绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶官庄毛尖在制茶过程中没有经过发酵工序，因此新制成的官庄毛尖不适宜立即饮用，一般情况下可以放置一个月后再行品饮。
官庄毛尖的保质期
官庄毛尖属于绿茶，而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下，官庄毛尖的保质期一般是一年左右，放在冰箱里的官庄毛尖保质期会稍微长一些，而如果将官庄毛尖存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方，很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化，不再有官庄毛尖本来的香气与鲜爽滋味。
官庄毛尖怎么保存
1、容器的选择存放官庄毛尖的容器一定要干净、无异味，以防官庄毛尖叶串味变质。
一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用，塑料袋、纸盒最次。
2、密封性要求
保存官庄毛尖的容器密封性能越好，就越容易保持官庄毛尖叶的品质，对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
3、干燥的环境
保存官庄毛尖叶的容器还应该放在干燥的环境中，避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、避免光线照射
光线直照，可使官庄毛尖叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射的时候，这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响官庄毛尖叶的质量。
5、较低的温度
高温环境下，官庄毛尖叶会快速的陈化，温度每增高10℃，“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天，盛放官庄毛尖的容器应放在阴凉干燥处。
毛尖茶的副作用
喝毛尖茶能够抗辐射，减肥降血脂，但是饮用过多的毛尖也是有副作用的，那毛尖茶的副作用是什么呢?
1.饭后饭前不要喝毛尖：由于空腹喝毛尖茶会让胃酸添加，导致愈来愈饿，而刚吃过饭半个小时内喝毛尖，对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。
2.女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的毛尖，生理期会丢失过多的铁，喝毛尖茶会影响铁的吸收，形成身体虚弱。
3.吃药和喝酒时分不要喝毛尖茶，茶叶能溶解有些药的成效，而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱，不能醒酒。
其实毛尖茶是一种很好的保健饮品，它的副作用是在人们饮用不当的时候体现的，只要大家合理饮茶，就能很好地避开副作用。
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毛尖茶的功效与禁忌
毛尖茶的功效与禁忌：毛尖茶属于绿茶，含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用毛尖绿茶可提神醒脑，缓解疲乏。
毛尖茶中含有许多生理活性成分，具有生津止渴，缓解口腔异味的作用；另外饮用毛尖茶含有的氨基酸、矿物质等含量高，有助于抗氧化，促进身体新陈代谢。
但毛尖茶属性寒凉，体质偏寒者禁忌饮用。
毛尖茶的功效与禁忌：
1.清热降燥
“上火”的常见症状有口腔溃疡、牙龈肿痛以及口臭等。因为毛尖茶的属性偏寒，所以适量饮用可以清热降火，调节体质的平衡。
2.减肥瘦身
毛尖茶含有咖啡因、儿茶素、肌醇、叶酸、泛酸以及芳香类物质，它们能共同调节脂肪的代谢速度，增强脂肪的氧化性，从而降低胆固醇和血脂的比例，达到减轻内脏负荷的效果。
3.提神醒脑
毛尖茶含有较多的茶氨酸，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用 毛尖茶，有助于增强大脑的活力。
4.缓解视觉疲劳
毛尖茶富含对眼睛、皮肤、牙齿和骨骼都十分重要的维生素A，它有利于预防夜盲症和缓解视力退化。
5.提高免疫力
坚持饮用富含维生素C的毛尖茶，不仅可以促进身体新陈代谢，提高免疫力，还能改善牙龈出血和皮肤淤青等情况。
毛尖茶禁忌：
1.忌空腹喝茶
空腹喝毛尖茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
2.胃寒的人不宜多饮
过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。
3.忌用绿茶服药
毛尖茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
4.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，容易滋生细菌。
5.忌饭前后饮茶
饭前后1小时左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为毛尖茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
