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贮存祁门红茶的方法有哪些

祁门红茶又称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县以及江西的浮梁一带。祁红的茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香。那么怎样才能保存祁门红茶的香味，而贮存祁门红茶的方法有哪些呢?下面我们就来探讨一下这个问题。

一般来说，茶叶最好是要放在阴暗、干爽的地方保存，以防止它变质。而开封后的茶叶最好是要尽快喝完，否则它那清香的味道会流失殆尽。不同的茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到茶叶的原味。而对于红茶，一般有以下两种比较适合贮存祁门红茶的方法。

罐储存法：用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味。

阅读了以上文字，相信大家应该了解哪些方法可以贮存祁门红茶了吧。

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祁门红茶的泡制工夫讲究

　　祁门工夫茶的泡制十分讲究，一般采用紫砂壶或者白瓷茶具。祁门红茶非常适合清饮，清饮更能品味到祁红的精华之处，所以祁门红茶的泡制方法会有很多事项，请往下看。

　　茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶的泡制工夫讲究

　　祁门红茶冲泡具体步骤如下：

　　1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

　　2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

　　3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

　　4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

　　5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

　　6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

　　7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

　　8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

　　9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

　　10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　11、第二泡、第三泡：操作同上。

　　通过以上完整的步骤，可以完美的泡制出理想的祁门红茶。在忙碌之后的闲暇时刻，与几个朋友一起聚聚，泡上一壶上好的祁门红茶来招待，真是极好的。

祁门红茶有哪些品牌

　　茶的种类有很多，而且质量不起，泡法也有很多，这使得很多对茶叶不熟悉的朋友在选择茶叶的时候颇为发愁。现在小编就为大家介绍一种很常见，而且保健效果好的茶叶——祁门红茶。这种茶在我国的历史已经比较悠久了，而且由于产地、时间等的不同被分成了好多种，而且形成了各自的品牌。那么，祁门红茶有哪些品牌呢?

　　祁门红茶品牌：徽红牌、历口牌(历口是祁门红茶创始地)、祁山牌、合一园牌、凫绿牌、祁香牌、七律牌、祁瑞牌、桃子牌、国盛牌、华茗园牌、一顶天红牌。

红茶饮料

　　高档祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。品之有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，上品茶更蕴含着兰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。清饮最能品味祁红的隽永香气，也适于加奶加糖调和饮用。即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

　　相信大家现在对于祁门红茶的种类已经有了比较详细的了解，在以后选择的时候不会再手足无措了。如果不知道自己所选择祁门红茶的功效、价格等，则可以根据上面的介绍进行更加有针对性的查询。要知道，祁门红茶的保健功效是很明显的，不过要经常饮用，偶尔喝一杯的效果是没有那么明显的。