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其他茶毛尖茶是绿茶中的精品，它口感鲜嫩，味道清爽，营养丰富，而且保健功效特别出色。毛尖茶中含有大量茶多酚和儿茶素以及多种维生素，人们平时冲泡饮用养生作用十分出色，下面是我对毛尖茶功效与作用的具体介绍，喜欢喝茶的朋友可以重点了解一下，同时我也会把毛尖茶的禁忌写出来告诉大家。
毛尖茶的功效与作用
1、预防感冒
毛尖茶中含有多种天然的抗菌消炎成分，它能清除人体内多种致病菌，同时也能提高人体免疫细胞的活性，提高身体免疫力，平时人们把它冲泡饮用以后，可以有效预防感冒症状的发生。
2、润肺解毒
毛尖茶是一种能润肺解毒的健康饮品，它能分解烟草中的某些毒素，能减少尼古丁对人体肺部的伤害，最适合那些经常吸烟的人群饮用，他们饮用以后可以起到良好的润肺解毒作用，能有效降低肺癌的发生机率。
3、软化血管
毛尖茶还能软化血管，它能清理血管中的胆固醇，也能让血液中的纤维蛋白含量降低。平时经常冲泡饮用，既可以降血脂，也可以软化血管，对动脉硬化和冠心病有良好预防作用。
毛尖茶的禁忌
平时大家冲泡毛尖茶时一定要注意它适合单泡，不能与其他茶叶一起搭配冲泡，不然会引发不良后果。另外，正在哺乳期的女性不适合冲泡饮用毛尖茶，不然茶叶中的某些物质会随乳汁被婴幼儿吸收，对他们身体发育不利。
喝毛尖茶的五种好处
作为比较高级的茶之一，毛尖茶的功效还是相当不错的，人们在喝毛尖茶的时候获得好处非常明显。那么喝毛尖茶具体的好处有哪些呢？怎么泡最正确？一起了解下！
喝毛尖茶的好处
预防口腔发炎：说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新，还能预防口腔发炎。
分解毒素：经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下，偶尔都会咳嗽，那是因为经常抽烟造成的，毛尖茶水能分解你体内的毒素，减轻肺部的负担，抽烟的朋友们除了抽烟，还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。
止血止痛：像意外的皮肤损伤出血，若家里正好没有医用酒精，那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且还能止疼呢，你们说是不是很方便快捷。
清热解毒、清肝明目：常喝毛尖茶可以让你在炎热的夏季里止渴生津，清热消暑，排毒养肝；而且还能明亮你的眼睛喔；这也是喝毛尖茶的好处哦。
提神醒脑：在工作疲惫、瞌睡或没精神时，咱们最需要的就是泡杯毛尖茶来提提神，纾缓压力，醒醒那混沌的脑袋；提神醒脑那也喝毛尖茶的好处。
毛尖茶泡法
把适量的茶放入杯中。
把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物。
用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。
双桥毛尖茶的制作工艺
双桥毛尖茶，产于湖北大悟的双桥地区，是茶叶中的优质茶类，品质佳口感好。对于双桥毛尖茶来说，其是如果制作而成的呢?下面就和茶叶品牌网小编一起来看看吧。
双桥毛尖制作
对于双桥毛尖茶来说，其在制作工程中主要用到生锅、熟锅和烘焙这三道主要的工序。
生锅也就是杀青这个步骤。对于生锅，其温度要控制在一百四十摄氏度左右，每次杀青的投茶量也是有固定量的，一般是在一斤多点，太多的话杀青会不均匀。生锅是为了让双桥毛尖茶叶品质成型，香气出现。
熟锅温度控制在九十摄氏度左右，熟锅这个步骤是为了让茶叶的含水量降低一些，使茶叶的条索成型。
烘焙这个步骤，就是将茶叶进行烘干，是含水量降到百分之三一下，达到双桥毛尖茶干茶的要求。
都匀：一片“垣埂毛尖茶”的传奇之旅
“我生长在海拔1961米的斗蓬山的乱石岩壁之中，由于生在“王侯之家”，天生就是十大名茶——都匀毛尖茶，这里高山低温浓雾的气候滋养着我，加之呼吸着没有污染的空气，我的芽头肥硕匀整，色泽绿润……后来，我漂洋过海，最后在加拿大茗人的茶杯中完成我一生的使命，幻化为清甜爽口的茶汤。”日前，记者来到都匀东驰毛尖茶厂，探访一片“垣埂毛尖茶”的传奇旅程。
1.与生俱来的高贵血统
我是出生在都匀的一片茶叶。我的主人都匀东驰毛尖茶厂总经理李辉说，因为生长在都匀境内，所以与生俱来就有着高贵的血统，是中国十大名茶之一。
我的祖先在明清两代即为贡茶。据史料记载，明崇祯皇帝品尝到都匀上贡的茶叶后，见其形似鱼钩，品质上乘，非常喜爱，赐名“鱼钩茶”；1915年在美国旧金山巴拿马万国食品博览会上与茅台酒同获金奖，因此在贵州素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉，“南茶北酒”的格局从此奠定；我们就与茅台酒、玉屏竹箫合称为贵州三宝。
