祁门红茶的饮用人群该茶适合老人喝吗-茶礼仪网

午后十分，老人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空……就这样一杯红茶伴着他们度过一个惬意的午后。那么祁门红茶适合老人喝吗?

祁门红茶的饮用人群该茶适合老人喝吗

祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久。祁门红茶中富含核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，其中各个元素的含量分别陈列于下：

热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。

蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。

碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。

矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

从以上资料可以看出，祁门红茶的营养价值非常高。除此之外，它还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

祁门红茶既适合年轻人喝，也适合老年人喝，但从它的功效上来看，如果本身患有低血糖等与红茶功效相抵触的老年疾病患者来说，祁门红茶就不适合饮用。所以，从根本上来说，祁门红茶适合老人喝或祁门红茶不适合老人喝的说法都是太片面的说法。纵观其中，部分老年人适合喝祁门红茶才是比较好的说法。

有用+10

赏

了解各型祁门红茶冲泡技艺掌握红茶冲泡要领

了解各型祁门红茶冲泡技艺，掌握红茶冲泡要领。祁门红茶素以香高形秀享誉国际，产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。祁门的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤上，而且日照适度、雨水充足、气候温和，而且生叶鲜嫩且内含水溶性物质丰富，以8月份所采收的品质最佳。

工夫红茶-祁门红茶创制于1875年，他的制作过程要求高，无论采摘鲜叶、制作均十分严格,故而形质兼美。上等茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。祁红外形条索非常匀整紧细，色泽乌润，锋苗秀丽;内质清新芳香并带有蜜糖的香味。

条型祁门红茶与冲泡技艺：

传统的祁门红茶呈细条型，祁门红茶的条索纤秀紧细，体形中等的小种红茶。祁门红茶冲泡一般采用下投法，使用紫砂壶泡茶效果更好，茶叶用量根据壶的大小和需要的杯数而定，一般采用清饮法，茶叶3克左右，使用开水高冲到壶中，盖上盖子，大概20秒后，然后分别倒入杯子中，然后即可饮用。当然，除了清饮法也可以根据自己爱好调配出各种风味的红茶，如在茶叶中加入牛奶、蜂蜜、糖等。

曲卷型红茶与冲泡技艺：

祁红香螺是祁门红茶的优秀代表，它的外形为曲卷型红茶，内含多种有益的成分，茶香更高，品质更佳。祁红香螺的冲泡通常使用简单的玻璃杯即可。您可选择中型大小的玻璃杯或小玻璃壶。冲泡方法：首先根据个人口感把适量的茶加入玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水(品质稍差的茶叶请使用80度水，以免把茶叶烫坏影响品质)，约40秒后，把茶水加入到玻璃杯里，当然你也可根据个人所好，加入柠檬片、牛奶、糖、蜂蜜等，你一定可以调制出自己喜欢的各种红茶饮品哦!

春天饮用红茶最好，包括下午茶、睡前茶对身体很有益处。建议大家采用清饮法，因为清饮的优点是最能品味出祁红的香醇香气，不过即便是添加了蜂蜜亦不失其香醇。

祁门红茶功效有哪些

对于茶叶的功效，许多资深茶客都能说出饮茶的好处，那么，祁门红茶又有哪些值得称道的功效，让它名誉海内外呢？

茶叶提神的原因在其含有能刺激大脑、使神经中枢能产生兴奋感的咖啡碱，据测试，祁门红茶中的咖啡碱含量远比其它绿茶含量要高，所以饮祁门红茶，提神益思的效果特别好。

除了能提神，祁门红茶还含有茶多酚、维生素C和维生素P，这些有益元素都是防治高血压的有效成分，多饮祁门红茶，不但可以改善毛细血管的功能，而且还能对血管转换酶的活性有着很好的抑制作用，使得血压降低，减少由高血压产生的副作用。

现代人在渴时都喜欢喝冰冻饮料，但喝冷饮只能解决一时，而祁门红茶喝起来却别有一番功效，因为祁门红茶富含氨基酸、多酚类、果胶醣类等物质，这些物质在体内能和人体发生反应，不但能立刻消除口渴，还能在炎炎夏日里让人感到发自体内的清凉，同时，祁门红茶内的咖啡碱可以加快人体中杂物的排出，让人感到轻松，能起到消除疲劳的良好效果。

祁门红茶最吸引人的功效就是有很好的抗衰老作用。祁门红茶富的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱，对于清除自由基有良好的作用，因此，常饮用祁门红茶，能延缓衰老，保持青春。

祁门红茶最实用的功能就是杀菌解毒。祁门红茶中富含儿茶素，它能与病菌细胞中的蛋白质相结合，使病菌失去活力，起到非常奇妙的杀菌效果；不仅如此，祁门红茶中的咖啡碱还能够吸附人体内的重金属和生物碱，并使之沉淀分解，轻松达到良好的解毒的效果。

祁门红茶在降血糖方面，其效应远比其它茶叶效果好，因此，在医院里，常有医生建议血糖高的病人多喝祁门红茶，这样的疗效不仅没有毒副作用，而且效果比吃药要好得多。

现代人注重生活质量，尤其在夏天，总想到要穿点什么来抵御紫外线地照射，而多喝祁门红茶，也能起到防辐射的作用。而祁门红茶在抗癌、养胃、以及防治心血管疾病等方面都已经证明具有不错的保健功效。

正是因为祁门红茶有如此多的功效，才会吸引众多的消费者把饮用祁门红茶当作对身体的治疗手段。