物质提升。因而，夏茶味儿微苦味，香味比不上春茶浓。叶片泡出去较为大、宽。但夏茶耐泡，价格划算。
6、秋茶
3月之后采制的当初茶叶，称之为秋茶，也叫白露茶。秋天的茶树历经春、夏两个季节採摘，刚长出的叶子内所含化学物质相对性降低，茶叶的颜色发黄，大小不一，味道、香味都较平平淡淡。白露茶既不象春茶那般细嫩，没经泡，都不像夏茶那般发干味道微苦，只是有一种与众不同醇厚香味儿。
总的来说，信阳毛尖别称豫毛峰，归属于绿茶叶，是我国的十大名茶之一，也是河南的知名土特产，关键产自信阳市和新县，商城县及地区大别山区一带！
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