自1915年起的一百年来，我的祖先更是在茶叶界大展拳脚，获得无数荣誉。1956年，毛泽东主席品尝后，夸奖其是好茶，并亲自定名为都匀毛尖；1982年被评为中国十大名茶，1988年荣获首届中国食品博览会金奖，1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖，2010年获上海世博会“十大世博名茶”。2014年，我们的“身价”(品牌价值)已高达13.78亿元。
2.好环境养出的天生丽质
在斗蓬山之巅，2000多亩有机茶园是我们的家，其中还有数棵我的祖先———野生茶树。这里山谷起伏，海拔1550米以上，峡谷溪流，青峰叠翠，林木苍郁，山青水绿，常年云雾环绕，花香飘溢，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米，且土层深厚，土壤疏松湿润，属酸性或微酸性，内含大量铁质和碳酸盐，自然条件得天独厚，属“远离城市，远离工厂，远离污染”的圣地，是一片罕见的自然生态茶园。因纬度低，海拔高，寡日照，我们的生长速度较慢，吸收的化合物质则格外多。
同时，我的主人不会给我们施用化肥和农药，让我们的自然成长，少了化肥和农药的侵害，加之良好的自然生态环境，我们的芽头肥硕匀整，色泽绿润，嫩香清鲜，制作出的成品茶甘甜醇厚，回味悠长，具有明显的岩茶特香，属茶中珍品。
在清明前后，当我们成长到一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米时，采茶工们便来到茶园，用她们的纤纤细手小心将我们采下来，并把众多同龄的伙伴送到都匀东驰毛尖茶厂的厂房里。
3.标准化清洁化的淬炼
在茶厂里，我们要经过制茶师傅们的精心拣剔，摊放1-2小时，待表面水蒸发干净即要进行炒制。要把我们炒制成为毛尖茶，全凭制茶师傅们一双技巧熟练的手在锅内炒制，同时还要一气呵成，不然将影响我们的品质。
听师傅们说，在炒制我们的过程中的工艺分为杀青、揉捻、搓团提毫、整形焙干四道工序。
杀青就是用锅温200℃左右，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。
然后是揉捻，揉时长、用力重，是毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓团提毫工序。
第三步是搓团提毫，在锅温50-60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒干，反复数次至七成干度，改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。炒干时作轻巧翻炒动作，使叶里外干度一致，增进香气。
在加工车间，我听说，我们这一批是明前茶，所以得到手工炒制的“皇室待遇”。都匀东驰毛尖茶厂在以后的生产中就是标准化、清洁化，规模化的机械生产，我的后辈们会被生产为一芽二叶、一芽三叶的大众茶，在夏秋季节，我的后辈们还将被生产为红茶。现在，我们的身价很高，很多普通老百姓喝不到，等到我的后辈们上市，他们的身价就会往下掉，普通的老百姓也能喝到。
4.加拿大的涅槃之旅
加工好后，我被放到柜台作为样品茶摆样，也算是见世面了。每天都有好多人来看茶，购茶。一位来自织金的消费者说，他听朋友说垣埂的都匀毛尖好，就在网上查询，然后亲自驱车赶来品鉴。在品鉴了我们后，他说，甘甜醇厚，回味悠长。然后他苦等了一天下午，带走了20斤我的“小伙伴们”，并表示，喝完后还将再来购买。
在茶叶店呆的这几天，我也从员工们的口中了解了我的主人李辉。他做茶理念就是不论哪一个等级的茶叶，都要做到在同等茶叶中的“佼佼者“。
他把我们做好了，让他在市场上赢得了较好的“口碑”，我们在全国各地成了众人争先购买的对象，他的企业也先后被贵州省、黔南州、都匀市三级分别评为“龙头企业”。
优质产品在国内受欢迎，更引起了国外茶商的关注。在2011年，加拿大亚洲区的茶叶采购商听说该公司的茶叶产品后，专程前往其茶叶基地考察，看到李辉的生态茶叶基地，品尝了加工出来的我们后，认为我们是难得一见的好茶。2012年、2013年，这位采购商年年都前来考察，下的订单也一年比一年多。2014年，便直接打电话来下订单。
今年也是如此。近日，公司开始打包给加拿大的客商发货，由于还差茶叶我也被一起打包发往了加拿大。
在加拿大我见到了蓝眼睛、高鼻梁的加拿大人。他们对我很是感兴趣，用手机扫描二维码，对我们作了全面的了解后，把我们购买回去，我们很快成为市场上的“香饽饽”。
两天后，我也被买走了，完成了我人生的使命，涅槃在茶杯中，将我的丰富内质融在了水中，幻化成了带给人健康和享受的饮品。
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
